문서번호 식품정책과-19091 결재일자 2018.7.12. 공개여부 부분공개(6) 방침번호 시 민 주무관 식생활개선팀장 식품정책과장 차승미 代박용춘 07/12 김귀남 협조 2018년도 맛동 운영 결과 보고(6월) 2018. 7. 12.(목) 시민건강국 (식품정책과) 2018년도 맛동 운영 결과 보고(6월) 서울 혁신파크 맛동에서 서울 시민의 건강한 식생활 확산을 위하여 식생활 및 식문화 체험 교육을 실시하고 운영 결과를 보고드림. 개 요 ？ 추진근거 : 2018년 맛 체험터 및 음식 시민학교 운영계획(식품정책과-2039) ？ 기 간 : 2018. 6. 1.(금)~6. 30.(토) ？ 장 소 : 서울혁신파크 맛동 ？ 운영내용 : 가나다밥상, 맛동 아카데미, 민간 대관사업 - 가나다 밥상 : 8회 409명, 맛동 아카데미 : 18회 229명 - 민간 대관사업 : 18회 세부 내용 ？ 가나다밥상 : 8회 409명 - 내 용 : 가치를 나누고 다양한 밥을 통해 건강한 식생활, 식문화 확산 세부 프로그램명 내 용 운영 참여 주 관 오음산 산야초 밥상 더덕과 돼지감자 1회 55명 한봉기 포스트모던소셜다이닝 여름맞이 파스타 식탁 1회 31명 김단 밥 짓는 학교 멍게 비빔밥 1회 95명 고은정 Eat good(내 몸안의 작은 치유) 화를 다스리는 밥상 1회 31명 마크로비오틱연구회 원데이푸드트립 일본 가정식 한그릇의 행복 규동 1회 54명 다누리맘 슬기로운 육식생활 닭고기 바비큐 1회 45명 바비큐협회 계절의 선물: 초여름 더위를 식혀줄 약선 이야기 1회 49명 약선식이연구회 글로벌 식탁으로의 초대 축제의 나라 멕시코 맛 기행 1회 49명 마을무지개 계 8회 409명 - 행사사진 ？ 맛동 아카데미 : 18회 229명 - 내 용 : 다양한 음식과 식문화을 배우며 소통하는 공간 세부 프로그램명 내 용 운영 참여 주 관 계절을 담주 송순막걸리 빚기, 술거르기 2회 33명 가양주협회 소셜티타임 향기로운 청차 시간 1회 8명 한국티인스트럭터협회 베트남 누들로드 분짜, 넴 & 레몬그라스 진저티 4회 48명 다누리맘 인생 첫 술 빚기 부의주 레시피 빕기, 시음과 시식 1회 4명 정정기 슬로청춘 아카데미 육식과 건강 1회 20명 슬로청춘 천연 발효빵 아카데미 천연 발효빵 만들기 6회 92명 김미현 심야식당 데리야키 치킨, 와사비마요 사라다 등 2회 10명 다누리맘 어린이 맛 콘서트 우리 아이를 먹여 살리는 음료 1회 14명 푸드포체인지 계 18회 229명 - 행사사진 ？ 민간 대관 : 18회(참여기관 : 마을무지개, 듣는 무지개, 슬로푸드협회 등 6개 단체) 붙임 맛동 세부 운영 현황 1부. 끝.
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20210925050554
본청
식품정책과-19091
D0000034010229
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