다시 뛰는 공정도시 서울!

• 번호 : 1665119714195
• 연도 : 2022
• 용역명 : 대규모 조리실 조리흄 저감장치 설치 시범사업 효과분석 연구
• 입력일 : 2022-10-07
• 추진상황 : 결과활용보고서 제출
• 용역수행기관 : (재)서울특별시 서울기술연구원
• 용역기간 : 2022-12-15 - 2023-10-31
• 책임연구원 : 임성은
• 용역분야 : 환경
• 용역기관선정방법 : 수의계약
• 사업비 : 120,000천원
• 사업명 : 대규모 조리실 조리흄 저감장치 설치 시범사업 효과분석 연구
• 사업기간 : 2022-12-01 - 2023-10-31
• 연구내용 : ○ 대규모 조리실 공기오염의 주요물질·오염정도 및 위해성 조사 ○ 대상시설의 조리흄 저감장치 운영에 따른 공기질 개선(변화) 측정 - 저감장치 : 조리시설 내부 정화장치, 외부 배기가스 저감시설 - 입자상 오염물질(PM10, PM2.5), 가스상 오염물질(이산화탄소, 이산화질소) 등 측정 ○ 오염물질 측정결과를 토대로 조리흄 저감장치에 의한 실내공기질 개선 및 대기중 오염물질 저감 분석 ○ 저감장치에 의한 공기오염물질 저감효과를 평가하고, 실내 공기 개선 및 대기 배출 저감, 시설 이용자 건강보호를 위한 개선사항 제안
• 담당자 : 홍민지
• 연구수행기관 : (재)서울특별시 서울기술연구원

초록

○ 연구목적
- 대규모 조리실 조리흄 저감장치 설치 시범사업 효과분석
○ 연구대상 : 대규모 조리실 조리흄 저감장치 설치 시범사업 시설 ○ 조리실 조리흄 저감장치 설치시설의 저감장치에 의한 오염물질 저감 분석
○ 사업의 효과성을 분석하고 대규모 조리실의 공기질 개선사항 제안 ○ 대규모 조리실 공기오염의 주요물질·오염정도 및 위해성 조사
○ 대상시설의 조리흄 저감장치 운영에 따른 공기질 개선(변화) 측정
- 저감장치 : 조리시설 내부 정화장치, 외부 배기가스 저감시설
- 입자상 오염물질(PM10, PM2.5), 가스상 오염물질(이산화탄소,
이산화질소) 등 측정
○ 오염물질 측정결과를 토대로 조리흄 저감장치에 의한 실내공기질 개선 및 대기중 오염물질 저감 분석
○ 저감장치에 의한 공기오염물질 저감효과를 평가하고, 실내 공기 개선 및 대기 배출 저감, 시설 이용자 건강보호를 위한 개선사항 제안