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마포소방서 수신 내부결재 (경유) 제목 다중이용시설 주방 후드 및 덕트 등 화재안전관리 강화 계획(공덕) 1. 예방과-782(2022.1.12.)호 『다중이용시설 주방 후드 및 덕트 등 화재안전관리 강화 계획 알림』와 관련입니다. 2. 공덕119안전센터 관내 고층건축물 내 주방후드 및 공조설비 덕트의 누적된 기름찌꺼기, 먼지 등으로 인해 화재가 확대되어 대형화재로 이어지는 사례가 발생하고 있어, 주방 후드 등의 화재발생 방지를 위한 화재안전관리 강화 계획을 다음과 같이 수립 실시 하고자 합니다. 가. 기 간 : 2022. 1월 ~ 2월 나. 대 상 : 54개소(일반음식점 47개소, 신규 다중이용업소 7개소) 다. 추진계획 1) 음식점 주방화재 예방 홍보 가) 추진횟수 : 4회 이상 ⇒ 2022. 1월(1/17 ~ 21, 1/24 ~ 28), 2월(2/7 ~ 11, 2/14 ~ 18) 나) 대 상 : 공덕 관내 다중이용업소 일반음식점 47개소(붙임 2) 다) 방 법 : 복합건축물 내 음식점, 치킨집 등 기름을 많이 사용하는 대상을 위주로 예방 홍보 추진 라) 내 용 ○ 다중이용시설 화재예방 안내문 전달(붙임 5) ○ 주방 후드 및 배기덕트의 기름 찌꺼기 정기적인 청소 지도 ○ 주방화재용 소화기(k급)는 주방에 비치토록 안내 2) 다중이용업소 화재안전교육 및 안전확인 스티커 픽토그램 보급 가) 기 간 : 2022. 1월 ~ 2월 나) 대 상 : 공덕 관내 2021년 신규 다중이용업소 7개소 다) 내 용 ○ 영업주 및 종업원 등에 대한 화재안전교육(컨설팅) 실시 ○ 영업장의 피난계단 및 비상구에 안전확인 픽토그램 부착 3. 행정사항 ○ 음식점 주방화재 예방홍보 추진 결과(붙임3) 및 화재안전교육(컨설팅) 및 픽토 그램 보급 결과(붙임4)는 서식에 의거하여 2022. 2. 21.(월) 제출. 붙 임 1. 화재 안전관리강화 추진 일정표(2021년 신규 다중이용업소 현황) 1부. 2. 화재 안전관리강화 추진 일정표(일반음식점 현황) 1부. 3. 음식점 주방화재 홍보 추진 결과 1부. 4. 화재안전교육(컨설팅) 및 픽토그랩 보급 결과 1부. 5. 다중이용시설 화재예방 안내문 1부. 끝. 담당자 김관호 진압2팀장 엄상흠 119안전센터장 01/18 장춘근 협조자 시행 공덕119안전센터-197 ( ) 접수 ( ) 우 04208 서울특별시 마포구 만리재옛길 82 공덕119안전센터 / http://fire.seoul.go.kr/mapo/ 전화 02)3274-0976 /전송 02)706-0119 / 23952@seoul.go.kr / 부분공개(6)

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