결과보고(음식독서학교 4회차) 주무관 먹거리전략팀장 식품정책과장 결 재 이해연 정진숙 11/05 박봉규 협 조 2020. 10. 29.(목), 서울먹거리문화축제와 연계하여 운영한 음식독서학교 4회차 프로그램인 북콘서트를 개최하고 결과를 아래와 같이 보고합니다. 2020. 11. 보 고 자 : 임기제(식품위생6급) 성명 : 이해연 보 고 내 용 일 시 2020. 10. 29.(목) 18:00~22:00 건 명 결과보고(음식독서학교 4회차) 내 용 ○ 참석자 : 총 229명(유튜브 실시간 조회수) ○ 장 소 : 소행성(성북구) ○ 방 법 : 유튜브로 온라인 방송 ○ 진 행 : 사회자 및 패널 참여 - 사회자: 책추남(부튜버) - 패 널: 김현숙(맛철학가), 책한민국(북튜버), 윤혜자(출판기획자), 엄소희(카자니테이블대표, 외식업) ※특이사항:음식독서강사 양성과정 수료자(윤혜자, 엄소희) 참여 ○ 내 용 : 코로나시대에 음식을 읽는다는 것을 주제로 토론 - 토크1: 왜, 지금 음식독서인가? - 토크2: 음식독서가 각각의 삶은 어떻게 바꾸었는가? 혹은 바꾸고 있는가? - 토크3: 시청자들에 대한 음식독서의 제안 - 시청자와 실시간 소통 : 채식의 필요성, 어린이에게도 적용되는가 등 질의응답
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20210928093203
본청
식품정책과-26602
D0000041176190
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