출 장 결 과 보 고 서 주무관 축산물안전팀장 식품정책과장 결 재 김지은 진경선 전결 02/10 박봉규 협 조 ′20년 축산물 위생취약지대 발굴 및 안전관리 계획(식품정책과-427, ′20. 1. 6.)에 의거 우리 시 유통 식육의 모니터링 수거검사 활동을 추진하고 그 결과를 보고합니다. 2020. 2. 10. 보고자: 지방수의주사 김지은 보 고 내 용 일 시 2020. 2. 10.(월) 9:30 ~ 14:00 건 명 출장결과보고서(유통식육 모니터링 수거검사, 2월 5일차) 내 용 □ 모니터링 대상: 축산물 판매업소 □ 모니터링 방법: 명예감시원 활용(신분 비노출) 제품구매 및 검사관 수거 후 검사의뢰 - 활동내역: 총 6개소(대형마트) - 활 동 자: 총 6명(수의6급 김지은, 농업6급 정삼식, 명예감시원 등 4명) □ 모니터링 내역 - 수거내역: 총 18건(쇠고기 12, 돼지고기 6) - 검사항목: DNA동일성, 일반세균수, 대장균수 등 - 검사기관: 보건환경연구원 동물위생시험소 수거내역(건) 의뢰내역(건) 구분 계 한우유전자 DNA동일성 일반세균수 대장균수 누계 317 누계 770 154 18 299 299 1월계 112 월계 300 80 4 108 108 일계 18 일계 32 0 4 14 14 비 고 붙임 1. 미스테리쇼퍼 식육판매업소 모니터링 검사대장 1부. 2. 검사관 식육판매업소 모니터링 검사대장 1부. 3. 제품검사의뢰서 및 인수증 2부, 시료채취확인서 및 DNA동일성 검사신청서 1부(별첨). 끝.
19747754
20210929003223
본청
식품정책과-3448
D0000039309846
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