다시 뛰는 공정도시 서울!

출 장 결 과 보 고 서 주무관 축산물안전팀장 식품정책과장 결 재 김지은 진경선 전결 12/09 代권영포 협 조 ′19년 축산물 위생취약 지대 발굴 및 안전관리계획(식품정책과-439, ′19. 1. 7.)에 의거 우리 시 유통 식육의 모니터링 활동에 따른 수거검사를 추진하고 그 결과를 보고합니다. 2019. 12. 9. 보고자: 지방수의주사 김지은 보 고 내 용 일 시 2019. 12. 9.(월) 11:00 ~ 16:00 건 명 출장결과보고서(유통식육 모니터링 수거검사, 12월 6일차) 내 용 □ 모니터링 대상: 대형마트 등 판매업소 □ 모니터링 방법: 명예감시원(신분 비노출) 및 검사관 식육 수거 후 검사의뢰 등 - 활동내역: 총 5개소(대형마트 3, 백화점 2) - 활 동 자: 총 12명(수의실무사무관 양윤모, 수의6급 김지은, 명예감시원 등 10명) □ 모니터링 내역 - 수거내역: 식육 17건(쇠고기 11, 돼지고기 6) - 검사항목: DNA동일성, 일반세균수, 대장균수 등 - 검사기관: 보건환경연구원 동물위생시험소 수거내역(건) 의뢰내역(건) 구분 계 한우유전자 DNA동일성 일반세균수 대장균수 누계 2,129 누계 5,070 978 158 1,967 1,967 12월계 119 월계 317 84 7 113 113 일계 17 일계 31 0 3 14 14 비 고 붙임 1. 미스테리쇼퍼 및 검사관 식육판매업소 모니터링 검사대장 각 1부. 2. 제품검사의뢰서 및 인수증 2부(별첨). 3. 시료채취확인서 및 DNA동일성 검사신청서 1부(별첨). 끝.

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본청

식품정책과-32923

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