다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 친환경급식과-9031 결재일자 2019.8.27. 공개여부 대시민공개 방침번호 시 민 ★주무관 친환경급식관리팀장 친환경급식과장 박성범 서혜연 08/27 이보희 2019년도 서울친환경유통센터 이용학교 만족도조사 결과보고 2019. 8 평생교육국 (친환경급식과) 2019년도 서울친환경유통센터 이용학교 만족도조사 결과보고 보다 우수하고 안전한 학교급식 생산·공급체계 마련을 위하여 서울친환경유통센터를 이용하는 서울시 학교를 대상으로 센터 인지도, 센터 역할에 대한 만족도 및 개선사항, 납품업체에 대한 만족도 등을 조사하고 그 결과를 보고드림. Ⅰ 조 사 개 요 ○ 조사대상: 서울친환경유통센터 이용학교 영양교사(929개교) ○ 조사방법: 구조화된 설문지에 의한 전화조사 ○ 조사업체: ㈜리서치포유 ○ 조사시기: ’19. 6.24 ~ 7.10 ○ 조사내용 - 서울친환경유통센터 ？ 서울친환경유통센터 인지도 ？ 서울친환경유통센터 업무에 대한 평가 및 개선사항 - 식재료 납품업체 만족도 ？ 납품업체 만족도(품질 및 요구사항, 클레임 처리, 납품시간 준수, 업무처리, 고객응대 등) ？ 납품차량 위생 관련 만족도(납품차량 온도 준수, 내·외부 청결, 배송 담당자 위생) - 서울시 및 친환경유통센터에 바라는 사항 Ⅱ 조 사 결 과 □ 이용학교 929개교 중 878개교 응답(94.5%) ○ 응답방법: 전화 또는 메일을 이용한 응답 □ 서울친환경유통센터 ○ 서울친환경유통센터 인지도: 인지 99.7% - 서울친환경유통센터가 서울시의 공적인 업무를 위탁받아 수행하고 있는 기관임을 대다수 인지 - 매우 잘 알고 있다(64.0%), 대략적인 것만 알고 있다(34.3%), 기관명은 들어보았다(1.4%), 잘 모른다(0.3%) ○ 서울친환경유통센터 업무 만족도: 만족 85.0% - 만족(85.0%), 보통(10.0%), 불만(4.8%), 잘 모름(0.2%) - 불만이유: 식재료 가격 결정 및 관리 미흡(42.9%), 식재료 품질 관리 부족(31.0%), 공급 업체 선정 불만(7.1%) 등 □ 납품업체 만족도 ○ 농·축·수산물 납품업체 전체 만족도 평균: 92.7점 ○ 농산물 납품업체 평균 94.2점(21개 업체) - 납품업체 만족도(94.9점), 차량 위생 관련 만족도(93.1점) - 만족도가 가장 높은 항목: 고객 응대(96.1점) - 만족도가 가장 낮은 항목: 배송 담당자 위생(92.6점) ○ 축산물 납품업체 평균 91.2점(20개 업체) - 납품업체 만족도(90.5점), 차량 위생 관련 만족도(92.5점) - 만족도가 가장 높은 항목: 납품차량 온도 준수(94.0점) - 만족도가 가장 낮은 항목: 품질 및 요구사항 충족(87.7점) ○ 수산물 납품업체 평균 92.8점(9개 업체) - 납품업체 만족도(92.7점), 차량 위생 관련 만족도(93.0점) - 만족도가 가장 높은 항목: 납품차량 온도 준수(94.3점) - 만족도가 가장 낮은 항목: 배송차량·기사 위생 및 납품시간 준수(91.2점) □ 서울시나 친환경유통센터에 바라는 사항 ○ 가격안정화 및 가격인하(43.8%) ○ 품질 제고, 결품에 대한 관리(12.1%) ○ 한정된 식재료, 식재료의 다양화, 산지 확대(11.6%) 등 □ 2020년 설문지(안) ○ 변경사항 - 센터가 우선적으로 추진해야 하는 사항을 묻는 질문 추가 - 기존 농산물업체만 평가 반영되던 전반적 만족도 항목 수·축산업체도 반영 - 납품업체에 불만족하는 이유를 묻는 질문 추가 - 기타 설문 항목 문장 개선 ⇒ 수산물 납품업체 선정 공고(10월중)에 변경된 납품업체 설문 포함 예정 Ⅲ 소 요 예 산 □ 총 예산액: 14,600천원 ○ 지출내역: 만족도조사 용역비용(수의계약) ○ 예산과목 - 친환경급식과, 친환경급식 정책 실현, 친환경급식 운영 지원, 친환경급식 식재료 관리 등 사무위탁, 사무관리비(201-01) Ⅳ 향 후 계 획 ○ 만족도조사 결과 친환경유통센터 전달: ’19. 8 ○ 만족도조사 결과 및 개선방안 분석: ’19. 9 ○ 수산물 납품업체 선정 공고(설문지 포함): ’19.10(예정) 붙임. 1. ’19년도 만족도조사 설문지 1부. 2. ’20년도 만족도조사 설문지(안) 1부. 3. 만족도조사 결과보고서(별도) 1부. 끝.

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친환경급식과-9031

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