결재문서

접객용 음용수 간이검사(총대장균군) 결과 안내(5월)

함께해요! 2019 을지태극연습! 서울특별시 수신 수신자참조 (경유) 제목 접객용 음용수 간이검사(총대장균군) 결과 안내(5월) 1. 귀 업소의 무궁한 발전을 기원합니다 2. ‘19. 5. 21.(화) 우리시에서 실시한 민·관합동 위생점검시 귀 업소에서 수거한 음용수에 대하여 총 대장균군 간이검사를 실시한 결과 양성(반응)으로 나타났음을 알려드립니다. 3. 향후, 귀 업소에서 사용하고 있는 정수기의 필터교환·배관청소 및 물병 등 에 대한 세척을 수시로 실시하여, 안전한 음용수가 제공될 수 있도록 조치하여 주시고, 4. 아울러, 식품위생법에 규정된 영업자 준수사항에 따라 업소내 위생관리에 더욱 철저를 기하여, 식중독 등 식품안전사고 예방에 적극 협조하여 주시기 바랍니다. ※ 총 대장균군 간이검사는 업소에서 제공하는 음용수에 대한 안전성을 확인하기 위해 실시하며, 수거한 음용수에 시약을 투입하여 1일간 35℃로 배양후 색깔이 노랗게 변하면 양성으로 판정합니다. ※ 서울시에서는 금번 점검시 총 91개 업소의 음용수를 수거하였으며, 이중 19개 업소의 음용수에서『양성반응』을 보여 해당업소에 결과를 통보해 드립니다. 붙임 배양사진 1부. 끝. 서 울 특 별 시 장 수신자 00분식,00만두,00식당, 00갈비, 00참치, 00야끼, 00게장, 00갈비, 00식당,횟집000, 00막국수, 00비, 000파티오, 00식당, 00떡복이, 00식당, 00니, 00바, 00집 주무관 김진국 외식업위생팀장 정정희 식품정책과장 05/23 김선찬 협조자 시행 식품정책과-13532 ( ) 접수 ( ) 우 / 전화 02-2133-4717 /전송 / ddacco@seoul.go.kr / 대시민공개

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접객용 음용수 간이검사(총대장균군) 결과 안내(5월) - 문서정보 : 기관명, 부서명, 문서번호, 생산일자, 공개구분, 보존기간, 작성자(전화번호), 관리번호, 분류정보
기관명 서울시 부서명 시민건강국 식품정책과
문서번호 식품정책과-13532 생산일자 2019-05-23
공개구분 공개 보존기간 5년
작성자(전화번호) 김진국 (02-2133-4717) 관리번호 D0000036504048
분류정보 건강 > 식품안전 > 식품위생정책및운영 > 식품안전기획및추진 > 식중독관리같은 분류 문서보기
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