상수도 ISO 22000 국제인증 획득, 아리수를 마셔요 서울특별시 수신 수신자참조 (경유) 제목 6월 민·관합동 주간 위생점검 대상업소 및 참여 공무원 명단 제출 정육식당을 대상으로 민·관합동 구간 교차 점검을 실시할 예정이오니, 각 자치구에서는 대상 지역별 점검대상 업소 및 참여공무원 명단을 ‘17.05.31.(수)까지 기한지켜 제출하여 주시기 바랍니다. 가. 점검일시 : (예정)‘17.06.15.(목) 10:30 ~ 18:00 나. 집결장소 : 서소문 별관 4층 후생동 - 점검당일 10:30분 사전교육, 10:20분까지 참석 완료 다. 차출인원 : 점검 참여 공무원 1 ~ 2명 라. 점검대상 : 정육식당 120여개소(자치구별 5개소 선정제출) - (정육식당) 육류 위주로 판매하며, 일반음식점과 정육점이(식육판매업)이 결합된 형태의 음식점 마. 주요점검내용 (4대 위반사항 위주 점검예정) - (원산지 부분) 원산지 미표시, 허위·거짓표시 (영수증 등 확인 예정) - (위생 부분) 유통기한 경과제품 조리목적 보관, 위생적취급기준위반 바. 선정기준 ○ 동일 행정동(법정동)일 필요없이, 자치구 전체지역에서 5개소 선정 ○ 업소면적(50 ~100㎡)범위를 우선선정 하되, 대상업소 부족시 최대 250㎡이하 음식점까지 포함 ○ 제외대상 : 야간에만 운영하는 업소, 대형음식점(300㎡이상), 프랜차이즈(체인점) 업소 ※ 자체적으로 업소명단 파악이 어려울 시 관할 외식업지회 협조를 통해 선정기준에 맞는 업소명단을 확보하시고, 선정기준에 벗어난 업소명단 제출금지. 붙임 (6월) 점검대상업소 및 점검참여 공무원 명단(제출서식) 1부. 끝. 서 울 특 별 시 장 수신자 자치구 위생관련부서 주무관 김진국 외식업위생팀장 정정희 식품안전과장 05/25 김귀남 협조자 시행 식품안전과-15645 ( ) 접수 ( ) 우 04524 서울특별시 중구 세종대로 110 (태평로1가) / 전화 02-2133-4717 /전송 / ddacco@seoul.go.kr / 대시민공개
12150503
20211012220903
본청
식품안전과-15645
D0000030211925
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