문서번호 식품정책과-9332 결재일자 2023. 4. 12. 공개여부 부분공개(5,6) 방침번호 시 민 주무관 식품안전팀장 식품정책과장 김순화 차원경 04/12 정진숙 협조 커피 식품제조·가공업소 점검 결과 보고 커피 식품제조·가공업소 점검 결과 보고 2023. 4. 시민건강국 (식품정책과) 커피 식품제조·가공업소 점검 결과 보고 커피원두에서 곰팡이독소로 불리는 오크라톡신A 수치가 검출되었다는 언론보도와 관련하여 커피 제조·가공업소 안전관리를 위해 선제적 으로 점검을 실시하고 결과를 보고 드림 Ⅰ 점검 및 수거 개요 □ 커피 식품제조·가공업소 합동점검 ****************************************** *************************************** ************************************************ ********************************* ******** - 사용원료, 완제품의 보존 및 유통기준 적절성 - 소비기한 경과 또는 식품에 사용할 수 없는 원료 사용 - 원료보관실, 세척실, 제조？가공실 등의 위생적 관리 - 업종별 영업자 준수사항 준수 여부 - 자가품질검사 적정성 및 지하수 수질검사 실시 여부 등 □ 수거검사 **************************************** ************ ************************ Ⅱ 추진 결과 □******************************* ** ** **** **** ** ******* ** * ********************************************* ****************** ************************* □ 수거결과 : ************ ** ***** **** ** *** **** ** ** ** **** ** * * Ⅲ 행정사항 ****************************** ******************* *************************** ㅇ 예산과목 - 시민건강국 식품정책과, 식품안전성 관리향상, 식품 유통 거래질서 확립, 식품안전감시및대응(국비), 여비, 국내여비 - 시민건강국 식품정책과, 식품안전 위생관리(식품진흥기금), 교육·홍보사업, 소비자식품위생감시원 교육 및 운영, 일반보전금, 기타보상금 붙임 1. 점검결과 보고 1부. 2. 출장여비 및 수거비 등 청구서 1부. 3. 확인서 1부. 4. 원천징수영수증(소비자식품위생감시원) 1부. 끝.
28248511
20230413102007
본청
식품정책과-9332
D0000047829104
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