다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 친환경급식과-25476 결재일자 2022. 9. 26. 공개여부 부분공개(6) 방침번호 시 민 주무관 친환경급식관리팀장 친환경급식과장 이동주 홍인순 09/26 김미경 협조 2022 친환경급식 식생활교육지원 사업 친환경생산지 체험연수(충남) 결과보고 2022 친환경급식 식생활교육지원 사업 친환경생산지 체험연수(충남) 결과보고 2022. 09. 평생교육국 (친환경급식과) 11기 학부모 강사단 친환경생산지 체험·연수(충남) 결과보고 친환경급식과장:김미경☎2133-4170 친환경급식관리팀장:홍인순☎4149 담당:이동주☎4155 학부모강사단 대상 친환경농업의 올바른 이해와 긍정적 인식 확산을 위해 생산지 체험연수를 실시하고 보고드림 Ⅰ 추 진 개 요 ㅇ 일 시: 2022. 9. 20.(화) 09:00~18:00 ㅇ 참 석 자: 총 34명 - 학부모강사단 11기 28명 - 서울시 및 한살림서울소비자생활협동조합 담당자 6명 ㅇ 생 산 지: 우리관광농원(충청남도 천안시 서북구 입장면 유리 183) ㅇ 주요내용 - 친환경 농산물 생육상황 점검 및 재배 방식 이해 및 도농상생 의미 공유 - 친환경 농산물 생산자와의 질문답변을 통해 생산과정에 대한 이해 - 친환경 농산물 생산, 유통 및 납품 절차, 사전 검사 등에 대한 이해 ㅇ 협력기관 - 한살림서울소비자생활협동조합: 생산지 섭외, 연수 프로그램(교통 등) 진행 - 우리관광농원: 생산지 견학 준비, 진행, 친환경농산물 강의 및 질의응답 Ⅱ 운 영 결 과 ㅇ 연수 프로그램 운영 일 자 시 간 주 요 일 정(행사 내용) 비 고 9.20.(화) 09:00~11:00 - 집결 후 출발 광나루역 11:00~11:40 - 생산자 강의 및 질의응답 충남 농가(우리관광농원) 11:40~12:30 - 친환경인증 및 토양 등 모니터링 모니터링과 함께 진행 12:30~12:40 - 이동(30분) 12:40~13:40 중식 인근 식당 13:40~15:00 - 서울 도착 후 해산 광나루역 ㅇ 생산지 체험 주요내용 - 샤인머스캣 등 5종의 포도를 재배하는 농가 방문 - 유기농 농산물 생산을 위해 타 농가에서 처리하는 항생제(마이신)를 사용하지 않고 천연 농약(유황, 카놀라유발효액, 석회, 제충구)을 사용 - 생장호르몬제인 합성 지베렐린 처리시 일부 씨앗 제거 효과가 있으며, 송이의 크기를 크게 만듦 - 화학비료를 사용하지 않기 위해 천연 미생물 액비 사용(화학비료 5% 첨가) - 생장호르몬제를 처리한 포도송이와 처리하지 않은 포도송이의 비교 설명 Ⅲ 평 가 ㅇ 만족도 조사 결과 평가 내용 평점 4.7 4.45 4.52 - 주관식 응답 내용 느끼고 배운 점 및 급식운영에 반영할 점 ？ 친환경재배에 관해 구체적이고 이해가 쉽게 설명잘 해주셔서 너무 감사했습니다. ？ 신념있는 생산자분을 뵈어서 먹거리에 대해 신뢰가 생겼다. ？ 산지체험을 하면서 포도 무농약 재배에 대해서 알수 있는 기회가 되어서 좋았어요. ？ 송이가 크고 탐스러운것만 골랐는데 알고보니...좋은체험였습니다. ？ 포도 생산 과정을 잘 설명해 주셔서 도움이 많이 되었습니다.~^^ ？ 친환경농산물 재배해주셔서 정말고맙습니다. ？ 그냥 심어 놓으면 자라는 줄 알았는데 많은 노력과 열정으로 재배하고 계시다는걸 알았습니다. 항상 응원하고 감사하는 마음으로 먹겠습니다. ？ 사장님 친절한 설명 감사합니다. ？ 무농약 산지에서 재배되는 작물을 보니 못난이고 비싸도 노고를 생각해서 사먹어야겠다고 생각했습니다. ？ 친환경 먹거리 공간체험 마련 ？ 산지에서 맘껏 구입할 수 있도록 물량을 많이 준비해주시면 감사하겠습니다. ？ 앞으로도 계속 친환경농업을 위해 애써주세요. ？ 바른 먹거리를 위해 애써주심에 감사한 마음을 전합니다. ？ 포도를 정말 사랑하는 것 만큼 자부심도 같이 느껴졌습니다. 그만큼 먹거리에 대해 믿을만 하다는 것이겠지요. 오늘 감사했습니다. ？ 무농약 샤인머스컷을 맛볼수 있는 기회를 주심에 감사드리며 다양한 방법으로 무농약제배를 위해서 애써주시는 농장주님께 감사드립니다 ？ 친환경 안전한 먹거리를 제공하기위해 우리 먼저 친환경 시작 ？ 노고 감사합니다 ？ 앞으로도 지금마음 변치 않았으면 좋겠습니다 ？ 친환경농장과 일반관행농장의 구별이 필요하다 ？ 좋은 프로그램을 만들어주시느라 고생많으셨어요.감사합니다. ？ 관행농과 친환경이 같은 장소에서 재배되고 있어 완전한 친환경인지가 조금 의심스러움. 관행농에서 농약을 뿌리면 옆에 있는 친환경으로 바로 날아갈 것 같다는 생각이 들어 다른 생산지도 같은 모습으로 재배가 되고 있는지 의문스러웠다 ？ 산지에서 먹은 포도와 선물로 받은 샤인머스켓은 씨가 있는데, 오늘 구입해온 샤인머스켓은 씨가 없어요. 씨를 없에기 위해 약을 세 번이나 친다고 대표님이 강조 관행농업을 꼬집어 말씀하신걸 들었는데, 제가 잘못 알아들은건지 씨가 하나도 없으니 이게 어찌된건지 알고 싶습니다. 제가 직접 생산자님께 문의드리기 보다는 진행팀에서 문의하는게 좋을 것같아 이렇게 글남깁니다. ？ 유혹도 많았을건데 친환경 농법을 고집하시는 대표님께 감사드립니다 건의사항 ？ 좋았어요 ？ 현장에서 생산자분과 자주뵙길 기대합니다 ？ 특별한 것은 없고 좋은 산지 경험이 되었습니다 ？ 앉아서 설명 듣는 부분이 조금 협소하였고, 프린트물 나눠준 포도 종류를 설명해 주셨으면 좋을 것 같습니다. ？ 결과 나오면 알려주세욤 ？ 이론수업뿐아니라 현지 모니터링을 체험하면서 사명감도 커지고 그동안의 저의 식재료 소비 상태를 되돌아보는 계기가 되었습니다. 앞으로도 이런 기회가 많았음 좋겠습니다 ？ 현장 경험을 위해 다양하게 준비해주심에 감사드립니다 ？ 산지체험 및 모니터링을 한달에 한번 갔으면 좋겠습니다 ？ 출발할때는 시간에 대해 곤란하다 생각을 했었는데 현장 체험의 중요한것을 알게 되었네요.자리 마련해주셔서 감사합니다. ？ 색다른 체험과 친환경 식자재의 중요성을 알게 됨에 감사드립니다 ？ 좋은 과정이 되게끔 노력하는것 마음으로 느껴집니다 감사합니다! ？ 체계적인 진행으로 불편함없이 많이 배우고 학습한 시간이었습니다. ？ 다음 기회가 또 기대됩니다. ？ 애쓰심 감사합니다 ？ 근데 오늘의 경우 차량을 못 찿아서 한참을 헤맸습니다. 오늘 같이 차량이 한눈에 보이는곳에 있지 않다면 지하철 4번출구에 한사람 배치해서 방향을 알려주심이 어떨까요? ㅇ 총평 - 학부모강사단 11기로써 기존에 상호작용이 활발한 결속력 있는 참여자로 구성되어 적극적으로 참여하고 활발한 소통이 이루어졌음 - 생산자의 자세한 설명과 적극적인 자세로 깊이있는 소통이 이루어짐 - 제한적으로 참여하게 되는 체험 및 소통 결과를 보다 많은 학부모강사단이 공유할 수 있도록 교육, 홍보 등 방법 강구할 필요 있음 ※ 금번 산지체험은 모니터링과 함께 진행하여 모니터링 예산을 집행하였음. 붙임. 1. 관련사진 4매. 2. 참가자 서명부 1부. 끝

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친환경급식과-25476

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