문서번호 식품정책과-29178 결재일자 2022. 7. 7. 공개여부 부분공개(5) 방침번호 시 민 주무관 먹거리전략팀장 식품정책과장 이영흠 최숙영 07/07 정진숙 협 조 영양평가팀장 이성득 시민 다소비 식품 영양성분 모니터링 추진 계획 2022. 7. 7.(목) 시민건강국 (식품정책과) 시민 다소비 식품 영양성분 모니터링 추진 계획 식품정책과장:정진숙☎2133-4700 먹거리전략팀장:최숙영☎4708 담당:이영흠☎4726 시민의 선호도와 소비가 증가하는 식품을 대상으로 나트륨 등 영양성분을 모니터링하고 결과 공개를 통해 경각심 고취 등 시민건강에 기여하고자 함 Ⅰ 추진 개요 □ 추진근거 ㅇ ？국민건강영양관리법？ 제10조(영양·식생활 교육사업) ㅇ 2022년 나트륨 섭취 저감화 사업 계획(식품정책과-3557, 2022. 2. 11.) □ 추진배경 ㅇ 서울시민 나트륨 섭취량은 감소추세이나, 여전히 관리가 필요함 - 나트륨 섭취량: 4,789mg('10년)→3,757mg('15년)→3,400mg('19년) - 만성질환 위험감소를 위한 나트륨 섭취기준(2,300mg) 대비 약 1.5배(3,400mg, '19년 기준)으로 높은 수준 ㅇ 나트륨 섭취 감소를 위해 영양성분 표시 확인의 중요성 강조가 필요 - 영양성분 표시 확인하는 사람이 나트륨을 더 적게 섭취 영양표시 확인자(3,256mg), 영양표시 미확인자(3,402mg)<출처: 식품의약품안전처, '20년> □ 추진개요 ㅇ 추진체계 - 서울시: 추진계획 수립, 보도자료 배포 등 총괄 - 수행기관(용역): 제품 수거 및 영양성분 결과 분석, 결과보고 - 서울시 보건환경연구원: 영양성분 검사 ㅇ 추진방법: 모니터링 경험이 많은 소비자단체와 수의계약 체결 ㅇ 검사기관: 서울특별시 보건환경연구원 Ⅱ 추진 계획 □ 추진일정 ▶ ▶ ▶ □ 추진내용 ㅇ 대상품목: - 식품판매 통계분석, 전문가 자문을 통해 대상품목 도출 및 선정 ㅇ 영양성분 검사 - ㅇ 영양성분 검사결과 분석 및 보도자료 배포 - 분석내용: 영양성분 함량 비교(중량 및 1회 제공량당 비교 등) - 분석자료에 대한 전문가 자문을 거쳐 정책제안 등이 포함된 조사결과 보고 및 보도자료 배포 Ⅲ 행정 사항 □ 수의계약 체결 ㅇ 영양성분 분석 등 모니터링 수행업체 선정 및 수의계약 - ㅇ 수의계약 체결의뢰(식품정책과 → 재무과) □ 영양성분 검사의뢰(식품정책과 → 서울시 보건환경연구원) □ 소요예산: ㅇ 예산과목: 시민건강국 식품정책과, 음식문화개선사업, 음식문화 개선, 일반운영비, 사무관리비. 끝.
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20220708050010
본청
식품정책과-29178
D0000045757292
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