다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 친환경급식과-22012 결재일자 2022. 5. 31. 공개여부 대시민공개 방침번호 시 민 주무관 친환경급식협력팀장 친환경급식과장 강양선 김선희 05/31 강문종 2022 친환경급식 식생활교육지원 사업 유치원·학교급식 관계자 친환경 생산지 체험 ·연수 추진 계획 2022. 5. 30.(화) 평생교육국 (친환경급식과) 유치원·학교급식 관계자 친환경 생산지 체험·연수 추진 계획 친환경 생산자와 학교급식 관계자의 상호이해 및 공감대 형성으로 학교 - 산지간의 신뢰를 형성하고 친환경 급식 질적 발전 도모 Ⅰ 추 진 근 거 서울시 친환경 무상급식 지원 조례 제3조 및 제8조 2022 친환경급식 교육·홍보계획(친환경급식과-867,2022.1.28.) Ⅱ 추 진 개 요 추진기간 : 2022. 6 ~11. 추진횟수 : 총 6회(초·중·고 3회, 유치원 1회, 학부모강사단 2회) 참여대상 : 서울시 초·중·고 영양(교)사,유치원 급식관계자 및 학부모강사단 등 예 산 액 : 6,300천원 Ⅲ 그간 추진사항 학교급식 관계자 등 산지 체험 연수 남원 생산지 체험연수 담양 생산자와의 소통간담회 경북생산자의 재배작물 설명 ※ 2020~21년도 주요산물 12품목 선정하여 카드 제작과 동영상 제작 활용 Ⅳ 운영방향 및 추진일정 운영 방향 ？ 사회적거리두기 단계적 일상 회복에 따라 친환경 산지·학교간 직접소통 활성화 ？ 클레임이 많은 품목 위주 선정, 산지체험을 통한 친환경 농산물의 특성 및 품위 이해도 향상 체험 추진 일정 및 내용 ？ 2022년도 산지체험 일정(6회 / 7일) 구분 시기 대 상 지역 주요 체험(품목) 산지 체험 6월 초·중·고교 영양(교)사 등 경기 (남양주) 엽채류, 쌈채류, 방울토마토 등 7월~9월 (2회) - 유치원 원장, 영양사 등 학부모강사단 강원 (횡성) 고추류, 오이, 상추 등 10월(2회) 초·중·고교 영양(교)사 등 -학부모강사단 충북 사과, 황금향, 토마토 등 11~12월 초·중·고교 영양(교)사 등 제주 or 전남 감귤, 당근, 브로콜리, 쪽파 등 ※ 산지체험 일정은 현지상황에 따라 변경 가능 ？ 체험 주요 내용 - 친환경 농업의 이해 및 재배 현장 수확 체험 - 생산자와의 소통 간담회로 친환경 농산물 품위·가격 등 인식 제고 - 먹거리 생태 환경과 농업에 대한 이해 심화,도농상생 공감대 형성 - 친환경 급식의 확대 발전을 위한 현장 의견 수렴 및 소통 ※ 코로나19 재확산 등으로 산지체험 연수 추진이 어려울 경우 ‘산지·학교’ 소통방안 - 카드뉴스를 추가 제작하여 공사 홈페이지 및 블로그, 카카오채널, 서울시 영양(교)사협회 밴드 등 게시 활용 - 2021년에 제작한 12개 품목 카드뉴스 재전파, 초등학교 고학년 교육용으로 재활용 Ⅴ 행 정 사 항 예산 내역 ？ 소요예산 : 총6,300천원 친환경 학교급식 관계자 생산지 체험·연수 6,300천원 - 강사료 7일 × 2명 × 100천원 = 1,400천원 - 체험 및 운영경비 7일 × 35명 × 20천원 = 4,900천원 ※ 숙박비, 식비, 체험비, 보험료, 교통비 등 (서울시 친환경유통센터 지원) 예산과목 - 친환경급식과, 친환경급식 정책실현, 친환경급식 운영지원, 친환경급식 식생활교육 지원, 사무관리비 - 친환경급식과, 친환경급식 정책실현, 친환경급식 운영지원, 친환경급식 학교급식지원, 사무관리비 향후 일정 ？ 서울친환경유통센터 설명회 및 현장 견학 ’22. 6. ？ 생산지와 연계한 친환경 체험교육 ’22. 7.~10. ？ 요리 실습과 함께하는 먹거리 생태전환 교육 5회 ’22. 9.~10. ？ 친환경 급식 식재료 활용 요리실습 ’22. 11.

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친환경급식과-22012

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