다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 식품정책과-22543 결재일자 2022. 4. 20. 공개여부 부분공개(5) 방침번호 시 민 주무관 식품안전팀장 식품정책과장 추현민 차원경 04/20 정진숙 밀키트 제조·가공업소 안전관리 계획 2022. 4. 시민건강국 (식품정책과) 밀키트 제조？가공업소 안전관리 계획 최근 ‘밀키트 매장의 원산지 표기 실태’ 보도 관련, 밀키트(간편조리세트) 제조？가공업소 집중 점검을 실시하여 안전한 유통환경을 조성하고자 함 1 점검개요 추진근거 ○ 2022년도 식품안전관리지침 ○ 2022년 식품 제조？유통 등 안전관리계획 ○ ’22.4.14.「국내산이라던 두부？김치...밀키트 속 ‘가짜 원산지’ 속출」 보도 관련 추진배경 ○ 1인 가구 증가 및 코로나19 장기화로 가정 내 간편 조리제품 수요가 증가함에 따라 밀키트(간편조리세트) 제조？가공업체에 대한 위생감시 강화 필요함 ○ 국립농산물품질관리원의 ‘밀키트 매장의 원산지 표시 위반’ 보도 관련 원산지 표시 점검이 요구됨 - 언론보도 내용(KBS뉴스 등, 2022.4.14.) ？ 국내산이라던 두부·김치...밀키트 속 ‘가짜 원산지’ 속출 - 밀키트전문점서 ‘원산지 속이기’ 잇따라 적발 - 신선 채소일수록 원산지 둔갑 많아? - 24시간 무인매장, 원산지 확인은 어떻게? 2 세부추진계획 점검기간 : ’22. 4. 21.(목) ~ 4. 28.(목) 점검대상 : ※ 별표1 참조 ※ 선정기준: 간편조리세트(식품유형) 품목제조보고 업체 점검방법 : 자치구 실정에 맞게 편성 중점점검사항 3 행정사항 위반 업체 조치 결과보고 ○ ’22. 4. 29.(금)까지 공문 제출 [붙임 결과보고 양식] - 점검결과 위반업소 확인서 사본 제출 (필수) 갤럭시탭 활용 새올행정시스템 자료 입력 ○ 서울시 ‘밀키트 제조가공업소 안전관리 계획' 선택 입력 4 향후 계획 무인 식품취급시설 안전관리 강화(‘22.5월) - 무인 식품취급시설 위생관리 실태 점검 및 판매제품 수거검사 병행 실시 붙임 1. 점검결과 보고양식 1부 2. 간편조리세트 품목제조보고관리대장 1부 3. 농수산물의 원산지표시 요령(농림축산식품부고시 제2019-56호) 1부. 4. 농산물 및 가공품 원산지 표시 리플릿 1부. 끝. 밀키트(간편조리세트) 시장규모 : ’20년 약 2,000억원→’24년 약 7,000억원 예상 ※식약처 보도자료 인용(21.8.24.) 밀키트(meal kit) : 가정간편식의 한 종류로 손질된 야채 등 식재료, 양념, 조리법을 동봉하여 소비자가 간편하게 직접 조리해 섭취할 수 있게 만든 제품으로 식품공전에서 ‘간편조리세트’로 규정

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식품정책과-22543

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