문서번호 행정지원과-6041 결재일자 2020.4.28. 공개여부 대시민공개 방침번호 시 민 주무관 행정관리팀장 행정지원과장 송용현 이영경 04/28 박성주 협조 구내식당 환경 정비 계획 2020. 05. 강동수도사업소 (행정지원과) 구내식당 환경 정비 계획 우리사업소 구내식당 위탁운영업체 변경으로 장기적으로 사용 노후된 주방기구, 홀내를 환경 정비하고 밝고 깨끗한 분위기로 쇄신하여 직원 건강증진 및 후생복지에 만전을 기하고자 함 . ？？ 주방·홀 시설물 문제점 및 현황 사진 ？ 주방 배기 2곳 후드 필터 미설치 ▶ 주요 정비내용 - 인화 및 해충 방지 후드 필터 설치(3곳) - 식용류 등 화재 확산 방지용 현황 사진 정비 내용 ？ 주방 3구 연소기 중 2열 화구 배관 부식 및 노즐 폐쇄 ▶ 주요 정비내용 - 2열 화구 신품 교체 - 폐색된 노즐 청소 현황 사진 정비 내용 ？ 주방 가스배관 일부 오염 심각 및 화재 위험성 ▶ 주요 정비내용 - 오염된 가스배관 소제 및 도색 - 불량 휴즈콕크 신품 교체 현황 사진 정비 내용 ？ 주방 주출입구 벽면 자기질타일 파손으로 조리원 위험성 노출 ▶ 주요 정비내용 - 자기질타일 원상 복구 - 습기 방지용 매지 작업 보강 현황 사진 정비 내용 ？ 홀 사각의자 끌림 방지용 고무패킹 장기적 사용으로 소손 ▶ 주요 정비내용 - 고무패킹 신품으로 교체 - 패킹 취부 부의 내부 소제 현황 사진 정비 내용 ？ 홀 배식대 및 잔밥 처리기 바닥 데코타일 파손, 들뜸 ▶ 주요 정비내용 - 데코타일 신품으로 교체 - 바닥 오염 및 물기 완전 제거 - 접착제 이용 완전 밀착 시공 현황 사진 정비 내용 ？？ 주방·홀 바닥 문제점 및 현황 사진 ？ 장기적으로 사용 주방내 연소기 주변 바닥이 심한 기름떄로 오염이 심하며, 홀내는 데코타일 바닥 및 모서리 오염되고 광택이 없는 상태. ▶ 주요 정비내용 - 연소기 주변 바닥 박리제 이용 기름때 제거 - 홀 데코타일 바닥 왁스 및 머신 작업 - 의자 및 테이블 이동 후 실시 - 건조 및 환기 실시 현황 사진 정비 내용 ？？ 추진개요 ？ 기 간 : 2020년. 05월 중 ？ 장 소 : 지하1층 주방 및 홀 ？ 내 용 : 주방 배기 후드 필터 설치, 주방·홀 바닥 대청소 등 ？ 방 법 : 전문 업체에 의뢰하여 실시 ？ 소요예산 : 금2,824천원(시설물:1,394천원, 대청소:1,430천원) ？ 예산과목 : 일반관리비, 수선유지교체비(수선유지비) ？？ 기대효과 ？ 주방 및 홀 환경 정비를 통하여 쾌적한 환경조성으로 직원들의 편의도모. ？ 배기 후드 필터 설치로 화재방지 및 해충유입 차단. ？ 환경 정비로 신규 위탁운영업체 업무 효율성 상승 기대. 끝.
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20210928213646
본청
행정지원과-6041
D0000039848793
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