다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 정수과-872 결재일자 2020.3.31. 공개여부 대시민공개 주무관 정수과장 강북아리수정수센터소장 결 재 임재홍 代장호 03/31 신동호 협 조 교육일지(2020년 ISO22000 운영계획) 교 관 ISO 22000 담당자(임재홍) 교육대상 강북아리수정수센터 전직원 교육제목 2020년 ISO22000 운영계획 교육 교육 방법 전자 문서 공람(전 직원 필독) 교 육 내 용 ISO 용어 정리 ○ ISO : International Orgarnization for Standardization의 약자, 국제표준화 기구 - 고객에게 제공되는 제품이나 서비스 실현체계가 규정된 요구사항을 만족하고 있음을 국제표준으로 인증해주는 제도 ○ ISO 22000(식품안전경영시스템, Food Safety Management Systems) ISO 인증 현황 인증 구분 ISO 22000(식품안전경영) 목 적 생산·제조 전 과정에서의 위해요소를 효과적 관리 인증 취득일 2016. 10. 27 인 증 범 위 취수~수도꼭지까지 전 공정 대 상 기 관 14개 기관(정수센터 6, 수도사업소 8) 인 증 기 관 BSI (영국표준협회) 인증 유효기간 ‘19.10.27~’21.6.18 재심사 주기 사후관리심사 : ‘20. 9월 예정 ※ HACCP Hazard Analysis Critical Control Point 약자, 위해요소 중점관리기준 교 육 내 용 2020년도 ISO22000 목표 식품안전목표 세부목표 법정기준 2020년 추진목표 비고 정수 수질관리 정수탁도 유지관리 0.5NTU 이하 송수 탁도 0.1NTU 이하, 1시간 평균 95% 이상 유지 송수 잔류염소 유지관리 4.0mg/L 이하 송수 잔류염소 0.20~0.80㎎/L, 1시간 평균값의 95% 이상 유지 냄새물질 (지오즈민, 2-MIB) 20ng/L 이하 송수(지오즈민, 2-MIB) 농도 8ng/L 이하, 달성율 100% 이상 (서울물연구원 분석자료 기준) 총트리할로메탄 기준 준수 0.1mg/L 이하 송수 총트리할로메탄 최대 0.08mg/L 이하, 달성율 100% (서울물연구원 분석자료 기준) 정수처리 기준 달성 여과수 탁도 기준 준수 - 통합여과수탁도 0.15NTU 이하, 1시간 평균 95% 이상 유지 소독공정 불활성화비 1이상 유지 - 불활성화비(추가소독능 지점포함) 1 이상, 달성율 100% 정수약품 관리 정수약품관리 (안전점검 및 교육) - 정수약품 안전점검 점검 4회/일, 교육 1회/월 ISO22000 규격전환 준비(본부 절차에 따라 진행) ISO 22000 인증규격 전환(2018.6월)에 따른 매뉴얼 개정 (ISO 22000:2005 → ISO 22000:2018) ？ 인증규격 전환 : 국제표준화기구(ISO)에서 확정(2018. 6.19.) ？ ISO 규격전환에 따른 준비 : 본부 절차에 따라 진행 - ISO 2200:2005(8개 요건) → 2018(10개 요건) 규격전환에 따른 매뉴얼 개정(2020.12월) - 인증기관 규격전환 및 갱신심사 병행 실시(2021. 3월) ？ ISO 22000 규격전환 요구사항 ISO 22000:2005 ISO 22000:2018 1. 적용범위 2. 인용규격 3. 용어 및 정의 4. 식품안전경영시스템 5. 경영책임 6. 자원관리 7. 안전한 제품의 기획 및 실현 8. 식품안전경영시스템의 타당성 확인, 검증 및 개선 ⇒ 1. 적용범위 2. 인용표준 3. 용어 및 정의 4. 조직상황 5. 리더십 6. 기획 7. 자원 8. 운용 9. 성과평가 10. 개선 ISO22000 표준문서 개정 ○ 개정일시 : 2020. 7월중 ○ 개정내용 : 2019년 ISO22000 갱신심사시 권고사항 반영 및 현행화 - CCP-2P 한계기준 관리기준에 응집지로 식별되어 있으나, 중앙제어실 모니터링은 혼화지로 식별되어 있어 용어통일 필요함 - CCP 및 OPRP 항목에 대한 기록은 CCP점검표 및 OPRP 점검표로 되어 있는데, 실제 기록이 유지되는 양식이나 전자 양식을 기록하는 것이 필요함 내부심사 및 준수평가 실시 ○ 기 간 : 2020. 7월중 ○ 대상부서 : 4개과(행정관리과, 정수과, 정수시설과, 원수관리과) ○ 심사(평가)자 : 각 부서 내부심사(평가)자 ○ 심사(평가)방법 - 자체 내부심사 계획 수립 후 심사 실시 - 부서별 체크리스트를 활용하여 이행여부 평가 사후관리심사 실시 ○ 목 적 : 외부 인증기관에서 ISO에서 정한 규정대로 운영이 되고 있는지를 확인하기 위해 운영 전반에 대해 「사후관리심사」실시 ○ 기 간 : 2020. 9월중 ○ 내 용 : ISO14001 인증요건 이행사항 적합성 여부에 대한 심사 행정사항 ○ 과별 업무담당자 본부 교육 계획에 의거 내부심사자 교육 이수

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정수과-872

D0000039662142