다시 뛰는 공정도시 서울!

“내 집, 내 점포 앞 눈치우기”로 더 행복해지는 우리 마을 서울특별시 수신 수신자참조 (경유) 제목 식육추출가공품 제조업체 위생점검 및 수거검사 실시 1. 식품의약품안전처 농축수산물안전과-832(2019.01.29.)호와 관련입니다. 2. 삼계탕, 육개장 등 가정간편식에 대한 소비자 관심 증대 및 수거검사 부적합 사례가 증가 되고 있는 바, '식육추출가공품 제조업체 위생점검 및 수거검사'를 추진하고, 그 결과를 2020.2.26.(수)까지 제출하여 주시기 바랍니다. 가. 추진개요 - 기 간: ’20.2.5(수)~2.21(금)까지 - 대 상: 46개소(식약처 선정, 붙임1 자료 참조) - 중점 점검내용: 계획서 1페이지 참조 - 수거검사: 1개업체 1건 이상 · 수거갯수: 1건에 동일제품(제조일자 등) 6개 · 검사항목: 「식품의 기준 및 규격」에 따른 식육추출가공품 규격 · 검체채취: 「식품의 기준 및 규격」제6. 검체의 채취 및 취급방법 준수 나. 행정사항 - 위생점검 및 수거검사 결과는 통합식품안전정보망에 입력 - 명예축산물위생감시원 활용: 자치구 자체판단에 의해 필요 인력 활용 붙임 1. 식육추출가공품 제조업체 위생점검 및 수거검사 계획(지자체) 1부. 2. [별첨 1] 점검업체 리스트 1부. 3. [별첨 2] 결과보고서 양식 1부. 끝. 서 울 특 별 시 장 수신자 서울특별시보건환경연구원장(동물위생시험소장),서구1-25(축산물위생 담당부서) 주무관 김세곤 축산물안전팀장 진경선 식품정책과장 02/03 박봉규 협조자 동물위생시험소장 노창식 시행 식품정책과-2807 ( ) 접수 ( ) 우 04524 서울특별시 중구 세종대로 110 (태평로1가) 5층 식품정책과 / 전화 02-2133-4724 /전송 02-768-8869 / sgkim1402@seoul.go.kr / 대시민공개

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식품정책과-2807

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