다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 서울특별시농업기술센터-7545 결재일자 2019.5.30. 공개여부 대시민공개 방침번호 시 민 주무관 인재육성팀장 기술보급과장 농업기술센터소장 구은정 조은희 이연미 05/30 조상태 협 조 보 도 자 료 (제철농산물 이용교육) 2019. 6. 서울특별시농업기술센터 (기술보급과 인재육성팀) 2019. 6. 3.(월) 석간용 이 보도자료는 2019년 6월 3일 오전 06:00부터 보도할 수 있습니다. 보도자료 담당부서 : 농업기술센터 기술보급과 농업기술센터소장 조상태 459-8005 기술보급과장 이연미 6959-9360 인재육성팀장 조은희 459-6755 담 당 자 구은정 459-6754 사진없음 □ 사진있음 ▣ 쪽수 : 3쪽 관련홈페이지 (메뉴) http://agro.seoul.go.kr 상단 <신청바로가기> 메뉴 해산물·채소로 만든 젓갈과 김치로 여름반찬 걱정 끝! - 서울시, 제철농산물 이용 무료강좌 참여시민 200명 6월 10일부터 선착순 모집 - 여름채소와 해산물을 활용하는 젓갈 강좌는 6월 13일, 김치 강좌는 14일에 개설 - 여름철 밑반찬으로 좋은 젓갈과 김치를 배울 수 있는 좋은 기회 - 시, “제철농산물 활용법을 알려 건강한 식생활 실천에 도움이 될 것으로 기대” □ 서울시에서 여름철 밑반찬으로 좋은 젓갈과 여름김치를 배워보는 ？제철농산물 이용 무료강좌？를 6월 13일~14일에 서울시농업기술센터에서 개설하고, 참여자 200명을 6월 10일 오전10시부터 인터넷으로 선착순 모집한다. ○ 신청방법 : 서울시농업기술센터 홈페이지(http://agro.seoul.go.kr) 왼쪽 상단 신청바로가기 메뉴 활용 □ 6월 13일 제철 해산물을 이용한 젓갈 강좌에는 △젓갈 담그기 이해교육 △젓갈류 4종(멸치젓갈, 밴댕이젓갈, 황석어젓갈, 멍게젓갈) 담그기를, 14일 여름김치 강좌에는 △김치 담그기 이해교육 △ 여름김치류 5종(서울식 배추김치, 오이소박이 김치, 열무 포기김치, 얼갈이 포기김치, 오이지) 담그기를 시연강의한다. ○ 두 강좌 모두 이하연 전통식품명인(제58호)이 강의를 진행한다. □ 참가비는 무료. 교육생은 선착순으로 200명 모집한다.(1일 100명) 참여신청은 6월 10일(월) 오전10시부터 서울시농업기술센터 홈페이지(http://agro.seoul.go.kr) 신청바로가기 메뉴에서 가능하다. □ 조상태 서울시농업기술센터 소장은 “더위가 시작되는 6월을 맞아 제철 해산물과 여름채소를 활용한 젓갈과 김치 담그기 교육을 개설해 제철농산물 이용이 우리 건강에 얼마나 많은 도움이 되는지를 시민들에게 알려드리니 관심있는 시민들의 많은 참여를 바란다”라고 말했다. □ 제철농산물 이용교육 강좌에 대한 문의는 서울시농업기술센터 인재육성팀 전화 459-6754, 6959-9370 또는 홈페이지를 이용하면 된다. 【제철농산물 이용교육 무료강좌 ？ 젓갈, 여름김치】 □ 신청 안내 ○ 신청기간 : 2019. 6. 10.(월) 10:00 ~ 6. 12.(수) 12:00 ○ 신청방법 : 인터넷 선착순 200명 모집(교육 1회별 100명 모집) ※ 센터 홈페이지 http://agro.seoul.go.kr 신청바로가기 메뉴 활용 □ 교육개요 ○ 교육일정 : 6. 13.(목) ~ 6. 14.(금) 14:00~17:00 ○ 장 소 : 서울시농업기술센터 강당 ○ 참석대상 : 서울시민 200명(1일 100명씩) ○ 교육내용 구분 일 시 인 원 교육내용 강사 1 6. 13.(목) 14:00~17:00 100명 [제철 해산물 젓갈] - 젓갈 담그기 이해 교육 멸치젓갈, 밴댕이젓갈, 황석어젓갈, 멍게젓갈 등 4종 시연교육 젓갈 시식체험 및 질의응답 이하연 전통식품명인 제58호 외 1명 2 6. 14.(금) 14:00~17:00 100명 [여름김치] - 여름김치 담그기 이해 교육 서울식 배추김치, 오이소박이 김치, 열무포기김치, 얼갈이 포기김치, 오이지 등 5종 담그기 시연 교육 여름김치 시식체험 및 질의응답

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