다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 식품정책과-12622 결재일자 2019.5.15. 공개여부 부분공개(5) 방침번호 시 민 주무관 식생활개선팀장 식품정책과장 차승미 代박용춘 전결 05/15 김선찬 서울시 유아 식행동(편식) 개선 사업 계획 2019. 5. 15.(수) 시민건강국 (식생활개선팀) 서울시 유아 식행동(편식) 개선 사업 계획 ◆ 유아기 식습관은 평생 건강을 좌우하는 중요한 부분임에도 최근 가공식품 섭취 증가, 서구화된 식생활로 인해 편식 등 식행동 문제가 증가하고 있어, ◆ 유아 식행동 검사를 통해 문제를 파악하고, 교육·상담 등 중재프로그램을 통해 개선함으로써 향후 유아의 올바른 식생활 및 건강한 성장에 기여하고자 함 1 추진배경 및 성과 ？？ 추진근거 ○ 국민건강증진법 제15조, 국민영양관리법 제10조(영양·식생활 교육사업) ○ 식생활교육지원법 제10조(어린이 식생활 교육) ○ 서울시 식생활종합지원센터 2019년 사업운영계획 검토(’19.2.26) ？？ 추진배경 ○ 국민건강보험공단 영·유아 건강검진 분석 결과 영·유아의 편식 경향 증가 - ’12년 24.6% → ’16년 42.5%, 1.72배 증가 ○ 영·유아기의 식행동 문제는 부적절한 영양공급은 물론 행동 및 정서 발달, 사회성과도 관련 있으며, 청소년기 성장발달, 거식증과도 관련 ※ 출처: 까다롭게 먹는 유아의 식습관과 성장발육 및 어머니의 식사지도와의 관련성(한국아동학회, 2013) ？？ 추진경위 2 ’19년 사업개요 ○ 목 표: ○ 대 상: ○ 기 간: ○ 사업내용: 유아 식행동 평가(사전, 사후), 중재 프로그램, 결과지 3 세부사업 내용 ？？ 식행동 평가도구 차시 주 제 목 표 1 나도 엄마처럼 장을 볼 수 있어요 낯선 식재료를 탐색하고 만져보고 우리 몸과의 관계에 대해 알 수 있다 2 나는야 사과농부 사과의 성장과정을 알고 오감을 활용해서 낯선 식재료에 대한 호감도를 높인다. 3 표정으로 맛 표현하기 맛 체험을 통해 맛에 대한 느낌을 얼굴 표정으로 표현한다. 구분 내 용 강사명 부모교육 부모교육 강의안 소개 및 강의 팁 (편식의 정의 및 올바른 식사원칙 등) 조효연 강사 유아교육 유아교육 학습지도안 소개 및 활용교육 1차: 나도 엄마처럼 장을 볼 수 있어요 2차: 나는야 사과농부 3차: 표정으로 맛 표현하기 김연정 강사 4 사업 추진 일정 참여기관 선정 ▶ 식행동 사전평가 ▶ 중재프로그램 ▶ 식행동 사후평가 어린이집(25) 유치원(75) 유아 -유아교육 3차시 -부모교육 1회 -소규모 상담 유아 (센터에서 접수, 선정) (분석후 결과지 배송) (편식 고위험군 우선) (분석후 결과지 배송) 5 소요예산 구분 세부내용 산출금액 강사료 - 유아교육: 100개 X 3회 X 150,000원 부모교육: 25개구 X 1회 X 150,000원 소그룹상담: 6회 X 175,000원 활용교육: 1회 X 2명 X 100,000원 50,000,000원 교재 및 교구 등 평가조사 및 결과지 제작 2만부 교육자료 등 구매 10,000,000원 기타 우편료 등 기타 사무관리비 5,000,000원 6 기관별 역할 및 협조사항 7 기대효과 ○ 편식 등 식행동에 문제가 있는 유아의 식습관을 개선시킴으로서 평

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