출 장 결 과 보 고 서 주무관 축산물안전팀장 식품정책과장 결 재 김연주 진경선 11/09 김귀남 협 조 ’18년 2학기말 학교급식 축산물 공급업체 위생점검 및 수거검사계획(식품정책과-30397, ’18. 11. 1)에 의거 위생점검과 수거검사를 실시하고 그 결과를 복명합니다. 2018. 11. 9. 보고자 : 지방수의주사 성명 : 김연주 보 고 내 용 일 시 2018. 11. 8.(목) 06:00 ~ 17:50 건 명 2학기말 학교급식 축산물 공급업체 위생점검 및 수거검사 결과보고 내 용 ■ 점검대상 : 총 2개 업체(3개소 : 식육포장처리업 2, 식육판매업1) ○ 누계 : 총 5업체(5개소 : 식육포장처리업 4, 식육판매업1) ■ 점검결과 ■ 수거검사 내역 ○ 수거내역 : 포장육 등 21건(학교급식시설 4건, 공급업체 17) - 누계 : 43건(학교급식시설 12건, 공급업체 31) ○ 검사항목 : 한우유전자, 잔류물질 등 ○ 검사기관 : 보건환경연구원 동물위생시험소 수거내역(건) 의뢰내역(건) 구분 계 쇠 고기 돼지고기 닭 고기 식용란 구분 계 한우 유전자 DNA 동일성 잔류물질 부패도 살충제 일계 21 10 10 1 일계 58 9 9 20 19 1 누계 43 20 22 1 누계 107 18 19 42 27 1 비 고 붙임 1. 점검업소내역 1부. 2. 수거검사내역 1부. 3. 축산물위생점검표 3부(별첨). 4. 수거증 6부(별첨). 5. 시료채취확인서 3부(별첨). 6. 제품검사의뢰서 및 인수증 2부(별첨). 7. DNA동일성 검사신청서 2부(별첨). 끝 붙임 1 점검업소 내역 끝.
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20210924173936
본청
식품정책과-31459
D0000034863344
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