위기상황에 나와 가족의 안전, ＇서울안전앱＇ 으로 지켜주세요! 서울특별시 수신 수신자참조 (경유) 제목 분쇄가공육제품 제조업체 점검 실시 1. 식품의약품안전처 농축수산물안전과-8180(2018. 8. 28.)호와 관련입니다. 2. 2017년 햄버거병 사건과 관련, 분쇄가공육제품 제조업체에 대한 위생점검 및 수거검사를 실시하여 안전한 제품의 생산·유통에 기여하고자 하오니, 해당 자치구에서는 자체 계획에 의거 추석대비 축산물 위생점검 시 병행하여 실시하여 주시기 바랍니다. 가. 기 간 : 나. 대 상 : 다. 주요 점검내용 : 원료육 및 최종제품(분쇄가공육제품)의 미생물 안전관리 등 오염방지를 위한 현장 위생관리 및 관련 법령 준수 여부 등 라. 수거검사 : 업체별 주요 생산 분쇄가공육제품 1건 이상 실시 - 검사항목 : 「식품의 기준 및 규격」에 따른 분쇄가공육제품 규격 마. 결과보고 : ‘18. 10. 2.(화)까지 바. 행정사항 : 통합식품안전정보망에 위생점검 및 수거내역 입력 붙임 1. 관련 공문 1부. 2. 점검대상 업체 명단, 위생점검표 및 결과 보고서 각 1부. 끝. 서 울 특 별 시 장 수신자 성동구청장(지역경제과장),양천구청장(일자리경제과장),강서구보건소장(위생관리과장),금천구청장(지역경제과장),광진구청장(보건위생과장),강북구청장(일자리경제과장) 주무관 김연주 축산물안전팀장 진경선 식품정책과장 08/31 김귀남 협조자 시행 식품정책과-24043 ( ) 접수 ( ) 우 / 전화 02-2133-4725 /전송 02-2133-0796 / lunar725@seoul.go.kr / 부분공개(5)
15993737
20210924235734
본청
식품정책과-24043
D0000034349507
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