문서번호 친환경급식과-7569 결재일자 2018.8.2. 공개여부 부분공개(6) 방침번호 시 민 주무관 친환경급식관리팀장 친환경급식과장 박진희 서혜연 08/02 이보희 2018년도 제2차 「생산자·소비자 소통 강화 간담회」회의 결과 보고 2018. 8 친환경급식과 2018 제2차 생산자·소비자 소통 강화 간담회 결과 보고 학교급식의 질적 도약을 위해 2018년도 생산자·소비자 소통 강화 위원회를 구성하고, 제2회 서울시 친환경 학교급식 공동생산자 대회(이하 ‘공동생산자대회’) 추진방향 등을 논의하고 그 결과를 보고 드림. □ 회의 개요 ○ 일 시 : 2018. 7.18(수) 15시 ~ 16시50분 ○ 장 소 : 서소문청사 별관1동 13층 노조회의실 ○ 참석대상 : 2018년도 생산자·소비자 소통 강화 위원회 위원 - 친환경 생산자측(4), 영양(교)사 (4), 교육청(1), 센터(1), 서울시(2) ○ 안 건 - 2018년도 생산자·소비자 소통강화 위원회 구성 - 제2회 공동생산자대회 주제 선정 및 세부 추진방향 논의 - 2018년도 제3차 생산자·소비자 소통 강화위원회 회의 시기 등 □ 회의 결과 ○ 2018년도 생산자·소비자 소통강화 위원회 구성(12) - 생산자(4) : 이강철(남원), 김도훈(경북), 이동민(충북), 엄민호(경기도) - 소비자(4) : 조진희(양화초), 서민수(마곡종), 홍샛별(은평중), 고승희(잠실중) ※ 소비자(이하 ‘학교’) - 관계자(4) : 친환경급식과장, 친환경급식관리팀장, 교육청 급식기획팀장, 친환경유통센터 산지협력팀장 ○ 제2차 공동생산자대회 추진방향에 대한 논의 - 친환경에 대한 강의 청취(예:세상을 바꾸는 시간 15분) ？？친환경농업이 가지는 시사점과 동시에 감동이 있는 강의 - 무상급식 초기부터 생산자가 학교측의 요구를 수용하였기 때문에 학교측에서는 현재의 품위를 요구했었던 것임. 지금에 와서 친환경 농산물에 대해 무리한 품위를 요구하는 것이 학교측만의 문제로만 취급할 것이 아니라, 학교측의 요구를 그대로 수용한 생산자의 책임도 있는 것임 → 호박의 경우, 클레임 때문에 벌크호박을 없앴고, 인큐호박만 제공되고 있으며, 현재는 벌크호박을 주문해도 인큐호박의 비닐을 제거하여 공급하고 있는 상황임(학교측 요구 수용 결과) - 기후변화에 대한 대응시기가 친환경 농산물은 일반농산물보다 느림 ？？친환경은 노지재배가 어렵고 대부분이 시설재배로 하다보니, ‘당’을 확보하려면 노지재배(일반농산물)의 2배의 시간과 노력이 필요하니, 학교측이 친환경 ‘당’에 대한 충분한 이해가 필요함 - 아무리 친환경일지라도 산도가 낮은 것은 ‘식중독’의 발생 우려됨(학교) ⇒ 친환경 농산물에 대한 이해와 지속적인 교육 필요 - 친환경 농산물의 대해 품위를 논한다는 것이 어려움이 있지만, 학교측에서는 학생들에게 동일량을 지급하여야 하기에 일정크기의 농산물을 요구하는 것임. - 학교측에서는 친환경 학교급식이 왜 이루어져야 하는지에 대한 이해 보다는 교육청 지침인 친환경 비율 70%만 유지하기에 급급함 ⇒ 친환경 학교급식에 대한 실질적인 이해 필요 → 도농상생 의미 재강조 필요 - 포장재에 대한 이중 부담(생산자, 학교) ？？생산자 : 포장재 구매에 대한 부담 ？？학교 : 포장재 처리(분리수거)에 대한 부담 - 학교텃밭에서 나오는 제철음식이 오히려 학교급식에는 공급되지 않음(학교) ？？생산자 : 8~9월달은 고온기라 친환경농산물을 재배하기 어려움 - 우리나라 친환경에 대한 인식전환 필요 ？？농약검출만 급급하는 친환경이 아닌, 환경을 보전하는 친환경으로의 전환 필요 - 친환경 농산물에 대한 믿음 필요 ？？친환경이 정말 가능한지에 대한 의구심 여전히 존재 학교급식이 가지고 있는 문제점에 대해 다방면의 논의 필요 1차대회와 동일하게 패널 중심으로 토크쇼 진행 주제 진행에 앞서 관련 동영상으로 시선 집중 유도 □ 소요예산 ○ 예산과목 - 친환경급식담당관, 친환경급식 정책실현, 친환경 학교급식 지원, 사무관리비 (100-201-01) ？？회의수당 : 100,000원(2시간 이내) × 8명 = 800,000원 - 친환경급식담당관, 친환경급식 정책실현, 기본경비, 사무관리비(100-201-01) ？？기타 회의준비 등(문구 등) 1회 × 79,800원 = 79,800원 □ 향후계획 ○ 제3회 생산자·소비자 소통강화 위원회 개최 : 2018. 8.24(예정) ○ 제2차 공동생산자대회 패널 선정 등 붙임 : 1. 회의자료 1부 2. 간담회 서명부 pdf 파일 1부 3. 회의사진 1부. 끝.
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20210925025436
본청
친환경급식과-7569
D0000034155830
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