문서번호 간호부-5973 결재일자 2018.7.25. 공개여부 부분공개(6) 주무관 팀장 간호1과장 결 재 김은미 김연희 07/25 임미숙 협 조 행정팀장 代하현숙 "나를 찾는 재미있는" 인문학 아카데미 여름특강 운영 결과보고(제빵) 교육일시 5회차: 2018. 07. 10.(화) 15:00 ~ 16:00 (이론) 6회차: 2018. 07. 13.(금) 14:00 ~ 16:00 (현장체험) 교육장소 17병동 휴게실(이론), 역촌동 주민센터 3층 제3강의실(체험) 참 석 자 강 사 교육제목 제빵이론과 현장체험(제빵실습) 교육방법 이론 강의 및 실습 교 육 내 용 □ 운영 실적 : 5회차 16명 / 6회차 11명 (누계: 6회/98명) □ 내용 - 제빵 기초이론 · 제빵개요, 제빵 재료 및 도구 소개, 다양한 반죽법 등 - 제빵실습 · 제빵도구 예열, 밀가루 반죽하기 · 짤주머니로 컵케이크 빵 모양 만들기 · 오븐에 넣어 빵 굽기 및 빵 꺼내어 식히고 포장하기 · 뒷정리 및 빵 품평회 □ 따로붙임 : 출석부 2부. 끝.
15743782
20210925034827
본청
간호부-5973
D0000034103237
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