다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 정수운영과-2409 결재일자 2018.3.19. 공개여부 대시민공개 방침번호 시 민 주무관 정수운영과장 광암아리수정수센터소장 정승경 정선교 03/19 윤창진 협 조 정수시설과장 이흥수 행정관리팀장 권영철 주무관 윤양호 주무관 한기수 주무관 손연희 2018년도 ISO 22000/14001 운영계획 2018. 3. . 광암아리수정수센터 정 수 운 영 과 2018년도 ISO 22000/14001 운영계획 국제인증 ISO 22000의 식품 안전관리 조기 정착화 및 ISO 14001의 친환경 경영을 통해 아리수의 고품질 유지 및 대시민 신뢰도를 높이고자 함 Ⅰ 인증취득 개요 인증구분 ISO 22000 ISO 22000 (식품안전경영시스템) food safety management system (식품안전경영시스템) ISO 14001 ISO 14001 (환경경영시스템) environmental management system (환경경영시스템) 목 적 생산·제조 전 과정에서의 위해 요소를 효과적 관리 (HACCP 이행) 환경오염을 최소화하기 위한 친환경 경영 취 득 일 2016. 10. 27 2000. 11. 22 인증범위 취수~수도꼭지까지 6개 정수센터 수계 (병물아리수 포함) 수돗물의 생산 및 공급 (공공행정) 대상기관 14개 기관 (정수센터 6, 수도사업소 8) 8개 기관 (본부, 정수센터 6, 서울물연구원) 인증기관 BSI (영국표준협회) 한국품질재단 한국생산성본부인증원 유효기간 2016.10.27. ~ 2019.10.26 2015.12.24. ~ 2018.12.23 재심사주기 갱신심사 3년마다, 사후관리심사 매년 1회 실시 Ⅱ 2017년 운영결과 이전 추진사항 ？ 위생전실 설치 : 기존 시설물 정비 여과지 및 활성탄흡착지 2개소 설치 ？ 지속적 안전한 수돗물 생산시스템 구축 : 1개 매뉴얼, 28개 절차서 ？ 여과지？활성탄지 출입자 위생관리 강화 시행 위생전실 설치 위생전실 및 활성탄지 대청소 위생관리 강화 식품안전경영 및 환경경영 목표 관리 ？ 식품안전경영 : 목표 3개, 세부목표 7개 ⇒ 정상추진 ？ 환 경 경 영 : 목표 4개, 세부목표 5개 ⇒ 4개 정상추진, 1개 미달성 ？ 목표 : 온실가스 감축, 세부목표 : 2,839 tonCO2/년 이하 배출 ？ 실적 : 온실가스 배출량 2,866 tonCO2/년 ISO 표준문서 정비 실시 ？ 일시 및 사유 : 2017.10.16. 시설물 개선등 현행화 내용 반영 ？ ISO 22000 : 1개 매뉴얼, 29개 절차서, 32개 지침서 개정 ？ ISO 14001 : 1개 매뉴얼, 28개 절차서, 31개 지침서 개정 ISO 인증 조기정착을 위한 교육 실시 ？ 외부강사 초청 전 직원 교육 : 2017.9.27 ？ HACCP 인증 우수사업장 견학 : 2017.11.22. ISO 인증 유지 평가 ？ ISO 14001 사후관리 평가 실시 : 한국생산성본부인증원 ？ 자체 내부심사 및 인증기관 사후관리 심사 결과 : 부적합 사항 없음 Ⅲ 2018년 운영계획 1 추진방향 및 목표 아리수 공급 안전성 강화 ◈ 위해요소 중점관리기준(HACCP) 강화 관리 ◈ 여과지？활성탄흡착지 위생관리 강화 ◈ 정수시설 종사자 건강진단 실시 관리 ISO 인증 정비 및 체계화 ◈ ISO 14001(환경경영) 규격 전환 재인증 추진 ◈ 식품안전경영시스템 세부목표 설정 기준 강화 ◈ 인증 유효성 향상을 위한 직원 교육 활성화 시스템 조기정착 및 인증 유지 ◈ 기관 경영실적평가에 반영 및 우수직원 격려 ◈ 내부심사 및 준수평가, 경영검토 실시 ◈ 인증기관 사후관리심사 실시 2 세부 추진계획 1. 아리수 공급 안전성 강화 위해요소 중점관리기준(HACCP) 강화 관리 식품안전관리를 위해 설정된 생산·공급과정에서의 위해요소 관리포인트 CCP CCP (중요관리점, Critical Control Point) 와 선행요건, 위해요소 중점관리기준(HACCP) HACCP (위해요소 중점관리기준, Hazard Analysis Critical Control Point) 을 지속관리 ？ 추진기간 : 연중 상시 ？ 현재 설정기준 : 총 16기준 (CCP 5, OPRP 11) ？ 관리방안 ？ 생산？공급 공정 위해요소에 대한 안전관리 기준 지속 정비 관리 ？ 배급수과정에서의 수도꼭지에서의 탁도 상승이나 녹물 유출 등의 수질사고 예방 을 위해 위해관리기준 설정 검토 여과지？활성탄흡착지지 위생관리 강화 여과지 및 활성탄흡착지에서의 2차 오염 예방을 위해 출입자 기준 설정 및 출입시 위생관리 강화 ？ 추진기간 : 연중 상시 ？ 출입자 위생조치 및 출입제한 조치 ？ 위생복(가운) 및 덧신 착용 후 출입 ？ 여과지 및 활성탄흡착지 위생청결관리를 위한 정기적 청소 실시 ⇒ 행정관리팀 시설청소원 상시 관리 ⇒ 계절적 요인(봄철 황사, 여름철 깔따구) 발생시 전직원 대청소 실시 ？ 외부인 출입 제한 자동시건장치(도어락) 정비 및 오염예방 시설개선 발굴 이행 ？ 일반 견학시 출입 제한 및 전문가 견학 및 관계자만 출입 허용 정수지 위생관리 강화 정수된 물을 저장하는 정수지에 해충 등의 유입에 의한 2차 오염예방을 위한 시설점검 보수 ？ 추진기간 : 2018. 3.~ ？ 추진내용 ？ 정수지 출입구？환기설비？개구부 등 상태 및 시건장치 확인 점검 ？ 해충유입 방지를 위한 방충망 등 설비 일제점검 정수시설 종사자 건강진단 실시 관리 수인성전염병 예방을 위해 취수, 정수, 및 배수시설 업무종사자 등에 대한 건강검진 의무화 규정 준수여부를 관리 ？ 검진항목 : 3항목(장티푸스, 파라티푸스, 세균성이질) ？ 검진대상 ？ 취수, 정수시설 또는 배수시설에서 업무에 종사하는 자 및 그 시설에 거주하는자 ？ 정수시설물, 배수지 청소자 (감독공무원도 검진대상임) ？ 정수지, 배수지(수조내) 보수공사자 및 청소, 공사 상주 감리자 ？ 착수정～여과지(수조내) 보수공사는 사업기간이 6개월 이상인 자 ？ 검진시기 : 해당 업무 종사시 1개월 이내 ？ 관련규정 : 수도법 제32조 및 먹는물수질기준 및 검사 등에 관한 규칙 제5조 2. 식품안전경경시스템 정비 및 체계화 식품안전 목표 강화 설정 ？ 설정목표 : 수질목표 관리기준 강화 ☞ 평균데이터 기준 ⇒ 기준 초과 데이터 관리로 변경 ？ 추진기간 : 2018년 2월 ~ 2018년 12월 ISO 14001(환경경영시스템) 규격 전환 재인증 추진 금년 말 인증 유효기간이 만료되는 ISO 14001 시스템 인증 규격이 변경되어 새로운 규격에 맞춰 재인증 추진 ？ 추진일시 : 2018. 7. ~ 9. ？ 규격 전환배경 ？ 기 인증 ISO 14001 시스템은 2009_규격, 금년 말까지 변경된 2015_규격 에 의한 전환심사를 받아야 함 ？ 본부 수질과 재인증 심사 추진과 연계하여 하반기 우리센터 별도 계획 수립 예정 HACCP 조기 정착을 위한 직원 교육 활성화 ？ 직원용 핸드북 제작 배포 : 본부 주관 ？ 2018. 4. ISO 22000의 이해를 돕기 위한 용어집 배포 ？ 전자책은 핸드폰 및 인터넷 게시 활용 ？ ISO 담당자(내부심사자) 전문교육 ☞ 본부 상세일정 통지 예정 ？ 교육일시 : 2018. 5월, 10월 ？ 참석대상 : ISO 담당자 (내부심사자) ？ 방 법 : 전문기관 위탁교육 및 외부강사 초청 강의 ？ 교육내용 : ISO 요건 및 심사체크리스트 작성법, 경영검토 등 주요 요건 관리 ？ 현장직무교육(S-OJT) 연계 자체교육 실시 ？ 교육일시 : 2018. 9월 ？ 방 법 : 외부 전문강사 초청 강의 ？ HACCP 우수사업장 현장견학 실시 ？ 견학일시 : 2018. 9월 ？ 견학장소 : 우수사업장(식품회사) 선정 및 일정협의후 실시 3. 시스템 조기정착 및 인증 유지 기관 경영실적평가 반영 및 우수직원 격려 적극적인 참여 유도를 위한 우수 직원 표창 및 각 기관 추진실적을 2018년 경영실적 평가에 반영 평가 ？ 우수 직원 표창 상신 ？ 일시 : 2018년 12월 ？ 내용 : ISO 22000 추진 우수기관 담당직원 시장표창 상신 ？ 기관 경영실적평가 반영 ？ 시기 : 2019년 상반기(2018년 운영실적) ？ 내용 : 각 기관별 ISO 추진 성과 평가 (※ 2017년 실적 평가부터 반영) 내부심사 및 준수평가 실시 「내부심사」란 각 기관(부서)이 ISO 요구사항대로 시스템을 운영하고 있는지 자체적으로 심사 실시 ？ 일 시 : 2018. 8월 ？ 심사(평가)자 : 각 부서 내부심사(평가)자 ？ 심사방법 ？ 자체 내부심사 계획 수립 후 심사 실시 ？ 부서별 체크리스트 활용하여 이행여부 평가 사후관리심사 실시 외부 인증기관에서 ISO 요구사항대로 시스템을 운영하고 있는지를 확인하기 위해 운영 전반에 대해 「사후관리심사」 실시 ？ 일 시 : 2018. 9월 예정 ？ 내 용 : ISO 22000 인증 요건 이행사항 적합성 여부에 대한 심사 경영검토 실시 당해 연도 ISO 추진사항 전반에 대해 최고 경경자의 내부검토를 ISO 요건에서 정하는 규정대로 실시 ？ 일 시 : 2019. 1월 ？ 내 용 : 경영검토 절차서에 맞춰 시행 ？ ISO 22000 세부목표 달성도 ？ 내부심사 및 교육 등 인증 요건 절차 이행도 ？ ISO 매뉴얼/절차서 이행도 평가 등 운영 전반에 대한 성과 검토 Ⅳ 행 정 사 항 세부계획 수립 시행 ？ 제출 : 2018. 3. 19.한 본부로 제출 추진실적 제출 (반기별) ？ 시기 : 매반기별 제출(2018.7.10.한 2019.1.10.한) ？ 제출 : 센터 총괄담당 수합 제출 ？ ISO 세부목표 추진실적 (달성도) ？ ISO 요건 이행실적 ？ 정수시설 종사자 건강진단 대상 및 결과 붙임 : 1. 2017년 목표 추진실적 및 2018년 목표 1부. 끝.

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정수운영과-2409

D0000033175543