문서번호 식품정책과-6246 결재일자 2017.8.25. 공개여부 부분공개(6) 방침번호 시 민 주무관 축산물안전팀장 식품정책과장 윤민 이달주 08/25 김귀남 햄버거 패티 등 분쇄가공육 제조업체 합동점검 결과보고 2017. 8. 시민건강국 (식품정책과) 햄버거 패티 등 분쇄가공육 제조업체 합동점검 결과보고 햄버거 패티 등 분쇄가공육 제조업체를 대상으로 합동점검 및 안전성검사를 추진하고 그 결과를 보고드림. 근 거 : 분쇄가공육 제조업체 합동점검계획('17.8.8) 점검개요 ？ 일 시 : 2017. 7. 24. ~ 8. 18.(4주간, 공휴일 제외) ？ 업 소 : 햄버거 패티 등 분쇄가공육 제조업소(식육가공업) ？ 점검반 : 총 22개반 운영(시본청 1, 자치구 21) ？ 중점 점검사항 - 소고기, 돼지고기 등 원료에 내장사용 여부, 자가품질검사 기준 준수여부 - 제조공정 미생물 위해요소 관리 및 보관기준 준수여부 등 ？ 안전성 검사 : 주요 품목 1건 이상[항목 : 장출혈성 대장균(E.coliO157)] 점검 및 수거검사 결과 ？ 점검결과 : ※ - 위반내용 및 처분(예정)내역 연번 업소명 (소재지) 위반 내용 처분(예정)내역 1 작업장 및 축산물의 비위생적 관리 2 자체위생관리기준 미운용, 10일 미만 3 영업의 시설 전부 철거 ？ 수거결과 : 총 33건 검사(모두 적합) 행정사항 : 위반업소 자치구 행정처분 등 사후관리. 끝.
13063210
20210927025103
본청
식품정책과-6246
D0000031162310
문서 보기
문서보기는 문서변환기에 의해 텍스트로 변환된 문서를 보여주며, 스크린리더로 문서내용을 미리 확인하실 수 있습니다. 그러나 일부 문서의 경우(pdf파일) 변환 상태에 따라 스크린리더에서 제대로 읽히지 않을 수도 있습니다. 이때는 다음 헤딩3인 첨부파일 목록으로 바로가서 원문을 다운로드하신 후 이용하시면 스크린리더 이용이 더욱 용이합니다. 첨부파일목록 바로가기
* 본 문서는 공문서로서의 법적 효력은 없으며, 위조·변조·도용 등 불법적 활용으로 인하여 발생된 모든 책임은 불법적으로 활용한 자에게 있습니다
라이브리 소셜 공유1