복 명 서 결 재 주무관 축산물관리팀장 축산물부장 김미란 최태석 02/27 손홍락 명에 의하여 2017. 02. 27. 식중독균 시험검사 업무 조사를 위하여 서울지방식약청 유해물질분석과에 출장하고 그 결과를 아래와 같이복명합니다. 2017. 02. 27. 복명자 : 직 지방수의주사 성명 김 미 란 복 명 내 용 출장일시 2017. 02. 27. 09:30 ～ 13:30 건 명 식중독균 시험검사 관련 조사 결과보고 내 용 ○ 출장장소 : 서울지방식약청 유해물질분석과 ○ 담 당 자 : 문지혜 ○ 출 장 자 : 지방수의사무관 최태석, 지방수의주사 김미란 ○ 차량이용여부 : 미이용 ○ 출장내용 - 가공육과 포장육에서 병원성 세균 신속 검출 기법 개발 동향 조사 내용 · Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Salmonella spp., Staph- ylococcus aureus, Yersinia spp. 5 genera의 병원성 세균의 신속 검출 기 술 개발되어 있음. · 식중독 세균의 표준균주를 이용한 single PCR 기법 : 전통적인 미생물학적인 검사 방법에서의 미생물 분리 배양 시간을 단축 함으로써 단시간 내에 식품에 오염된 미생물을 신속하게 검출하기 위하여 병원성 세균의 표준균주를 이용한 PCR 기법을 각각의 표준균주별로 확립 · 식중독 세균의 표준균주를 이용한 Multiplex PCR 기법의 확립 : single PCR 방법에 사용한 각종 primer set를 혼합하여 multiplex PCR system을 설계 끝.
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20211012204442
본청
축산물부-3485
D0000029159489
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