“내 집, 내 점포 앞 눈치우기”로 더 행복해지는 우리 마을 서울특별시 수신 내부결재 (경유) 제목 응답소 접수 민원 처리(식육 포장 판매 관련) 안녕하십니까? 음식점에서 조리음식 등 포장판매에 대한 문의사항은 잘 읽어 보았습니다. 음식점 등 식품접객영업자는 식품위생법령에 의거 영업신고를 한 면적 내에서만 영업을 하도록 규정되어 있으나, 소비자의 편의차원에서 포장 또는 배달판매를 예외적으로 허용하고 있습니다. 소고기 등 식육(생고기)을 판매할 경우에는 축산물 위생관리법에 의한 식육판매업 영업신고를 하여야 하며, 식육판매업 영업신고 없이 음식점에서 식육을 조리하지 아니하고 그대로 판매할 경우에는 축산물 위생관리법에 위반이 됩니다. 음식점에서 고기를 굽거나 양념을 하는 등 조리를 한 음식물은 소비자 편의 차원에서 포장 또는 배달판매를 할 수 있으며, 식육(생고기)를 그대로 판매할 경우에는 음식점내 식육판매 시설을 별도로 구분 설치하여 식육판매업 영업신고를 득한 후 판매를 하여야 함을 알려드립니다. 기타 영업신고 관련 자세한 문의사항은 소재지 관할 자치구(식품위생·축산물위생관리부서)에 문의하여 주시기 바라며 계○님의 가정에 건강과 행복이 가득 하시길 바랍니다. 끝. 주무관 이철환 외식업위생팀장 정정희 식품안전과장 01/11 김귀남 협조자 시행 식품안전과-1135 ( ) 접수 ( ) 우 04524 서울특별시 중구 세종대로 110 신청사 5층 식품안전과 / 전화 02-2133-4716 /전송 02-2133-4911 / / 부분공개(6)
10889341
20211012195900
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식품안전과-1135
D0000028695441
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