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문서번호 식품정책과-9337 결재일자 2023. 4. 12. 공개여부 부분공개(5) 방침번호 시 민 실무사무관 식품안전팀장 식품정책과장 최재린 차원경 04/12 정진숙 - 대규모 식품사고 신속 대응을 위한 - 2023년 식품사고 현장조치 모의훈련 결과보고 2023.04. . 시 민 건 강 국 (식품정책과) - 대규모 식품사고 신속 대응을 위한 - 2023년 식품사고 현장조치 모의훈련 결과보고 대규모 식품사고 발생 시「식품사고 현장조치 행동매뉴얼」에 의거한 신속대응 모의훈련을 실시하고 그 결과를 보고드림 1 훈련개요 ******************************************************** ********************************************* ******************************************************** 훈련형태 ○「식품사고 현장조치 행동매뉴얼」을 기본으로 한 비대면 도상훈련 ○ 가상 시나리오 상황 설정, 문서 형식의 현장조치 능력 확보 ○ 훈련 평가 및 분석, 문제점 발굴 및 보완사항 개선 등 훈련내용 : 식품사고(방사능 기준초과 수산물) 발생에 대한 조치 ○ 1~4단계 메시지 발령 시 30분 이내 응소(응답) 여부 ○ 식품사고 발생에 따른 대응 계획서(방침서) 수립 여부 - 식품사고 대책본부 구성 및 대책반 별 임무부여 여부 등 ○ 1~4단계 상황별 메시지 조치 후 최종 결과보고 여부 구 분 메시지 주요내용 ******* *************************************************** 소요예산 : 비예산 2 훈련결과 1차~4차 메시지 발령 시 30분이내 응소 실적 ******************************** 구 분 응 소 실 적 비 고 계 5분이내 15분이내 30분이내 미응소 ***** ** ** * ***** ** ** * ***** ** ** * ***** ** ** * 대응계획 수립 및 식품사고 대책본부 구성·운영실적 ************************************* 구 분 대응계획 식품사고 대책본부 운영실적 (회) 계 수립 미수립 계 구성 미구성 **** ** ** * ** ** * ** 유통판매업소 등 점검·수거 및 회수·폐기 현황 ○ 유통판매업소 등 점검실적 점검업소(개소) 점검업종(개소) 회수폐시 (kg) 봉인 (kg) 점검 업소 적합 부적합 식품 제조 식품 판매 즉석 판매 식품 접객 단순처리 생산업체 전통 시장 기타 ****** ****** ** *** *** *** ****** * *** *** ***** ***** ○ 유통식품 수거검사 및 회수·폐기 / 압류 실적 품 목 수거？검사 실적(건) 회수？폐기실적 (건/kg) 압류 실적 (건/kg) 합계(건) 적합 부적합 검사중 ***** *** *** ** ** ** ***** ** ***** ***** *** *** ** * ** ***** ** ***** ****** *** *** ** ** ** ***** * *** ** * * * * * ** 자치구별 언론홍보 및 모니터링 등 실적 지역 방송 (케이블) 지역 신문 홈페이지 (인터넷) 리플렛 (전단지) 포스터 반상회보 캠페인 언 론 모니터링 기 타 *** *** **** ******** ******* ******** *** **** ******* ※ 항목별 자치구 세부 조치결과 [붙임1] 자료 참조 3 평가개요 *********************************************************** 평가내용 : 식품사고 발생에 대한 조치사항 ○ (메시지#1) : 응답 보고, 대응계획 수립, 대책회의 ○ (메시지#2) : 응답 보고, 유통·판매업소 지도점검, 유통식품 수거검사 ○ (메시지#3) : 응답 보고, 보도(해명)자료, 캠페인, 포스터, 모니터링 ○ (메시지#4) : 응답 보고, 위기대응 자체평가 ○ 문제점 및 개선사항 평가위원 : 식품안전팀장 외 3명 평가내용 위원수 평가위원 ***** * ************************* ***** * **** ***** * ******************** ***** * *** ********** * ******************** 평가방법 **************************************** ************************************************* ********************************* 4 평가결과 및 분석 “1차 메시지” 평가결과 (배점 1점) ○ 평가지표 : 접수 응답 보고, 대응계획 수립, 대책회의 운영 순 위 배 점 자치구수 자치구명 ****** **** ** ****************************** ********************************** ****** **** ****** **** ****** **** ** ****************************** ************************ ****** **** ****** **** * *** ※ 자치구별 세부 검토 및 평가결과 [붙임2,3] 자료 참조 분석결과 ********************************************* ************************************************************************************************ *************************************** *********************************************************************** - 발생현황, 국내외 동향, 식품사고 대책본부 구성 및 부서내 업무분장, 지도점검 및 수거검사 계획, 부적합 제품 회수조치 및 홍보계획, 부서별 협조사항 등 전반적으로 주요내용이 대응계획에 잘반영되어 있는 반면 - 일부 자치구에서는 지도점검반 편성 누락, 부적합 제품 회수조치 계획 누락 등 주요내용이 계획에 반영되지 않는 등 미흡한 부분이 있었으며, ********************************************************************************************** **************************************************** ******************************************** “2차 메시지” 평가결과 (배점 1점) ○ 평가지표 : 접수 응답 보고, 유통·판매업소 지도점검, 유통식품 수거검사 순 위 배 점 자치구수 자치구명 ****** **** ** ****************************** ***************************** ****** **** ****** **** ****** **** * *********************** ****** **** * ****************** ****** **** * ****************** ※ 자치구별 세부 검토 및 평가결과 [붙임2,3] 자료 참조 분석결과 ****************************************** - 대부분의 자치구에서 가상 시나리오 상 *****************판매여부에 대하여 5개소 이상 지도점검을 실시하고 지도점검표 및 부적합 해당제품에 대해 압류·봉인실시 후 증빙서류를 제출한 반면 - 일부 자치구에서는 5개소 이상 지도점검을 실시하고 ************************************************************************ **************************************** - 대부분의 자치구에서 가상 시나리오 상 “***************와 유사한 수산물에 대해 5건 이상 수거검사를 실시하고 수거증 및 부적합식품에 대한 긴급통보문, 긴급회수문, 회수현황보고서 등 증빙서류를 제출한 반면 - 일부 자치구에서는 ************************************************************************************** ※ 우수 자치구 : 성동구, 노원구, 서대문구, 금천구 “3차 메시지” 평가결과 (배점 1점) ○ 평가지표 : 접수 응답 보고, 보도(해명)자료, 캠페인, 포스터, 전단지, 모니터링 순 위 배 점 자치구수 자치구명 ****** **** ** *********************************************************************************************** ****** **** ****** **** ****** **** ****** **** * ************* ****** **** * ************* ※ 자치구별 세부 검토 및 평가결과 [붙임2,3] 자료 참조 분석결과 ************************************** - 대부분의 자치구에서 가상 시나리오 상 *****************판매여부에 대한 지도점검 및 수거검사 결과 부적합 제품에 대한 회수조치 등 홍보위주의 보도자료를 제공한 반면 - *********************일부 자치구에서는 *********************************************************************************************************************************** ************************************** - 대부분의 자치구에서 ********************************************************************************************************************* - ************************************************************************************************************** ********************************** “4차 메시지” 평가결과 (배점 0.5점) ○ 평가지표 : 접수 응답 보고, 위기대응 자체평가 순 위 배 점 자치구수 자치구명 ****** **** ** ************************************************************************************************************************ ****** **** ****** **** ****** **** ****** **** ****** **** * *** ※ 자치구별 세부 검토 및 평가결과 [붙임2,3] 자료 참조 분석결과 ************************************** “문제점 및 개선사항” 평가결과 (배점 0.5점) ○ 평가지표 : 문제점 및 개선사항 순 위 배 점 자치구수 자치구명 ****** **** ** ******************************************************************************** ****** **** ****** **** ****** **** ****** **** * ************************************** ****** **** * *** ※ 자치구별 세부 검토 및 평가결과 [붙임2,3] 자료 참조 분석결과 ************************************************* ○ 자치구 주요 제안내용 구 분 주 요 내 용 ***** **************************** ************************************ ******************************************** *************************************** *********************************** ************************* **************************************** ************************* **** ********************************************* *********************************************** ************ *************************** **************************************** ********************************************* ****************************************** ******************************************** *************************** ************************ 5 총 평 훈련 종합평가 ******************************** - 코로나19로 인한 3년간 모의훈련 공백, 년초 인사이동에 따른 업무숙지 미숙, 현안업무 처리에 따른 업무가중 등 어려운 상황임에도 불구하고 - ********************************식품사고 위기대응에 적극 대처하는 모습을 보임으로서 - 추후 실제상황 발생시 신속한 현장조치로 피해를 최소화 하는데 도움이 많이 될것으로 기대됨 ************************************************************************************************************* - ************************************************************************************* **************************************************************************************************** 훈련결과 피드백 ************************************* - 조치결과 우수 자치구 자료 1~2개 25개 자치구에 사례를 공유함으로써 차후 훈련 및 실제상황 발생시 적극 활용할 수 있도록 조치코자 함. ****************************************************** ************************************************************************************ **************************************************************** ************************************************************************************************************************************* ****************************************************************************** ******************************************************************************************************************************************************* 6 행정사항 **************************************** **************************** ******************************** ****************************************** ********************************* ************************************************ 붙임 1. 식품사고 위기대응 모의훈련 조치결과 1부. 2. 식품사고 위기대응 모의훈련 검토결과 1부. 3. 식품사고 위기대응 모의훈련 평가결과 1부. 4. 자치구 제출자료(1~4차 메시지 조치결과) 각 1부. 끝.

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본청

식품정책과-9337

D0000047828391