다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 식품정책과-3406 결재일자 2023. 2. 9. 공개여부 부분공개(5) 방침번호 시 민 주무관 식생활개선팀장 식품정책과장 송윤경 代이인선 02/09 정진숙 「2022 서울시민 식품안전 영양교육 사업」 보조금 정산 및 실적 보고 「2022 서울시민 식품안전 영양교육 사업」 보조금 정산 및 실적 보고 2023. 2. 9.(목) 시 민 건 강 국 (식품정책과) 「2022 서울시민 식품안전 영양교육 사업」 보조금 정산 및 실적 보고 서울시민 맞춤형 식생활 식품안전 영양교육 추진을 위한 「2022 서울시민 식품안전 영양교육 사업」의 추진실적 및 보조금 정산결과를 보고 드림 Ⅰ 사업 개요 □ 추진근거 ㅇ 제3차(‘20~’24) 서울시 식생활 교육 계획(식품정책과-6452, '20.3.11.) ㅇ 식생활교육지원법 제3조 및 서울특별시 식생활교육지원 조례 제11조 ㅇ 2022년 서울시민 식품안전 영양교육 추진 계획(식품정책과-2943, '22.2.7.) □ 사업 세부내역 ㅇ 사업명 / 사업자 / 사업기간 / 사업비 사 업 명 사 업 자(대표) 사업기간 사업비(천원) ① 어린이 대상 식품안전 영양교육 (사)대한영양사협회 ’22.3.16. ~ 11.30 ② 성인 및 어르신 대상 식품안전 영양교육 (사)식생태문화협회 ㅇ 사업내용 사 업 명 사업내용 ① 어린이 대상 식품안전 영양교육 - 놀이가 있는 영양교육 : 식품안전(손씻기 등), 컬러푸드 이야기, 덜달게 덜짜게 맛있게 먹기 ② 성인 및 어르신 대상 식품안전 영양교육 - 나를 위한 ‘식사 챙김’ - 식사챙김 ‘잇팅 스텝’ - 식사챙김 ‘식사 육아’ - 식경험 소풍 ‘환대의 식탁’ Ⅱ 추진실적 및 보조금 정산 내역 □ 추진실적 ① 어린이 대상 식품안전 영양교육: 세부사업명 대 상 목표계획 실행실적 횟수 실인원 횟수(%) 실인원(%) 연인원 놀이가 있는 영양교육 특수아동 특수아동 보호자 합 계 ⇒ 특수아동 식품안전 영양교육 교육 사진 ② 성인 및 어르신 대상 식품안전 영양교육: 세부사업명 (대 상) 목표계획 실행실적 기관수 인원 기관수(%) 실인원(%) 횟수 및 연인원 나를위한 식사챙김 (어르신) 식사챙김 잇팅스텝 (혼밥 청장년) 식사챙김 식사육아 (미혼모/한부모) 식경험 소풍 ‘환대의 식탁’ (한부모가족) 합 계 ⇒ 어르신 대상 식사챙김 교육 혼밥청장년 대상 식사챙김 교육 □ 보조금 정산 내역 ① 어린이 대상 식품안전 영양교육 ㅇ 총 괄 (단위: 원) 구 분 예 산 액 집 행 액 집행율(%) 이자발생액 ㅇ 보조금 집행내역 (단위: 원) 구 분 당초 집행계획액 실제 집행 액 집행잔액 계 시 보조금 내역 인건비 홍보비 사업진행비 자부담금 내역 사업진행비 ② 성인 및 어르신 대상 식품안전 영양교육 ㅇ 총 괄 (단위: 원) 구 분 예산액 집 행 내 역 집행잔액 이자발생액 집행액 집행율(%) 계 시 비 자부담 ㅇ 보조금 집행내역 (단위: 원) 구 분 당초 집행계획액 실제 집행 액 집행잔액 계 시 보조금 내역 인건비 홍보비 사업진행비 자부담금 내역 사업진행비 활동비 Ⅲ 실적 및 정산보고 검토 결과 □ 사업성과 ① 어린이대상 식품안전 영양교육 ㅇ 특수아동 대상 식품안전 영양교육 프로그램 개발 - 특수학교 영양교사와의 정보교류 및 협력으로 교육 만족도를 향상시키고 사업효과르 극대화하였으며, 아울러 지속적인 교육을 제공할 수 있는 기반을 마련함. ㅇ 식품안전 및 식생활 개선 교육과 함께 실습 교육을 병행하여 특수학급 학생에게 다양한 식재료에 대한 흥미를 이끌고, 적극적 체험기회를 제공하여 교육 효과를 높힐 수 있었음. ㅇ 교육만족도 조사 결과 및 효과평가 결과가 긍정적임. - 교육만족도(교사대상, 5점 만점) : 특수아동의 식생활 개선 가능성 4.8점, 교육내용 수준의 적합성 4.4점, 프로그램 만족도 4.7점, 강사만족도 4.9점, 교육방법 만족도 4.8점, 교육자료 만족도 4.9점, 타학교 및 학급 추천 4.8점 - 교육효과평가(아동대상, 사전/사후 설문조사 실시, 5점 척도) : 손씻기 방법에 대한 인지도 및 이해력 증가(0.36↑), 영양과 올바른 식습관 형성 증가(0.32↑), 교육 후 채소류 섭취 선호도 증가(0.28↑), 저당 및 올바른 간식 식습관 형성 증가(0.1↑), 저염 및 올바른 식습관 형성 증가(0.27↑) ② 성인 및 어르신 대상 식품안전 영양교육 ㅇ 다양한 기관 홍보(자치구 보건소, 노인복지관, 경로당 등 407개 기관)를 통해 특히 어르신 이용기관 및 혼밥 청장년의 신청이 많이 이루어졌음. ㅇ 대상별 맞춤형 교육 콘텐츠를 이용한 운영방식으로 교육대상자가 받아들이기 쉽도록 교육을 진행하여 사업의 실효성을 높힐 수 있었음. - 온·오프라인 교육, 개인상담, 스마트 기기를 통한 미션 수행 등 다양한 방법을 조합한 교육 운영으로 시간·장소의 한계성을 극복하고, 교육생-강사간 소통을 용이하게 하여 교육 효과를 극대화함. ㅇ 교육 만족도 및 효과 평가 결과가 긍정적임. - 교육만족도(10점 만점) : 식새챙김(어르신) 9.2점, 잇팅스템(혼밥청장년) 8.7점, 식사육아(미혼보/한부모) 9.4점, 환대의 식탁(한부모) 8.7점 - 교육효과평가 세부사업명(대상) 효과평가 결과(※ 점수의 경우 5점 만점) 나를위한 식사챙김 (어르신) - 교육 후 ‘영양지수 양호’비율 증가 47.1% → 48.3% - 체험활동에 대한 유용성 및 이해도 4.5점 이상 ？ 키트교육 활동 흥미도 4.5점, 식사챙김 도움 4.5점 ？ 교육내용 이해도 4.5점, 식사 가치 생각에 도움 4.6점 식사챙김 잇팅스텝 (혼밥 청장년) ？ 증가: 채소류 섭취 가짓수, 달걀 및 유제품, 물, 아침식사 섭취 증가 ？ 증가: 건강한 식생활 노력도, 식사전 손씻기, 운동실천율, 식해력 증가 ？ 감소: 라면, 패스트푸드, 야식, 과자, 가당 음료 섭취 감소 식사챙김 식사육아 (미혼모/한부모) ？ 교육 참여가 아이의 식사를 챙기는데 도움이 된 정도: 4.8점 ？ 교육 참여 후, 아이의 영양과 식생활을 챙기는데 변화도: 4.8점 ？ 교육 참여 후, 식사에 대한 생각과 태도의 변화도: 100% 변화있음 식경험 소풍 ‘환대의 식탁’ (한부모가족) ？ 교육내용이 아이의 새로운 식경험 시도에 도움이 된 정도: 3.8점 ？ 교육 참여 후, 가족의 식생활에 긍정적인 변화도: 4.2점 □ 검토결과 ㅇ 종합검토의견 : 보조금 아래 내역으로 확정 보조사업자 (대표) 확정 보조금 반납(예정)액 집행잔액 이자수입 (사)대한영양사협회 (사)식생태문화협회 Ⅳ 향후 계획 □ 보조사업자에 보조금 확정알림(2023. 2월) □ 보조금 집행잔액 및 이자수입 반납조지(2022. 2월) 붙 임 1. ’22년 어린이 대상 교육 실적 및 정산보고서((사)대한영양사협회) 1부. 2. ’22년 성인·어르신 대상 교육 실적 및 정산보고서((사)식생태문화협회) 1부. 끝.

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식품정책과-3406

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