문서번호 강남농수산물검사소-1184 결재일자 2023. 2. 7. 공개여부 부분공개(5) 방침번호 시 민 주무관 수산물검사팀장 강남농수산물검사소장 김남훈 김은정 02/07 윤은선 2023년도 실험동물[마우스] 구매 계획 2023. 2. 7.(화) 서울시보건환경연구원 강남농수산물검사소 2023년도 실험동물(마우스) 구매 계획 마비 증상을 일으키는 식중독 발생 원인인 마비성 패류독소 분석에 필요한 실험동물(마우스)을 구매하여 서울지역 유통 수산물의 마비성 패독 오염실태 조사 및 안전성 확보에 기여하고자 함 1 추진개요 □ 추진목적 ㅇ서울시 도매시장 및 대형마트 유통 수산물(패류, 피낭류)에 대한 마비성 패류독소 오염실태 지속적 모니터링으로 부적합 수산물의 유통 차단 및 마비성 패류독소로 인한 식중독 발생 예방 □ 추진근거 ㅇ 식품위생법 제7조(식품의 기준 및 규격) 및 제 22조(출입·검사·수거 등) ㅇ 2023년도 식품안전관리지침 □ 추진 필요성 ㅇ ‘22년 서울시 유통 패류 검사 결과, 에서 부적합 하였으며 또한 매년 기준 이내 마비성 패류독소가 검출되는 등 지속적인 모니터링 필요 2 마비성패독 발생현황 및 검사 실적 □ 마비성 패독(paralytic shellfish poisoning) 개요 ㅇ독소를 가진 플랑크톤을 패류가 섭이하게 되면 독소가 패류의 체내에 축적되고 독소가 함유된 패류 섭취 시 입술, 혀 및 안면마비 등이 나타나 심한 경우 사망에 이르게 됨 ㅇ 남해안과 서해안에서 2월 말부터 발생되며, 최고치는 4월말~5월초(수온 13~17℃)로 5월말~6월말(수온 18℃)에 자연 소멸됨 ㅇ 껍데기가 두 개인 진주담치(홍합), 굴, 바지락, 피조개 등의 이매패류에서 주로 발생하며, 멍게, 미더덕 등 피낭류에서도 발생 □ 마비성 패독 검사실적 및 마우스 사용현황(수산물검사팀) 연도 검사 (건) 검출 (건) 부적합 현황 사용마우스 (수) 건수 품목 생산지 □ 마비성 패독 과거 발생 추이(국립수산과학원) 연 도 기준초과 발생일자 소멸일자 초과검출 품목 3 추진계획 □ 추진기간: □ 검사대상: □ 검사목표: □ 검사항목: □ 수거협조부서: □ 세부추진계획 ㅇ ㅇ ㅇ - 소요량: ※ ICR 마우스: Institute of Cancer Research(USA)의 Dr. Hauschka에 의해 육성되어 전세계적으로 널리 사용되고 있는 실험동물임 - 소요예산: -예산과목: - 구매방법: - 입고주기: ㅇ 시험방법: 식품공전, 식품의 기준 및 규격 제8. 일반시험법 9. 식품 중 유해물질 시험법 9.8. 패독소 9.8.2 마비성 패독 3 기대효과 □ 마비성 패독 부적합 수산물의 유통 차단 및 식중독 발생 예방으로 시민보건 향상에 기여. 끝.
27800020
20230208114508
본청
강남농수산물검사소-1184
D0000047333369
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