다시 뛰는 공정도시 서울!

출 장 결 과 보 고 서 주무관 축산물안전팀장 식품정책과장 결 재 김종수 이해영 01/05 정진숙 협 조 설날대비 축산물 취급업소 위생점검 및 수거검사 계획”과 관련 명예축산물위생감시원과의 위생점검, 현장수거 및 검사의뢰를 실시하고 아래와 같이 보고합니다 2023. 1. 4. 보 고 자 : 수의주사 김 종 수 보 고 내 용 일 시 2023. 1. 4.(수) 13:00~17:00 건 명 설날대비 축산물 취급업소 위생점검 및 수거검사 결과 보고(1.4-1일차, 시자체) 내 용 1. 점검개요 가. 점검대상 : 광진구 소재 축산물 취급업소 3개소 나. 점 검 반 : 1개반 2명 - 식품정책과 직원 2 다. 점검내용 - 부위별·등급별·식육의 종류 등 구분판매 여부 등 - 식육·식육부산물 취급업소(판매·운반)의 비위생적 관리 등 - 냉동제품을 냉장제품 판매,축산물별 적정온도 보관,진열 등 - 유통기한 경과, 원산지 변조, 축산물이력제 등 기타「축산물위생관리법」위반 여부 2. 점검결과 가. 점검실적 : 나. 점검업소 연번 업종 허가(신고) 번호 업소명 소 재 지 대표자 위반내용 비고 3. 수거내역 및 검사항목 가. 수거장소 나. 검사항목 : 한우유전자, DNA동일성, 잔류물질 등 다. 수거방법 : 유상수거 라. 검사기관 : 서울시보건환경연구원 동물위생시험소 4. 향후조치 : 비 고 1. 합동점검 결과보고서 1부(별첨), 2. 지도？ 점검표 3부(별첨), 3. 수거증 1부(별첨), 4. 시료채취확인서 1부(별첨), 5. 동일성검사 신청서 1부(별첨), 6. 제품검사의뢰서 1부. 끝.

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본청

식품정책과-430

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