다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 어린이병원원무과-26325 결재일자 2022. 8. 25. 공개여부 부분공개(5) 방침번호 시 민 주무관 서무팀장 원무과장 어린이병원장 설승민 최은해 임재선 08/25 남민 환자 ？ 직원급식 운영업체 선정계획 2022. 08 서울특별시어린이병원 [원 무 과] 환자 ？ 직원급식 운영업체 선정계획 어린이병원 환자？직원의 급식 운영 계약기간이 만료 됨에 따라 차기 급식위탁운영업체 선정절차를 추진 하고자 함 Ⅰ 추진 개요 추진배경 ？ 환자？직원 급식 위탁 운영 기간 만료(2022.12.31)로 차기 운영 계약업체 선정필요 ？ 최상의 급식서비스를 제공할 수 있는 업체로 선정하여 양질의 급식을 제공 추진방향 ？ 질높은 식사, 철저한 위생？안전 관리 등 효율적인 급식서비스 제공 가능 업체 선정 ？ 식이처방에 따른 모든 환자급식 제공 ？ 전문화 되어 입원환자 치료에 도움을 줄 수 있는 업체 선정 ？ 환자 및 일반직원 급식 특징을 이해하고 이원화 형태로 운영 가능한 업체 선정 ？ 이용자 수요에 따라 탄력적 운영에 감당할 능력이 있는 업체 선정 관련 규정 ？ 지방자치단체를당사자로하는계약에관한법률 및 동법 시행령 ？ 서울특별시 제안서 평가위원회 설치 및 운영에 관한 규칙 ？ 서울특별시 행정사무의 민간위탁에 관한 조례 ？ 지방자치단체 입찰시 낙찰자 결정기준(행정자치부 예규) Ⅱ 급식운영 현황 위？수탁 개요 ？ 현수탁계약자 : (주) 아워홈 구 지 은 ？ 운영기간 : 2020. 1. 1 ~ 2022. 12. 31 ？ 급식단가 : ？ 종사인력 : 총 급식 운영 방법 ？ 환자식 : 208 허가병상 - 환자급식에 관한 모든 급식 업무 - 일반식？일반치료식？질환치료식 : 식이처방에 따라 변동 - 유아식(조유) 조제 제공 - 배식시간 구 분 조 식 중 식 석 식 급 식 07:00 ～08:00 11:30～12:30 17:30～19:00 조 유 1일 6회～8회 (06:00부터 3시간 간격) ※ 21:00~05:00 필요량은 19시에 액상분유팩와 세척우유병제공 ？ 일반(직원)식 : 230여명 - 직원 급식에 관한 모든 급식 업무 - 직원 조？중？석식 판매 - 자원봉사자？ 방문고객 식사 포함(상기 급식인원수 제외) - 배식시간 구 분 조 식 중 식 석 식 배식시간 08:00～08:50 11:40～13:00 17:30～18:30 Ⅲ 운영업체 선정 계획 위탁 기간 : 위탁일로부터 2년 ？ 계약기간 : ？ 관련근거 :「서울특별시행정사무민간위탁에 관한 조례」제11조(3년이내) ？ 원내 급식업체 선정을 위한 준비 결정 위탁 범위 : 환자 및 직원급식 관련 운영 전반 ？ 위탁업무 : 식자재구매 ？공급을 비롯한 급식 제공 등 관련된 전과정 ？ 면 적 : 총 - 환자 ？ 직원 주방 : 210.6㎡ - 직원식당홀 : ) - 기 타(사무실, 창고등) : ？ 총 추정급식비(2년간) : 금 - 환자식 : - 직원식 : 연 ？ 예정 식수 ※ 산출근거 : 2022.1~7월중 3개월 식수로 향후 재원환자증가추정 - 환자식 : 연간 - 일반(직원)식 : 연간 (단위: 식) 구 분 1일 평균 이용식수 월 평균 이용식수 비 고 계 조식 중식 석식 계 조식 중식 석식 계 환자급식 ※조유 미포함 () 일반(직원)급식 ※직원식 방문객식수 포함 ※일평균급식수 평일기준 계약방법 : 제한경쟁입찰을 통한 협상에 의한 계약 ？ 관련근거 :「지방자치단체를당사자로하는계약에관한법률시행령」제16조, 제20조 및 제43조 ？ 공고방법 : 국가조달전산시스템(G2B)게재 ？ 입찰참가 자격(안) ① 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률시행령 제13조 및 동시행규칙 제14조에 의한 요건을 갖추고 입찰 참가 등록을 필한 자로서, 입찰공고일 기준 식품위생법 제38조 규정에 위반되지 않고, 동법 시행령 제21조 8항 마목의 위탁급식영업의 신고를 필한 업체 ② 입찰공고일 전일 기준 이상 병원급 의료기관에서 환자급식을 급식운영한 실적이 있는 업체(최근 5년 이내 실적) ？ 업체선정방법 : 제안서평가위원회개최로 우선협상대상자선정 제안서를 사업자로부터 제출받아 심사？평가하여, 가장 유리한 조건을 제시한 적격업체를 운영자로 선정 ※ 급식운영업체 선정 제안서 평가위원회에서 각 평가위원의 작성한 평가기준표에 의거 집계 산출방법으로 최고점수를 득한 업체와 협상에 의한 계약 《 위탁업체 선정 절차 》 입찰공고 ？ 신청서 접수 ？ 자격서류심사 ？ 평가위원회 개최 ？ 우선협상 대상자 선정 ？ 협상 및 계약체결 Ⅳ 제안서평가위원회 구성(안) 위원회 구성 ？ 평가위원회는 위원장을 포함하여 7인 위원(외부위원)으로 구성 ？ 위원장은 위원중 호선, 평가위원의 3배수이상 예비평가위원 선정후 업체 추첨으로 최종평가위원 선정 ※ 서울특별시 제안서 평가위원회설치 및 운영에 관한 규칙 준용 위원회 기능 ？ 위원회는 평가위원으로 선정된 경우에는 별도의 위촉절차 없이 평가위원으로 위촉된 것으로 보며, 평가가 완료된 경우 해촉된 것으로 간주 ？ 위원회는 급식운영업체 선정을 위한 운영제안의 타당성 평가 ？ 평가위원의 평가점수를 집계, 최상위와 최하위를 제외한 나머지 위원의 평가점수를 합산하여 산술평균한 최고점수를 받은 자를 급식수탁운영 우선협상대상 예정자로 결정？공표 ※ 평가기준표 등 상세내용은 붙임문서 제안요청서(안)참조 Ⅴ 향후 추진일정 ○ 아래 상세 추진일정은 향후 기관형편에 따라 변동조정될 수 있음 일 정 세부추진내용 비 고 2022.8.5.~8.22 급식운영자선정을 위한 준비사전회의(계약기간 등 결정) 개최 ※ 2회 개최완료 (8.5, 8.22) 2022. 8. ~ 제안요청서, 식사처방지침서, 업체 심사평가표등 자체 검토 2022. 8. ~ 급식운영업체선정 계획 방침 재무과 계약심사단 심사요청 ※ 2022. 9. 재무과 계약심의위원회 상정요청 ※ 2022. 9. 16 일상감사의뢰 ※ 2022. 9. ※ 대행사무 과업 지시서(용역계약서 포함),입찰유의서 등 2022. 2022. ※ 입찰공고일(40일) 2022. 일 정 세부추진내용 비 고 2022. 2022. ※ 우선협상대상자 선정결과 재무과 보고 2022. 선정업체와 급식대행사무 계약 2022. 12. 1이후(계약이후) 주방설비 등 인수인계준비 2023. 1. 1~ 차기계약급식운영업체 운영개시 끝.

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어린이병원원무과-26325

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