문서번호 친환경급식과-22208 결재일자 2022. 6. 9. 공개여부 부분공개(6) 방침번호 시 민 주무관 친환경급식협력팀장 친환경급식과장 강양선 김선희 06/09 강문종 제1차 친환경 학교급식 레시피 편집 기획회의 결과보고 2022. 6. 9.(목) 평생교육국 (친환경급식과) 2022 친환경급식 관계자 교육을 위한 제1차 친환경 학교급식 레시피 편집 기획회의 결과보고 친환경 학교급식 레시피 교육자료 제작을 위한 제 1차 편집 기획회의를 개최하고 그 결과를 보고함 개 요 ○ 일시 및 장소 : ’22. 5. 24(화)(15:00~17:00/서소문청사 7층 공용회의실) ○ 참 석 자 : 총 8명 주요 내용 요약 ○ 「자연을 담은 학교급식 레시피Ⅵ」응모작 발췌 논의 - 관련 자료 레시피 40개 항목 선정 - 레시피북 편집 논의, 구성내용, 사진 및 기재할 내용 결정 - 초·중·고 학교급간 현장 의견 조율하여 메뉴 반영 -「자연을 담은 학교급식 레시피Ⅴ」조리과정으로 수정 및 보완 ○ 「자연을 담은 학교급식 레시피Ⅴ」 활용 연수 방향 - 대면 교육으로 제작진들이 레시피에 대한 보완 및 추가 설명과 토론식 교육 방법 논의 - 순수 채식급식을 위한 식단 메뉴 구성 등 어려운 점 등 논의 ○ 친환경 생산지 체험 연수 참여 및 홍보 방안 - 서울시 영양교사회, 서울학교영양사회 카페 등 활용 참여 홍보 - 신규 및 저경력자들이 많이 참여할 수 있도록 유도 홍보 회의 사진 회의 장면(1) 회의 장면(2) 회의 장면(3) 행정사항 ○ ○ 예산과목 - 친환경급식과, 친환경급식 정책실현, 친환경급식 운영지원, 친환경 학교급식지원, 일반운영비(사무관리비) 향후 계획 ○ 제2차 레시피 편집 기획회의 ’22. 6. 22. ○ 친환경 생산 농가 체험 연수 ’22. 6. 25. ○ 제1차 학교급식 관계자 교육 ’22. 6. 29. ○ 레시피 자료모음 및 영상촬영 ’22. 6. ~11. 붙임 1. 참석자 명부 2. 기획회의 회의록 1부. 끝.
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20220610100507
본청
친환경급식과-22208
D0000045535960
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