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문서번호 인생이모작지원과-22815 결재일자 2022. 5. 24. 공개여부 부분공개(5) 방침번호 시 민 주무관 인생이모작정책팀장 인생이모작지원과장 최주윤 유승현 05/24 김현주 '22년 상반기 저소득 어르신 급식지원사업 지도점검계획 ’22년 상반기 저소득 어르신 급식지원사업 지도점검계획 2022. 5. 복 지 정 책 실 (인생이모작지원과) ’22년 상반기 저소득 어르신 급식지원사업 지도점검계획 저소득 어르신에게 안전한 급식을 지원하기 위해 수행기관의 보조금 집행, 위생관리, 코로나19 방역 등 운영전반에 대한 지도·점검을 실시하고자 함 □ 관련근거 ㅇ 지방자치단체 보조금 관리에 관한 법률 제16조(지방보조사업 수행상황 점검 등) ㅇ 식품위생법 제22조(출입·검사·수거 등) ㅇ 2022 저소득 어르신 급식지원사업 운영계획(인생이모작지원과, ’22.1.18.) □ 사업개요 ㅇ 사 업 명 : 저소득 어르신 급식지원사업 ㅇ 사업목적 : 거동불편·경제적 어려움 등으로 결식 우려가 있는 어르신에게 무료급식을 지원하여 기본적인 영양을 보장 ㅇ 사업대상 : 결식 우려가 있는 60세 이상 저소득 어르신 31,000명 ㅇ 급식단가 : 경로식당 3,500원, 도시락배달 3,500원, 밑반찬배달 4,000원 구 분 지 원 대 상 지원인원 기본급식비(1식) 경로식당 60세 이상 저소득 어르신 16,950명 3,500원(월평균 26일) 도시락배달 65세 이상 거동불편 어르신 5,450명 3,500원(365일) 밑반찬배달 65세 이상 거동불편 어르신 중 가정에서 조리가능한 자 8,600명 4,000원(주 2회) ※ ’22. 6월부터 급식단가 4,000원으로 인상예정(경로식당·도시락배달·밑반찬배달) ㅇ 사업예산 : 34,796백만원(시비 기준) ㅇ 수행기관 : 노인종합복지관, 종합사회복지관, 사회복지법인 등 215개소 ㅇ 지원내용 : 급식비, 인건비, 운영비 및 인력지원 □ 점검계획 ㅇ 점검대상 : 저소득 어르신 급식지원사업 ㅇ 점검기간 : ㅇ 점검사항 : ’22년 중점 점검사항, 직전 점검 시 지적사항, 급식운영？위생관리？보조금 집행 등 3개 분야(30개 항목) 및 코로나19 방역관리 등 < ’22년 중점 점검사항 > ① 여름철 대비 위생관리 실태 및 유통기한 경과 제품 사용 여부 ② 유·무료급식 지원 대상자 명부관리 실태 ③ 유·무료급식의 질 유지를 위한 기준 단가 이상의 급식제공 여부 ④ 유료급식 제공 시 현금수입 관리실태 ⑤ 서울시 보조금 사용 및 회계처리 실태 ㅇ 점검방법 : 합동점검반 편성 후 수행기관 점검표에 의거 현장 지도점검 □ 행정사항 ㅇ 점검결과 보고(자치구 → 시) : 2022. 7. 15.(금) 限 - 붙임2(한글파일), 붙임3(이하 엑셀파일), 붙임5 작성 후 제출 - 점검 사진(식당 전경, 식단, 식판, 배달 등) 각 1부 첨부 ㅇ 위반사항 확인 시 경중에 따라 조치(자치구) 후 보고(자치구 → 시) 붙임 1. 저소득 어르신 급식지원사업 수행기관 점검표 1부. 2. 저소득 어르신 급식지원사업 수행기관 점검결과 1부. 3. 저소득 어르신 급식지원사업 수행기관 점검결과표 1부. 4. 코로나19 대응 급식지원사업 수행기관 운영·관리 점검표 1부. 5. 코로나19 대응 급식지원사업 수행기관 점검결과표 1부. 끝. 붙임1 저소득 어르신 급식지원사업 수행기관 점검표 □ 급식수행기관 현황 기 관 명 전화번호 대 표 자 면적(㎡) 소 재 지 사업구분 경로식당, 도시락배달, 밑반찬배달 □ 분야별 점검표 ㅇ 배점 : 5점 매우우수, 4점 우수, 3점 보통, 2점 미흡, 1점 매우미흡, 실시 또는 미실시 양자로만 구분되는 경우 실시 5점, 미실시 1점 분 야 점 검 사 항 점검결과 위생 점검 조리시설 및 설비위생 ○ 식당 및 조리장 청결 여부 1 2 3 4 5 ○ 원료보관창고의 청결 여부 1 2 3 4 5 ○ 냉동？냉장식품의 적정보관 및 기계작동 여부 1 2 3 4 5 ○ 식기 및 조리기구 세척, 살균 등 청결관리 여부 1 2 3 4 5 ○ 조리장배수구 덮개 설치여부 1 2 3 4 5 ○ 조리장에는 조리시설, 세척시설, 페기물용기, 손씻는 시설 등 설치여부 1 2 3 4 5 ○ 조리장 환기시설 설치여부 1 2 3 4 5 ○ 방충, 방서시설 부착여부(권장) 1 2 3 4 5 식재료 및 작업위생 ○ 지하수 사용하는 경우 정기적 수질검사 여부 1 2 3 4 5 ○ 식재료는 벽과 바닥으로부터 15cm이상 거리를 두고 보관하는지 여부 1 2 3 4 5 ○ 식재료 유통기한을 지켜 보관하는지 여부 1 2 3 4 5 ○ 식재료 준비 및 조리 시 위생지침 준수 여부 1 2 3 4 5 ○ 보존식을 규정대로 실시하는지 여부 1 2 3 4 5 ○ 무신고 수입식품 등 부정？불량식품 미사용 여부 1 2 3 4 5 ○ 표시기준 위반제품 미사용 여부 - 제품명, 식품의유형, 업체명 및 소재지, 유통기한, 내용량, 성분명 등 표시사항 위반제품 1 2 3 4 5 ○ 축산물가공처리법에 의해 검사를 받지 않은 축산물을 원료로 사용안하는지 여부 1 2 3 4 5 개인위생 ○ 연1회 이상 종사자 건강진단 실시여부 1 2 3 4 5 ○ 종사자？조리원의 개인위생 청결 여부(장갑, 모자 착용 등) 1 2 3 4 5 분 야 점 검 사 항 점검결과 급식운영 점검 ○ 기초생활수급자 및 차상위 계층이 아닌 경우 정당한 사유로 급식을 제공하고 있는지 여부 1 2 3 4 5 ○ 유·무료급식명부 작성 및 관리 여부(후원금 등 포함) 1 2 3 4 5 ○ 후원으로 급식을 제공하는 경우 후원내역 및 사용내역 기재 및 관리 여부 1 2 3 4 5 ○ 급식을 자체조리 하지 않고 위탁하는 경우, 자치구의 승인을 받았는지 여부 및 사회적 기업에 위탁하였는지 여부 1 2 3 4 5 ○ 서울시 급식지원 제공횟수 준수 여부 1 2 3 4 5 ○ (영양사가 없는 경우)거점기관 영양사에 식단 자문 여부 1 2 3 4 5 ○ 기준 단가 이상의 유·무료급식단가 제공 여부 1 2 3 4 5 ○ 기타 서울시 급식운영지침 준수 여부 1 2 3 4 5 보조금 집행점검 ○ 예산 집행내역 일치 여부(수령, 집행, 잔액 등) 1 2 3 4 5 ○ 보조금 목적 외 사용 여부 1 2 3 4 5 ○ 간이영수증 사용 시 자치구 승인 여부 1 2 3 4 5 ○ 관련 장부 및 증빙서류 구비 여부 (전용통장, 물품검수조서, 명세서 등) 1 2 3 4 5 기타사항 【총 평】 【건의사항】 2022년 월 일 점 검 자 : 소속 직급 성명 (서명) 소속 직급 성명 (서명) 붙임2 저소득 어르신 급식지원사업 수행기관 점검결과(구 총괄) 2022년 월 일 □ 자치구명 : □ 점검기관 : 총 00개소(경로식당 0, 도시락배달 0, 밑반찬배달 0) 수행기관 사업구분 소재지 분야별 점검결과 코로나19 운영지침 준수여부 (O, X) 조치사항 위생점검 급식운영 보조금집행 OOOO복지관 경로식당 도시락배달 OOOO 복지관 도시락배달 밑반찬배달 □ 대상자 현황 구 분 급식지원 대상자 현황 (단위 : 명) 비 고 1순위 2순위 3순위 4순위 경로식당 도시락배달 밑반찬배달 ㅇ 기타 선정방법 : □ 우수운영사례 □ 개선 및 건의 사항 □ 점검사진 붙임4 코로나19 대응 급식지원사업 수행기관 운영·관리 점검표 □ 수행기관명 : OO구 OOO복지관 점검내용 해당란에 O 표시 비고 예 아니오 시설 내 감염관리체계 및 비상연락체계를 구축하고 있는가 2. 방역관리책임자를 지정하고 상주하고 있는가 3. 식당 출입 시 개인위생 준수(마스크 착용, 손소독 등) 후 출입하며, 유증상자(발열, 호흡기 증상 등)의 출입자제조치를 취하고 있는가 4. 자치구 식사 제공 이용자 범위에 따라 (3차 접종자만 이용 등) 식사를 실시하며, 칸막이 또는 띄어앉기를 준수하고 있는가 (※자치구별 세부사항으로 작성하여 점검) 기타 특이사항 (자유기술) 2022년 월 일 점 검 자 : 소속 직급 성명 (서명) 소속 직급 성명 (서명)

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인생이모작지원과-22815

D0000045420932