다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 행정지원과-4783 결재일자 2022. 3. 14. 공개여부 부분공개(5) 방침번호 시 민 주무관 행정관리팀장 행정지원과장 중부수도사업소장 서나미 정혜경 최진경 03/14 박동석 협 조 구내식당 이용 만족도 조사결과 및 향후 계획 2022. 03. 중수부도사업소 지속 가능성 ● 정책·계획 등의 지속가능성을 검토하였습니까? 예) 지역경제 발전, 사회적 형평성, 환경의 보전 등 □ ■ 구내식당 이용 만족도 분석 및 향후 계획 2022년 구내식당 재계약, 직원 만족도 제고 등을 위한『구내식당 이용 만족도 조사』를 실시하고 결과 및 향후 계획을 보고드림 ？？ 구내식당 현황 ○ 계약업체 : ○ 계약기간 : 2021. 4. 1. ~ 2022. 3. 31. (1년간) ○ 운영현황 - 조 식 : 08:00~08:40 운영 누룽지 1,000원, 라면 3,000원, 밥(한공기) 1,000원 - 중 식 : 4,300원/1매 - 석 식 : 5,000원/1매 (월,화,목요일 운영-제어실 석식 무료제공) ※ 1인/1월 의무식권 구매량 (당월 의무식권은 다음 달 말일까지 사용가능) 행정지원과, 요금과 1인 18매/월, 현장민원과 1인 15매/월, 급수운영과,시설관리과 내근직 1인 15매/월, 외근직 1인 13매/월 ？？ 조사 개요 ○ 조사목적 : 2022년 구내식당 재계약 여부, 직원 만족도 제고 등 ○ 기 간 : 2022.2.24.(목) ~ 2.28.(월), 3일간 ○ 설문대상 : 중부수도사업소 전 직원 ○ 설문방법 : 설문지 배포 및 작성 ○ 설문내용 : 5개 항목, 12개 세부사항 - 식사의 질(6), 위생 및 서비스(2), 식사 기호도(4), 종합평가, 기타의견 ○ 설문결과 : 총 118명 참여 - 성별, 연령별 응답자 현황 성 별 남 여 연 령 29세 이하 30세 ~39세 40세 ~49세 50세 이상 인원(명) 87 31 인원(명) 18 31 20 49 비율(%) 73.7 26.3 비율(%) 15.3 26.3 16.9 41.5 ？？ 조사결과 분석 ○ 총 평 - 전체 직원 156명 중 118명(응답률 75.6%)이 응답했고, 그 결과 ？만족 49.9%(59명) : 매우만족 11%(13명), 만족 38.9%(46명) ？불만족 13.5%(16명) : 매우불만족 4.2%(5명), 불만족 9.3%(11명) ？보통 36.4%(43명) - 전년도 만족도 조사결과와 비교 ？만 족 21.3% 감소 : 매우만족 7.8% 감소, 만족 13.5% 감소 ？불만족 6.5% 증가 : 매우불만족 2.8% 증가, 불만족 3.7% 증가 ？보통 14.8% 증가 - 전년대비 만족도가 하락한 원인 ？반복적인 메뉴구성과 재료의 신선도에 대한 불만 ？지속적인 식당 이용으로 인한 피로감으로 인한 중위값 증가로 판단됨 ○ 세부 사항 - 전년도 대비 식사의 질 측면에서는 후식의 맛(20%) → 음식의 맛(밥)(9.5%) → 메뉴의 다양성(7.1%) → 음식의 맛(국)(3.15%) → 전체적인 맛과 간(2.4%)순으로 전반적으로 만족도가 다소 하락하였으나, 보통 선택지까지 고려하면 <매우만족,만족,보통> 비율이 80% 이상임 - 서비스 및 위생 측면에서는 식당 및 조리실의 청결상태(79.5%), 직원들의 친절과 서비스(85.5%)항목은 전년도와 같이 구내식당 종사자의 서비스 및 위생상태에 대해 매우 높은 만족도를 보임 - 식사 기호도 측면에서는 육류 → 생선류 → 나물류 → 절임류 → 가공식품 순임. - 선호하는 조리방법은 육류 : 볶음(83.5%), 생선류 : 구이(52.8%), 중간숙성된 김치(67.7%)를 선호하는 직원이 가장 많았음. - 메뉴의 다양성, 후식, 밥의 맛과 온도 유지가 다른 문항에 비해 불만이 높아 개선？보완이 필요함 ？？ 기타 의견 ○ 메뉴의 다양화 요청(샐러드 추가, 중식 석식 조화로운 식단 구성 요망) ○ 특정 시간대에 사람들이 집중될 경우 반찬부족 개선 요청(특히,석식) ○ 재료의 신선도 개선 요청 ○ 항상 친절하여 감사하다는 긍정적 의견 ？？ 향후 계획 ○ 만족도 조사결과 업체 통보 및 계약업체 요구사항 수렴 : 3.15.(화)까지 ○ 중부수도사업소 후생복지위원회 개최 - 일 시 : 2022. 3. 18.(금) 15시 예정 - 장 소 : 청사 2층 회의실 - 참석대상 : 12명(위원장 1명, 위원 10명, 간사 1명) ○ 계약업체 선정 및 계약서 작성 : 3.25.(금)까지 붙임 : 1. 2022년 구내식당 이용 만족도 설문조사 최종통계 1부. 2. 2022년 구내식당 이용 만족도 설문조사 기타의견 1부. 끝.

25566954

20220315054007

본청

행정지원과-4783

D0000044925665