다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 동물기획과-1146 결재일자 2022. 2. 14. 공개여부 부분공개(5) 방침번호 시 민 주무관 주무관 동물기획과장 동물원장 송태욱 김지선 김세곤 02/14 권수완 협 조 종보전연구실장 여용구 동물복지2과장 代박창희 제2 아프리카 초식동물 영양관리 계획 2022. 2. 동 물 기 획 과 제2AF 미어캣 영양관리계획 제2 아프리카관 미어캣의 식성에 알맞도록 단백질 중심의 식단으로 개선하여 전시를 위한 피모 관리와 동물이 건강할 수 있는 균형 잡힌 식단으로 조정하고자 함 Ⅰ 추진 개요 추진 근거 ○ 2022년 동물 영양 관리 계획(동물기획과-607, 2022.01.24.) 추진 목적 ○ 소형 육식동물 위한 ‘여우사료’를 식단에 신규품목으로 반영 ○ 우리 동물원의 ‘종별 기준식단 수립’을 통한 과학적 사육관리 추진 추진 대상 ○ 영양관리 대상 종 사육 현황 연번 동 물 명 성별 두수 체중(kg) 급여 내용 비 고 1 ○ 영양 분석 방법 - Zootrition과 국가표준식품성분분석표를 활용한 영양성분 분석 (Zootrition: 식단의 영양 성분 계산과 비교 할 수 있는 식단 관리 프로그램) - 해외 사육기관 자료 및 논문자료 내용 비교 분석 ○ 식단 개선 및 적용 방향 - 육식동물의 식성에 알맞은 단백질 중심의 식단으로 개선 - 신규 사료 도입에 따른 적절한 급여량 파악 후 기준 산정 - AZA 영양자료 수준의 개선 및 사육사 협업 통한 동물 상태 개선 여부 확인 Ⅱ 영양 분석 우리 동물원 식단 현황 ○ 두당 공급 먹이 급여량 및 비율 품 목 급여량(g) % 품 목 급여량(g) % 일반 채소 과일 기타 배합 합 계 - 미어캣은 육식동물이나 주단백질 공급원인 배합, 밀웜의 비율이 일반채소, 과일보다 매우 적어 먹이 비율의 조정이 필요함 - 건조밀웜은 행동풍부화를 위해 제공되고 있으며 식단 내 포함 관리함 현 식단 영양 분석 및 해외 자료 비교 ○ Zootrition과 국가표준식품성분분석표를 통한 개체별 영양 분석 추천 요구량 서울대공원 AZA - G기관 AZA - E기관 비고 조단백질 (%) 조지방 (%) 칼슘 (%) 인 (%) - AZA에서 발행한 ‘몽구스, 미어캣, 포사 관리 매뉴얼’에 작성된 ‘AZA기관의 미어캣 일일 식단의 예시’ 내용 참고 - 참고한 추천 요구량은 NRC의 ‘밍크와 여우의 유지를 위한 권장영양 범위’ 내용으로 식단의 적정성 판단에 참고자료로 활용 - 우리 동물원의 조단백질, 조지방은 ‘비교 동물원 식단’이나 ‘추천 요구량’과 비교할 때 부족한 수준으로 적정한 수준까지 보강이 필요함 Ⅲ 현 식단의 문제점 ○ ‘페렛사료’의 ‘여우사료’로 교체로 인한 식단 재수립 필요 - ‘페렛사료’ 급여 대상 종 부족으로 정기 사용량이 적고, 불규칙한 사용이 문제가 되어 동물원에 범용적으로 사용 가능한 ‘여우사료’로 대체 도입 - ‘여우사료’는 기존의 ‘페렛사료’ 대비 적은 양의 단백질을 함유하고 있으나 높은 조섬유 값으로 다양한 종에 적용 중(사막여우, 북극여우, 몽구스 등) - ‘여우사료’에는 미어캣에게 필수적인 아미노산 타우린(Taurin)이 포함되어 식단의 안정성을 확보하는 장점이 있음 - 서로 목적이 다른 전용 사료의 교체로 별도의 급여량 수립이 필요함 ○ 식단 내 단백질 보강 필요 - 식단의 공급 에너지는 200 kcal로 동물의 Fecal Score로 판단했을 때 부족하진 않으나 에너지를 구성하는 영양소 비율의 개선이 필요함 (Fecal Score : 동물의 변 상태를 통해 식단 에너지 수준을 판단하는 주관적 기준) - AZA 자료의 기준으로 판단 시 개선식단에는 조단백질 25% 이상, 조지방 15% 이상의 영양소 구성이 필요함 Ⅳ 해결 방향 식단 개선 내용 및 해외 자료 비교 ○ 식단 개선 내용 두당 급여량 기존 개선식단 AZA 매뉴얼 (%) g % G 기관 E 기관 일반 채소 과일 배합 기타 - 총급여량은 268g에서 92g으로 많은 양이 감소하나, 실제 섭취량에 영향을 미치는 건물량 기준 시 기존 51g에서 49g으로 차이 없음 - AZA 메뉴얼의 예시자료인 타 동물원 식단에는 축산물(마우스 등)이 소량 포함되어 있으며 풍부화 목적의 급여로 예상됨 ○ 영양 분석 통한 개선 내용 추천 요구량 서울대공원 AZA 메뉴얼 비고 기존 개선 G 기관 E 기관 조단백질 (%) 조지방 (%) 칼슘 (%) 인 (%) - 식단 개선으로 목표한 값(조단백 25%↑, 조지방 15%↑)을 달성했으며 비교？참고자료인 G 기관의 식단과 비교할 때 유사한 수준으로 식단 설정 - 우리 동물원과 E 기관의 분석값의 차이가 발생한 사유는 식단 내 축산물 사용 여부로 예상되며 향후 우리 동물원에서도 행동풍부화 접목이 고려됨 - 식단의 총 에너지 값의 변화는 기존 200 kcal에서 190 kcal로 유사한 수준이나 체형 변화의 관찰을 통해 적정 급여량 재수립 가능 - 미어캣에게 필수적인 아미노산인 타우린(Taurin)이 함유된 ‘여우사료’의 사용을 통해 일일 식단 내 타우린 46.4mg을 제공 Ⅳ 향후 계획 사육부서 협의하여 개선식단을 제공하여 섭취량 및 잔량 자료를 기록관리 및 공유 요청 개선식단 급여 이후 건강 상태 확인을 위해 진료부서에 건강 검진 및 자료 공유 요청. 끝.

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본청

동물기획과-1146

D0000044733963