다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 강북농수산물검사소-1044 결재일자 2022. 2. 11. 공개여부 부분공개(5) 방침번호 시 민 주무관 한약재검사팀장 강북농수산물검사소장 보건환경연구원장 고숙경 정지헌 박주성 02/11 代김창현 협 조 정월대보름 맞이 다소비 견과류 등 안전관리 계획 2022. 2. 강북농수산물검사소 (한약재검사팀) 정월대보름 맞이 다소비 견과류 등 안전관리 계획 정월대보름을 맞이하여 다소비 땅콩 및 견과류 선제적 안전관리로 시민의 먹거리 안전성을 확보하고자 함 1 추진근거 ○ 식품위생법 제22조(출입·검사·수거 등) ○ 2022년 식품안전관리지침[식품의약품안전처] ○ 2월 테마 기획 다소비 식품 안전관리 계획[식품정책과-3242(’22. 2. 9.)호] 2 추진배경 ○ 아플라톡신 초과 검출된 “구운 땅콩‘ 2품목 회수 조치[식약처, ’22. 1. 26.] ○ 견과류 겨울철 영양간식으로 남녀노소 애용 ○ 땅콩 및 견과류 아플라톡신 검출 빈번하고 치명률 높음 - 1960년대 영국에서 칠면조 10만 마리 집단 폐사 원인물질 - 1988년 국제암연구소 아플라톡신을 1급 발암물질로 등록 - 2020년 중국 일가족 아플라톡신 식중독으로 9명 중 7명 사망 <아플라톡신 독성> <2016. 12. 18. 방송> 아플라톡신: 곡류 및 견과류 등 전분 함량이 높은 식품에서 주로 발생하고 덥고 습도가 높은 지역에서 많이 발생하는 곰팡이독소로 다량 섭취시 출혈, 설사, 간경변 등이 나타날 수 있음 3 추진계획 ○ 검사기간: ○ 검사대상: 정월대보름 맞이 다소비 식품 ○ 의 뢰 처: 식품정책과 ○ 검사항목: 총아플라톡신 및 아플라톡신 B1 ○ 검사방법: 식품의 기준 및 규격 제8.일반시험법 9. 식품 중 유해물질 시험법 9.2 곰팡이독소 4 행정사항 ○ 검사 후 결과 보고: 식품정책과 ○ 부적합시 식약처 긴급통보시스템 등록 및 식약처 등 관계기관 신속 통보. 끝.

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본청

강북농수산물검사소-1044

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