문서번호 강남농수산물검사소-1047 결재일자 2022. 2. 7. 공개여부 부분공개(5) 방침번호 시 민 주무관 수산물검사팀장 강남농수산물검사소장 류승희 김욱희 02/07 윤은선 협 조 2022년도 실험동물(마우스) 구매 계획 「 2022. 2. 7. 서울시보건환경연구원 강남농수산물검사소 2022년도 실험동물(마우스) 구매 계획 마비 증상을 일으키는 식중독 발생 원인인 마비성 패류독소(Paralytic Shellfish Poisoning) 분석에 필요한 실험동물(마우스)을 구매하여 서울지역 유통 수산물의 마비성 패독 오염실태 조사 및 안전성 확보에 기여하고자 함 1 추진개요 ？？ 추진목적 ？ 서울시 도매시장 및 대형마트 유통 수산물(패류, 피낭류)에 대한 마비성 패류독소 오염실태 지속적 모니터링으로 부적합 수산물의 유통 차단 및 마비성 패류독소로 인한 식중독 발생 예방 ？？ 추진근거 ？ 『식품위생법』 제7조(식품의 기준 및 규격) 및 제 22조(출입·검사·수거 등) ？ 2022년도 식품안전관리지침 ？？ 추진 필요성 ？ 서울시 유통 패류 모니터링 결과, 부적합 발생(2018년 2건) 및 매년 기준 이내 마비성 패류독소가 검출되는 등 지속적인 검사 필요 2 마비성패독 발생현황 및 검사 실적 ？？ 마비성 패독(paralytic shellfish poisoning) 개요 ？ 와편모조류의 일종인 Alexandrium spp., Pyrodinium spp., Gymnodinium caternatum 등이 생산하는 독을 패류가 축적하고 이 독소가 함유된 패류 섭취 시 입술, 혀 및 안면마비 등이 나타나 심한 경우 사망에 이르게 됨 ？ 남해안과 서해안에서 3월부터 발생되며, 최고치는 4월말~5월초(수온 13~17℃)로 5월말~6월초(수온 18℃)에 자연 소멸됨 ？？ 마비성 패독 과거 발생 추이(국립수산과학원) 연 도 기준초과 발생일자 소멸일자 초과검출 품목 2021 2월 15일 7월 05일 진주담치(홍합), 미더덕 2020 3월 09일 7월 16일 진주담치(홍합), 미더덕 2019 3월 07일 6월 25일 진주담치(홍합) ？？ 마비성 패독 검사실적 및 마우스 사용현황 (수산물검사팀) 연 도 검사(건) 검출(건) 부적합(건) 사용마우스(수) ※ 3 추진계획 ？？ 추진기간 : 2022. 2. ~ 6. ？？ 검사대상 : 도매시장(가락,노량진,강서) 및 대형마트 유통 패류, 피낭류 ？？ 검사목표 : 220건 ？？ 검사항목 : 마비성 패독 ？？ 수거협조부서 : 본청 식품정책과(농수산물안전관리반) ？？ 세부추진계획 ？ 시험방법 : 식품공전, 식품의 기준 및 규격 제8. 일반시험법 9. 식품 중 유해물질 시험법 9.8. 패독소 9.8.2 마비성 패독 ？ 실험동물 구매 ？ 소요량 : ICR 마우스[4W/M] ※ ICR 마우스 : Institute of Cancer Research(USA)의 Dr. Hauschka에 의해 육성되어 전세계적으로 널리 사용되고 있는 실험동물임 ？ 소요예산 : ？ 예산과목 : 보건환경연구원 효율적운영, 식·의약품 검사 강화, 강남 유통농수산물 안전성 검사(자체), 재료비 ？ 구매방법 : 단가계약 구매 ？ 입고주기 : 주 1~2회 3 기대효과 ？？ 마비성 패독 발생 시기(3~6월)에 시중 유통 수산물에 대해 집중 검사를 실시함으로써 부적합 수산물의 유통차단 및 식중독 발생 예방 등 시민보건 향상에 기여. 끝.
25332016
20220208054006
본청
강남농수산물검사소-1047
D0000044676510
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