다시 뛰는 공정도시 서울!

2022년도 나트륨 섭취 저감화 사업 계획 수립을 위한 회의결과 보고 주무관 먹거리전략팀장 식품정책과장 결 재 이영흠 최숙영 01/05 정진숙 협 조 2022년도 나트륨 섭취 저감화 사업추진을 위해 서울시 식생활종합지원센터와 업무협의를 실시하고, 그 결과를 아래와 같이 보고합니다. 2022. 1. 4. 보 고 자 : 보건7급 성명 : 이영흠 보 고 내 용 일 시 2022. 1. 4.(화) 14:00~16:00 건 명 2022년도 나트륨 섭취 저감화 사업 계획 수립을 위한 회의결과 보고 내 용 1. 회의개요 ○ 일시: 2022. 1. 4.(화) 14:00~16:00 ○ 방법: 온라인 영상회의 ○ 참석자: 3명 - 서울시: 보건7 이영흠 ○ 안건 - 2021년 나트륨 섭취 저감화 사업 운영 결과 검토 - 2022년 식생활종합지원센터 나트륨 섭취 저감화 사업 운영 계획 검토 - 2022년 서울시 나트륨 섭취 저감화 사업 계획 논의 2. 회의결과 ○ 2021년 나트륨 섭취 저감화 사업 운영 결과 검토 - 저염실천음식점(급식소) 지정사업 결과 - 싱겁게 먹는 실천배움터 운영 실적 · 어린이 대상 교육이 91.9%에 달해 성인 대상 비율을 높일 필요 대두 · 어린이 대상 교육은 어린이급식관리지원센터 등의 교육과 중복되고 있음 → 내 용 ○ 2022년 식생활종합지원센터 나트륨 섭취 저감화 사업 운영 계획 검토 - 2021년 대비 달라지는 점 ○ 2022년도 나트륨 섭취 저감화 사업 운영 방향 - 싱겁게 먹는 실천 배움터 운영(24개구) ？ 2021년 대비 달라지는 점 · 보건소 미각체험관 운영(코로나19 유행상황 등 감안하여 탄력 운영) · 성인 대상 프로그램 우선 추진 · 저염, 저당 인식개선 프로젝트 추진(서울시에서 사업 추진) - 저염 실천을 위한 정보제공 강화 · 저염 식단 개발 및 보급 · 식생활종합지원센터와 협력하여 대시민 정보제공 강화 - 나트륨 섭취 저감을 위한 환경조성 · 어린이 급식관리지원센터 순회지도 시, 염도측정 등 염도관리 · 환경조성 사업 확대를 포함한 사업 개선 방안은 2023년도 예산 편성 전까지 마련하도록 지속 논의 ○ 기타 논의 - 직장인 참여를 높이기 위한 사업 홍보 방안 - 어르신을 위한 싱겁게 먹는 배움터 프로그램 개설 방안 - 저염실천챌린지 활성화 방안 3. 2022년도 사업 계획 수립을 위한 향후 계획 ○ 자치구-서울시-식생활종합지원센터 담당자 간 회의 - 일시: 2022. 1. 7.(금) 14:00 - 방법: 온라인 영상회의 - 참가자: 서울시, 식생활종합지원센터, 광진구, 동대문구, 중랑구, 서대문구 사업 담당자 - 내용 · 2021년도 싱겁게 먹는 실천 배움터 운영 우수사례 공유 ·사업 운영 시 나타난 문제점 등 자치구 의견 수렴 붙임 회의자료 2부.

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본청

식품정책과-314

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