다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 식품정책과-22978 결재일자 2021. 10. 13. 공개여부 부분공개(5) 방침번호 시 민 주무관 식생활개선팀장 식품정책과장 차승미 양윤모 10/13 정진숙 협조 보충식품 활용 레시피북(외국어) 자치구 배포 계획 2021. 10. 12.(화) 식품정책과 (시민건강국) 보충식품 활용 레시피북(외국어) 자치구 배포 계획 자치구의 다문화 가족 영양교육을 지원하기 위하여 외국어로 된 보충식품 활용 레시피북을 제작하여 자치구에 배포하고자 함 ？？ 추진근거 ○ 2021년 지역사회통합건강증진사업 영양분야 안내(보건복지부 건강증진과-1388) ○ 2021년 영양플러스사업 추진계획(식품정책과-8438) ？？ 필요성 ○ 비대면 교육(온라인, 우편 등)이 지속되는 상황 속에서 교육 사각지대인 다문화 가족을 위한 교육자료 필요 ○ 영양플러스사업 참여 다문화 가족 모두를 위한 언어지원은 현실적으로 불가능하므로 활용도가 높은 언어(베트남어, 영어) 선택 지원이 효율적 ※ 서울시 거주 외국인 여성의 국적은 중국>베트남>일본>미국 순으로(’20년 기준, 국가통계포털), 중국인은 한국계가 다수로 언어소통에 문제가 없고, 영어의 경우 미국, 필리핀 등 영어권 국적 참여자들에게 활용 가능하므로, 베트남어, 영어 선택 ？？ 추진계획 ○ 목 적: 영어, 베트남어 보충식품 활용 레시피북을 제작·배포하여 자치구의 다문화가정 영양교육을 지원 ○ 배포대상: 25개 자치구 ○ 내 용: 영어, 베트남어로 된 보충식품을 활용한 레시피북(18종) - 이유식(6): 당근전, 미역채소죽, 노른자 시금치 볶음, 애호박 된장덮밥, 오이국수, 우유감자샐러드 - 유아식(6): 당근설기, 애호박채소샐러드, 오이과일냉국, 미역오이김밥, 달걀피자, 우유소스 떡볶이 - 성인식(6): 당근라페, 애호박두부강된장, 오이치즈샐러드, 미역밥, 달걀잼, 수제 리코타 치즈 ※ 서울시식생활종합지원센터에서 개발한 레시피를 감수 후 영어, 베트남어로 번역하여 제작·배포 ○ 제작수량: 1,000부(500부2종) ※ 자치구 당 40부씩 배포(20부2종) ○ 집행방법: 일상경비로 교부받아 집행 ？？ 소요예산 ○ 산출금액: ○ 예산과목: 식품정책과, 식품안전성 관리향상, 식품유통거래질서 확립, 임산부 및 영유아 영양플러스, 사무관리비 ？？ 향후계획 ○ 레시피북 제작 후 자치구 배포(12월) 붙임 레시피 자료 1부. 끝.

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식품정책과-22978

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