다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 식품정책과-22060 결재일자 2021. 10. 1. 공개여부 부분공개(5) 방침번호 시 민 주무관 먹거리전략팀장 식품정책과장 유혜은 최숙영 10/01 정진숙 협조 - 서울시 1인가구 먹거리 지원사업 - 추진기관 간담회의 결과보고(9.10.) 2021. 9. 10.(금) 시민건강국 (식품정책과) - 서울시 1인가구 먹거리 지원사업 - 추진기관 간담회의 결과보고 「서울시 1인가구 먹거리 지원사업」수립에 따른 기관 간담회를 개최하고 그 결과를 보고드림 ？？ 일 시 : 2021. 9. 10.(금), 10:00 ~ 11:00 ？？ 장 소 : 서울시 2층 공용회의실 2 ？？ 참석인원 : 총5명 - 외 부(4) : - 서울시(1) : 서울시 먹거리전략팀 및 담당자 2명 ？？ 회의내용 : 1인 가구 청년대상 먹거리지원사업 중간점검 및 추진사항 등 ？？ 회의결과 : 1인 가구(청년대상) 먹거리 지원사업 일정 및 준비사항 점검 (1) 사업 추진 시 용어통일 및 추진 기관별 사업명 정리 필요 - 『식자재 새활용』 용어로 통일하여 진행 ① 기 부 식품 :〔가공식품 - 이터블 식품(Eat Able Food)〕 ② 지원농산물 : 〔못난이 농산물 - 전통시장 구매·지원〕 ？ 식자재 새활용 : 맛과 영양에는 문제가 없으나 외관상 상품가치가 떨어지거나 유통기한이 임박한 식자재를 적극적으로 활용하는 일 (‘21.4.19. 국립국어원 선정) - 기관별 추진환경 및 주력사항에 따라 주제, 부재를 상이하게 하여 진행 가능 ① 서울시 : 1인가구 청년대상 「착한먹거리 지원사업」 ？ 착한 먹거리 : 건강과 환경을 위한 식문화로 선한 영향력을 끼치는 먹거리실천 ② CJ 제일제당 : 「CJ 청년 식품나눔 냉장고 캠페인」 (2) 사업홍보 및 「가치적 먹거리 소비실천」 캠페인 및 홍보 일정 - 일정 : ‘21. 9. 29 ~ 10. 29. (한달) → 사업참여 신청자 접수 진행 - 기관별 홍보가능한 플랫폼(홍보방법) 활용하여 동시 진행 - 보도자료 작성 후 기관별 내용에 대해 사전공유 (3) 1인가구 청년대상 먹거리꾸러미 제공 일정 및 지원 기준사항 - 일정 : ‘21. 10. 29.(금) ~ 12. 24.(금), 총5회 진행 - 참여기준(안) 마련 · 대상 : 청년센터「오랑」 등록자 중 신청한 1인 가구 멤버쉽 부여하여 신청 · 참여자 중 매회 참여 가능하나, 1회 참여시 다회수령 불가능 · 꾸러미 수령시 지침사항 정리 : 유저블포장 및 에코백 이용 · 양념류 제공 사항 : 필요양념 시 소분하여 제공 · 사전 참여교육 필수 : 사업참여 전 교육참여자에 한해 참여가능 · 사후 참여인증 필수 : 참여 사항 확인예정(만족도 및 인증사진 올리기 등) (4) 1인가구 꾸러미 레서피 교육자료 개발 및 소셜다이닝 교육 - ’21. 9. 말까지 레서피 6종 개발 완료예정, 사업홍보 시 동시 게재예정 · 1인 가구 꾸러미 레서피 기관공유 예정 · 호박, 배추, 감자, 고구마, 밤, 무를 이용한 간단조리법용 레서피 개발 - 온·오프라인 1인가구 소셜다이닝 요리교실 운영(꾸러미당 2회 진행) ① 청년센터 「오랑」 : 꾸러미 지원 당일(저녁6시), 청년요리활동가 진행 ② 서울시 식생활종합지원센터(맛동) : 꾸러미 지원 다음날(오전11시), 요리전문가 진행 - 레서피 카드 제공 및 웹카드로 공유예정 (5) 「1인 가구 청년 토크쇼」 계획(안) 진행사항 - 프로그램 계획(1차 초안) ①사업(프로그램) 소개 영상 : 사전인식 단계 → 나눔냉장고, 못난이식품, 이터블식품 알기 등 ②사례공유(1) : 1인가구 청년의 먹거리문제 사례 소개 ③사례공유(2) : 나눔냉장고 이용하기, 꾸러미 쿠킹 사례 소개 ④프로그램 마무리 : 참여독려 및 가치적 먹거리소비 실천 홍보 등 - 프로그램(안) 진행자 및 진행내용 재검토 필요 : 2차 초안 공유 - 서울시 유투브 동시 송출 사항 확인하여 진행예정 ？？ 향후 추진사항 ○ 서울시-제일제당 CJ 간 업무협약(MOU) 추진사항 및 일정 향후 논의 ○「가치나눔 공유냉장고」 수원시 사례 참고하여 지침 정리하여 공유 ○ 사업 추진 전까지 주1회 점검회의 진행예정 (매주 화요일 오후3시) ？？ 회의전경 붙임 회의자료 1부. 끝.

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식품정책과-22060

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