다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 행정지원과-16508 결재일자 2021. 8. 25. 공개여부 부분공개(6) 방침번호 시 민 주무관 수질팀장 행정지원과장 유정미 정기선 08/25 代박관용 협조 맞춤형 아리수 품질확인제 추진 결과 보고 추진근거 대내(외) 협력 현황 사 업 비 부서(단체)명 협의내용 협의결과 강서수도사업소 (행정지원과) 맞춤형 아리수 품질확인제 추진 결과 보고 아리수 품질확인제 수질검사와 병행하여 아리수 사용 환경에 따른 고객의 요구를 파악, 맞춤형 홍보로 민원 발생 차단 및 아리수 신뢰도 제고 □ 개 요 ○ 기 간: 2021. 5월∼8월 ○ 대 상: 관내 음식점 ○ 내 용: 아리수품질확인제 및 고객 형태에 따른 맞춤형 홍보 병행 추진 □ 추진경위 및 방법 ○ 음식점 수질검사 시 조리된 음식에서 소독냄새로 인한 불편함 호소 - 수질검사원: ○ 소블럭 수질검사 시 음식점에 올바른 고무호스 사용 안내문 제작 및 배포 □ 현장조사 내용 ○ 일 자: 5. 12.(수) ○ 주 소: ○ 조 사 자: 수질팀 주무관 신기철, 유정미 ○ 조사결과: 최근에 일반 공업용 고무호스로 교체하여 식재료 세척 등 식수로 사용 □ 추진결과 ○ 민원발생 지점 - 수질검사 실시: 5개항목 검사 결과 적합 - 아리수에 함유된 잔류염소는 휘발성으로 조리된 음식에는 남아있지 않으며, 공업용 고무호스 성분이 잔류염소와의 결합으로 역한 냄새가 발생함을 안내 - 공업용 고무호스 사용 중지 및 실리콘 재질 등 식품용 호스 교체 안내 ⇒ 실리콘 호스로 교체 완료 ○ 올바른 고무호스 사용 안내문 배포 : 관내 음식점 193개소(붙임 1.) □ 향후계획 ○ 아리수 품질확인제 추진시 올바른 호스 사용 안내문 배포 지속 추진. 붙임 1. 안내문 배포 내역 1부. 2. 관련사진 1부. 끝.

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행정지원과-16508

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