다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 동물기획과-3850 결재일자 2021. 7. 8. 공개여부 부분공개(5) 방침번호 시 민 주무관 주무관 동물기획과장 동물원장 송태욱 김지선 김보숙 07/08 권수완 협 조 동물복지2과장 박용춘 종보전연구실장 여용구 제1AF 사막여우 영양관리계획 2021. 7. 제1AF 사막여우 영양관리계획 제1 아프리카관 사막여우의 고령화에 따라 신장 건강을 유지하기 위해 육류 중심의 식단을 개선하여 건강하고 균형 잡힌 식단으로 조정하고자 함 Ⅰ 추진 개요 추진 근거 ○ 2021 동물 영양 관리 계획(동물기획과-742호, 2021.02.05.) 추진 목적 ○ 사육개체의 고령화에 따라 신장 질환 다수 발생 ○ 신규 먹이 도입과 식단 개선을 통하여 건강관리 추진 ○ 향후 노령 맹수류 개체에 신규 먹이 적용하여 신장 관리 지원 추진 대상 ○ 영양관리 대상 종 사육 현황 연번 동 물 명 나 이 체중(kg) 급여 내용 비 고 1 사막여우 ○ 영양 분석 방법 - Zootrition과 국가표준식품성분분석표를 활용한 영양성분 분석 (Zootrition: 식단의 영양 성분 계산과 비교 할 수 있는 식단 관리 프로그램) - 해외 사육기관 자료 및 논문자료 내용 비교 분석 ○ 식단 개선 및 적용 방향 - - 동일 영양소라도 먹이의 형태에 따라 차이가 있을 수 있는 소화율 개념을 적용하여 노령 개체에 대한 적합한 식단 개선 - AZA 영양자료 수준의 개선 및 사육사 협업 통한 동물 상태 개선 여부 확인 Ⅱ 영양 분석 우리 동물원 식단 현황 ○ 두당 공급 먹이 급여량 및 비율 품 목 급여량(g) % 품 목 급여량(g) % 일반 채소 축산 과일 기타 합 계 - - 소고기는 다짐육 형태로 제공되고 있으며 닭고기는 주 2회 공급 중임 현 식단 영양 분석 및 해외 자료 비교 ○ Zootrition과 국가표준식품성분분석표를 통한 개체별 영양 분석 사막여우 추천 요구량 St.Louis1# St.Louis3# 서울대공원 비고 조단백질 (%) 조지방 (%) 조섬유(%) 조회분 (%) - AZA 학술 기관에서 작성된 St.Louis 동물원의 사막여우 관리 매뉴얼 중 제시된 식단의 영양분석 내용과 추천 요구량을 우리동물원과 비교 - - St.Louis의 먹이 구성에도 축산물 사용 중이나 적절한 영양을 고려한 혼합？가공 제품이며, 추가적으로 반려동물 사료가 식단에 포함됨 - 해외 자료의 식단은 동물의 연령이나 건강상태가 고려되지 않은 내용임 Ⅲ 현 식단의 문제점 ○ 신장 부담을 줄이기 위한 식단 내 소화율 고려 - 영양소 분석값 기준으로 비교 시 우리 동물원 식단에 큰 차이점은 없음 - ‘신부전 개체의 식이 관리’의 내용에서는 소화율이 높은 단백질 활용을 통해 적절한 양을 사용하여 요소의 생성량 최소화를 권장 (Encyclopedia of Feline Clinical Nutrition_Royal Canin 참고) - 축산물 단백질은 가공품과 비교 시 체내 이용률이 떨어져 많은 양이 필요하며, 이는 요소의 과 생성을 유발하여 고령 개체의 신장에 부담 줄 수 있음 - 먹이의 소화율과 영양소 이용효율의 증대를 위해 가공 처리된 배합사료의 급여가 필요하다고 판단됨 ○ Ⅳ 해결 방향 신규 먹이 품목 도입 ○ 신규품목 선정: 반려동물용 고양이 사료 - 반려동물용 고양이 사료는 원료를 압축, 가열 과정이 있는 익스트루전 공법이 주로 사용되어 섭취 동물에게 소화율과 체내 이용율에 장점을 제공 품목 열량 (kcal/kg) 조단백 (%) 조지방 (%) 조회분 (%) 조섬유 (%) 비고 고양이사료 신규 닭고기 소고기 식단 개선 내용 및 해외 자료 비교 ○ 식단 개선 내용 사막여우 기존 변경 % St.Louis Zoo (%) Zoo 1# Zoo 3# 일반 채소 고구마 당근 오이 과일 사과 토마토 기타 슈퍼밀웜 축산 소고기 닭고기 마우스 배합 고양이사료 - 배합사료의 비율이 해외동물원 대비 매우 높으나 노령개체 관리라는 목적에 부합되도록 식단 개선 방향 설정 - 단백질 주 공급원의 전환을 위해 닭고기도 식단 제외를 추진하였으나, 신규 품목인 고양이사료의 기호성이 확인 될 때까지 유지 - 일반채소의 식단 내 증량도 협의 하였으나 동물의 기호성 문제로 즉시 적용의 어려울 것으로 판단되며, 향후 기호성 유도를 통해 증량 - 총 급여량에서 기존 대비 감량되었으나, 건물기준으로 비교 시 20g 정도 증량되는 상황으로 포만감에서 문제는 없을 것으로 판단 ○ 영양 분석 통한 개선 내용 사막여우 추천 요구량 St.Louis Zoo 서울대공원 비고 Zoo 1# Zoo 2# 기존 변경 조단백질 (%) 조지방 (%) 조섬유(%) 조회분 (%) 칼슘 (%) 인 (%) - 추천 요구량 대비 조단백질 수치가 다소 높으나 환경에 따라 변동될 수 있는 수준이며, 급여 형태의 변경으로 건강관리에 유리할 것으로 판단 - 기존 식단 대비 단백질, 지방의 수치가 크게 감소하여 변경된 식단이 신장건강관리에 유리할 것으로 판단 - 조섬유 함량이 높은 ‘고양이 사료’ 선택하여 노령개체의 장 건강을 고려 - 신장 질환 처방식의 경우 조단백질이 28% 수준임을 고려하여 향후 추가 식단 개선을 통해 단백질 수치 감소를 실시 Ⅳ 향후 계획 사육, 진료부서와 협의하여 신규먹이에 대한 시험 급여를 진행 후 정규 식단에 반영 급여량 및 잔량 자료를 기록관리 및 공유 요청 급여를 통한 신장 수치 변화 확인을 위해 진료 시 검진 실시 및 자료 공유 요청. 끝.

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동물기획과-3850

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