다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 서울특별시농업기술센터-6532 결재일자 2021. 5. 25. 공개여부 부분공개(5) 방침번호 시 민 주무관 기획홍보팀장 농업교육과장 농업기술센터소장 최정민 진우용 강금완 05/25 조상태 협 조 주무관 박상훈 - 한국농업방송(NBS)과 함께하는 - 텃밭농부일기 촬영결과보고(7회차) 2021. 5 서울시농업기술센터 - 한국농업방송(NBS)과 함께하는 - NBS투데이 텃밭농부일기 촬영결과 보고 (7회차) 한국농업방송(NBS)의 연중 기획보도 프로그램 ‘NBS투데이’(텃밭 농부일기) 방영 계획에 따라 우리센터의 도시농업기술 지도역량 및 자원제공을 위한 7회차 촬영분 결과를 보고합니다. Ⅰ 촬영개요 □ 일 시 : ‘21.5.24(월) 13:30~17:30 □ 장 소 : 친환경농업체험교육장 텃밭 (강동구 상일동) □ 기술지도 : □ 내 용 : 옥수수 작물 웃거름주기, 자체 제조 칼슘비료 엽면 시비 법, 잡초제거 방법 등 ※ 방송예정일 : ‘21. 6. 4(금) 4회(05시, 09시, 13시, 22시, 약5분) Ⅱ 주요내용 Ⅱ □ 작물재배 시 거름 및 병해충 예방의 중요성 안내 □ 5회촬영분에서 직접 실습？제작한 친환경방제제를 작물에 직접 뿌려 줄 경우 유의사항(농도 및 양) 및 웃거름 실습 □ 잡초 구분법 및 제거 방법 등 유의사항 ※ 방송후 서울시농업기술센터 공식 유튜브채널에 업로드하여 도시농업 홍보. 붙임 : 7회차 시나리오 1부. 끝. 구성안 텃밭 농부일기 담 당 < 텃밭 농부일기 > /7주차 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ #ST (복대) ◀ 앵커 ▶ 이번 순서는 텃밭농부일기 시간입니다. 이제는 제법 어엿한 농사꾼의 모습을 보이고 있는데요. 그래서일까요. 이번 주엔 새로운 초보 농사꾼! 초롱이가 도심 속 텃밭을 찾았다는데요. 어떻게 된 일인지 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 날짜 장소 / 연락처 촬영 내용 5/24 (월) 오후 1시 30분 밭 #VCR (좌상단) 텃밭 농부일기! #밭 SK 푸릇 푸릇한 도심 속 텃밭에 새로운 기운이 찾아왔습니다. 고수 말/ 아이고~ 오셨어요! 그런데, 옆에 계신 분은 누구? 기자 말/ 아! 고수님 오셨어요? 아니~ 제가! 벌써 농사를 지은 지 2달이 다 됐잖아요. 제 주변엔 벌써 초롱이 텃밭 소문이 엄청 났어요! 그래서, 자꾸만 나도 배우고 싶다~하는 사람들이 많아서! 이렇게! 오늘, 한분을 데리고 왔습니다! 고수 말/ 아? 그렇다면 새로운 초롱이신가? 신입 기자/ 네! 저도 도시 농부가 되고 싶어서 찾아왔습니다! 미리 예습도 하고 왔어요! #프로필 오늘부터 새롭게! 농부일기 대열에 합류한 초롱이, 이지은 기자 입니다~ 고수 말/ 그래요..? 제작진/ 그래서 저희가 준비한게 있습니다~! 여기~ #페이퍼 건네고 즉석에서 시작된 테스트~ 페이퍼 주고 풀어보는 형식! Q. 농사를 지을 때 가장 먼저 해야 할 일은? A // 작부계획표 세우기! (계획표 보고 어떤 작물이 어디에 있는지 맞추기) Q. 밭을 다듬기 전 해야 할 일은? A // 비료 뿌리기 (토양에 맞는 비료를 고르는 법은?) (// 농업기술센터에서 토양검정 받기) Q. 지지대를 세운 작물과 안 세운 작물의 차이는? // 열매가 열리는 작물엔 지지대를 세우고, 엽채류는 지지대를 세우지 않는다 #채점, 점수 처음 치곤 괜찮은 점수죠? 고수 말/ 아! 이정도면 훌륭한데~! 그렇다면 이제 실습을 해야겠어요! 선배 초롱이랑 같이 한번 해보고 잘 하면 제가! 신입 초롱이로 임명하겠습니다~! 신입 기자/ 그럼요! 잘 할 자신 있습니다! #잡초, 작물 살피기 그렇게! 본격적인 농사일에 나섰습니다. 가장먼저 한일은! 잡초뽑기! #잡초 구분 못하고 선배 초롱님의 눈치를 보며, 잡초를 뽑았는데요. 신입 기자/ 그런데~! 이파리가 조금 힘이 없는 느낌이에요? 원래 이런 건가요? 고수 말/ 아~! 날카로운 지적이에요! 우리도 밥만 먹고 살진 않잖아요 영양제를 챙겨 먹듯이 작물들도 영양보충이 필요합니다! 그래서 준비한게 있죠? 그렇죠? 아~~ 그거 말이죠?! #회상 지난 주! 선배 초롱님이 친환경 방제제를 만들며! 친환경 영양제도 함께 만들었는다는데요. # 재료 준비 재료와 만드는 방법 역시! 간단하답니다 고수) 열매채소는 자라면서 영양분이 더욱 많이 필요합니다. 그렇지 않으면 열매가 무르거나 제대로 결실을 맺지 못해요! 그래서! 이때, 비료를 한번 더 줘야하는데, 우리는 환경을 생각해서 천연 비료를 만들겁니다! # 달걀껍질 이것 역시! 간단합니다! 달걀껍질 그리고 현미식초만 있으면 준비 끝~ 고수) 달걀 요리 하시고 껍질을 2-3일 동안 햇볕에 말린거예요 이걸 잘게 부순 다음 가루로 만듭니다. 그리고 식초에 넣으면 끝이에요 진짜 쉽죠 초롱) 정말 쉽네요~ # 달걀 부수고 - 식초에 넣고 고수님 말대로 달걀을 부숴 식초에 넣는데! # 거품 발생 초롱) 허어억? 이건 왜이래요? 고수) 화학반응이 일어나는 건데, 이걸 잘 조심해서 넣는 게 포인트예요 조금씩 살살살 넣으면 됩니다 # 넣고 초산과 칼슘이 만나 화학반응을 일으킨건데! 거품이 가라앉으면 조금씩 넣는데요. 달걀껍질 5g에 현미식초 100ml 비율로 넣으면 됩니다 고수) 다 넣었으면, 이렇게 천을 덮고~ 일주일! 기다려야해요 # 덮고, 그늘 옮기고 그늘로 옮겨 7일 이상 숙성 후 껍질을 걸러내 사용하는데요. q. 그늘에서 일주일 발효 이유가 있나? # 텃밭 SK 완성된 천연 영양제를 뿌리는 것이 오늘의 할 일! Q. 뿌리는 기간이나? 방법이 있나요? -> 조금 잘한다는 느낌?! #신입 초롱 뿌리고 제가 먼저 나서서! 천연 비료를 뿌려봤는데요~ 고수 말/ 이런 건 어디서 배웠어요? 꼼꼼하게 잘하네? 신입 초롱/ 만반의 준비를 해왔다니까요~~ 고수 말/ 그렇죠! 여기에 (부족한 점 보충설명) #같이 마무리 고수님의 도움을 얻어! 비료 뿌리기 완료! 맛나게 먹고 무럭 무럭 자라겠죠? 신입 초롱/ 오늘 제가 퀴즈도 풀고! 비료도 같이 뿌렸는데 어떻게 인정해 주실건가요? 고수 말/ 우리 선배 초롱이 보기엔 어땠어요? 선배 초롱/ 아.. 제가 보기엔, 저보다 더 나은 것 같던데요. 무작정 배우고 싶다고 해서 데려왔지만, 이정도면! 제 후임으로 둬도 손색이 없을 것 같아요! 고수 말/ 많은 분들이 농사를 경험해보는게 중요하니~ 그렇다면 신입 초롱으로 임명할까요? 선배 초롱/ 좋습니다!! 신입 초롱/ 감사합니다~~ 오늘보다 앞으로 더 열심히! 농사일을 배워보겠습니다! 저는 다음주에 다시 찾아올게요~ 지금까지 <텃밭 농부일기> 였습니다 -----------------------------------------------------------------------------

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