다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 시설관리과-6606 결재일자 2021. 3. 17. 공개여부 부분공개(5) 방침번호 시 민 주무관 시설안전팀장 시설관리과장 동부수도사업소장 정재형 유광창 송병욱 03/17 代손광언 협 조 행정지원과장 손광언 현장민원과장 김호남 급수운영과장 유동수 2021년 ISO 22000 식품안전경영시스템 운영계획 2021. 3. 동부수도사업소 (시설관리과) 지속 가능성 ● 정책·계획 등의 지속가능성을 검토하였습니까? 예) 지역경제 발전, 사회적 형평성, 환경의 보전 등 □ ■ 2021년 ISO 22000 식품안전경영시스템 운영계획 수돗물 취수에서 가정의 수도꼭지까지 생산ㆍ공급하는 전 과정에 대한 식품안전경영시스템의 목표관리 및 인증유지에 필요한 사후 관리심사 등의 운영관리계획을 수립하여 시행하고자 함 Ⅰ 인증 개요 및 추진방향 ISO 22000 인증개요 인증 구분 ISO 22000 ISO 22000(식품안전경영시스템, Food Safety Management System) (식품안전경영) 목 적 생산·제조 전 과정에서의 위해요소를 효과적 관리 인증 취득일 2016. 10. 27. 인 증 범 위 취수 ~ 수도꼭지까지 전 공정 대 상 기 관 14개 기관(정수센터 6, 수도사업소 8) 인 증 기 관 BSI(영국표준협회) 인증 유효기간 ‘19. 10. 27 ~ ’21. 6. 18 재심사 주기 사후관리 및 규격전환심사 : ‘21. 4월 예정 ※ 사후관리심사(1회/년), 규격전환심사(ISO 규격 개정시) 추진방향 ？ 수돗물 생산？공급 위생관리 강화 - 수인성 전염병 예방을 위한 건강진단(직원 및 공사 업체) 및 시설 위생관리 강화 ？ 식품안전경영시스템 내실화 - ISO 규격 개정에 따른 규격전환심사, 법규보다 강화된 자율적 목표 관리 ？ ISO 규격 요건 준수 및 인증 유지 - 사후관리심사 대비 개선권고 사항 시정 및 규격 요건 준수 등 Ⅱ 운영결과(`20년) ‘20년 ISO22000식품안전경영시스템 운영실적 결과 ？ 세부지표(8개) 목표달성 완료 식품안전목표 세부목표(년간) 2020년 추진결과 비 고 안전적인 공급환경 달성 달성 달성 달성 시설물 유지관리 달성 달성 수질관리 달성 달성 ISO 규격 전환(신규격 문서 작성) 실시 ？ 추진기간 : 2020. 12. 07. ~ 12.18. ？ 대상기관 : 14개 기관(정수센터 6, 수도사업소 8) ？ 추진사항 : ISO 22000:2018 신규격에 따라 표준문서 개정 등 Ⅲ 2021년 운영계획 1. 아리수 공급 위생관리 강화 배수지 위생관리 강화 정수된 물을 저장하는 정수지, 배수지의 해충 등의 유입에 의한 2차오염 예방을 위한 시설점검 보수 ？ 추진기간 : 상시 ？ 추진내용 - 정수지와 배수지 환기설비, 개구부 등 확인 - 해충유입 방지를 위한 방충망등 설비 일제점검 - 개구부 시건장치 등 확인 점검 정수시설 종사자 건강진단 실시 관리 수인성 전염병 예방을 위해 취수, 정수 및 배수시설 업무 종사자 등에 대한 건강검진 의무화 규정 준수여부를 관리 ？ 검진항목 : 3항목(장티푸스, 파라티푸스, 세균성이질) ？ 검진대상 - 배수지 시설에서 업무에 종사하는 자 - 배수지 청소자 - 배수지(수조내) 보수공사자 및 청소, 공사 상주 감리자 ？ 검진시기 : 해당 업무 종사시 1개월 이내 ？ 관련규정 :『수도법 제32조』및『먹는물수질기준 및 검사 등에 관한 규칙 제5조 ⇒ 각 기관별 검진대상 및 결과 제출 : 매반기 종료 다음 달 10일까지 2. 식품안전경영시스템 내실화 식품안전경영시스템 사후관리 및 규격전환 심사 외부 인증기관에서 ISO에서 정한 규정대로 운영이 되고 있는지를 인증기관(BIS)에서 확인하고 인증 유지를 검토 ？ 심사기간(예정) : 2021. 4. 6(화) ~ 4. 8(목) ？ 심사대상 : 10개 기관[정수센터 6, 수도사업소 4(서부, 동부, 북부, 강남)] ※ 심사주기 : 수도사업소 1회/2년 ？ 심사기관 : BSI(영국표준협회) ？ 심사내용 : ISO 22000 규격 요건 준수 및 운영 상태 등 ？ ISO 22000 규격전환 요구사항 ISO 22000:2005 ISO 22000:2018 ？ 식품안전경영시스템 목표 변경 ？ 설정시기 : 2021년 3월 ？ 설정목표(`21년 사업 목표 반영) 식품안전목표 세부목표(년간) 2021년 추진목표 비 고 안전적인 공급환경 시설물 유지관리 수질관리 ？ 추진기간 : 2021년 1월 ~ 2021년 12월 ？ 추진실적 제출 : 반기별 추진실적을 다음달 10일까지 본부 수질과로 제출 ISO 시스템 인증 유지 직원 교육 ？ ISO 담당자(내부심사자) 전문교육 - 교육일시 : 2021년 10월(코로나19 상황에 따라 변경 가능) - 참석대상 : 사업소 ISO 담당자(내부심사자) - 방 법 : 전문기관 위탁교육 및 외부강사 초청 강의 - 교육내용 : ISO 요건 및 경영검토 등 주요 요건 관리 등 ？ 현장 직무교육과 연계한 기관별 자체교육 - 교육방법 : 현장직무교육(S-OJT)과 연계하여 수시 교육 시행 - 강 사 : 내부강사 또는 외부강사 초청 강의 ※ 코로나19 상황에 따라 교육방법 변경가능(집합교육 ？ 교육자료 개인학습 등) Ⅳ 행 정 사 항 자체 운영계획 수립·시행 및 본부 제출 ？ 자체운영계획 제출기한 : 2021. 3. 31(수) 추진실적 제출(반기별) ？ 제출시기 : 매반기 종료 다음달 10일까지(‘21년 7월, ’22년 1월) ？ 제출내용 - ISO 세부목표 추진실적(달성도) - ISO 요건 이행실적 및 우수사례 - 배수지 시설 종사자 건강진단 대상 및 결과 등 ※ 시설관리과 총괄담당이 수합하여 제출 붙임. 1. 식품안전 세부목표별 세부목표(2021년) 1부. 2. ISO22000 매뉴얼 리스트 1부. 끝.

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시설관리과-6606

D0000042143537