다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 식품정책과-4186 결재일자 2021. 2. 18. 공개여부 부분공개(5) 방침번호 시 민 주무관 먹거리전략팀장 식품정책과장 시민건강국장 이영흠 정진숙 代노춘열 02/18 박유미 협 조 재정균형발전담당관 권태규 식품정책팀장 노춘열 식품진흥기금 운용 변경 계획 2021. 2. 17. 시민건강국 (식품정책과) 식품진흥기금 운용 변경 계획 서울시민 나트륨섭취 저감화 사업추진을 위해 필요한 나트륨 웹관리시스템을 운영하기 위해 식품진흥기금 운용과목을 변경·사용하고자 함 1 변경개요 □ 근거 ○ 지방자치단체 기금관리기본법 제11조(기금운용계획의 변경) - 기존사업을 보완하는 경우 기금운용계획 지출금액의 범위 안에서 세부항목(단위사업·세부사업·목 등) 지출금액을 변경할 수 있음 ○「지방자치단체 예산편성 운영기준 및 기금운용계획 수립기준」(행안부 지침) - 동일 세부사업 내 총사업비 증액 없이 통계목만 변경하는 경우 기금운용심의위원회의 심의를 생략하고 단체장 결재로 변경할지 여부를 자율판단 ○ 서울시 나트륨섭취 저감화 종합대책 수립(시장방침 제226호, ’13.8.14.) ○ 서울시민 나트륨섭취 저감화 사업추진계획(식품정책과-3456, ’21.2.10.) □ 변경내역 ○ 변경내용 : 통계목 변경(사무관리비→공공운영비) ○ 변경금액 : 10,000천원 ○ 예산내역 변경사항 (단위:천원) 예산과목 예산액 (현행) 증감현황 변경후 예산액 정책사업 단위사업 세부사업 통계목 증 감 식품안전 위생관리 음식문화개선사업 싱겁게 먹는 실천배움터 운영 사무관리비 20,000 10,000 10,000 공공운영비 10,000 10,000 2 변경사유 □ 서울시민 1일 평균 나트륨 섭취량(3,262mg)은 목표 섭취량(2,000mg) 대비 약 1.6배( ’18년 국민건강영양조사) □ ’13년도부터 축적된 나트륨 함량 모니터링 자료를 활용하여 과학적인 나트륨 섭취 저감화 사업 추진 가능 ○ 연도별 나트륨 함량 분석, 정보그림(인포그래픽) 등 홍보자료 제작 ○ 나트륨 웹관리 시스템 염도 모니터링 데이터 활용 지역·음식종류별 나트륨 함량 결과 시각적 표현 ○ 염도 측정 시 웹관리시스템과 휴대전화 앱(App)에 염도값 자동 연동 → 저염 교육·홍보 시 인식 개선에 효과적으로 사용 서울시 권역별 염도지도(짠 정도, ’17) 앱(App)화면(염도 측정 결과 자동 연동) 3 나트륨 웹관리 시스템 개요 □ 추진 경위 ○ 서울시 나트륨섭취 저감화 종합대책 수립(시장방침 제226호, ’13.8.14.) - 염도계 보급 및 사용 운동 추진, 저염 실천 유도를 위한 DB 구축 계획 수립 ○ 민간기업과 나트륨 웹관리 시스템 및 앱(App) 공동개발(’13년) - 블루투스 염도계 추가 개발 등으로 나트륨 웹관리 시스템 개선 □ 추진 내용 ○ 외식 메뉴에 대한 나트륨 및 염도값 전산화 - 염도 측정 시 블루투스를 통해 염도값 자동 연동 : 앱(App), 웹관리시스템 · 측정자 : 소비자식품위생감시원, 관리자(영업자, 영양사), 개인 등 · 활 용 : 교육 및 권고 염도 제시(권고 염도 유지를 위한 인식 개선 유도) ○ 웹관리 시스템 및 앱(App) 프로그램 갱신 및 자치구 지원 - 자치구 및 어린이급식관리지원센터 시스템 사용 교육 ○ 웹관리 시스템 염도 모니터링 자료 활용 홍보 및 교육자료 제작 - 서울시 권역별 염도지도 제작, 나트륨 함량 연도별 분석, 정보그림 작성 등 □ 추진 방법 : 전산 시스템 운영 전문업체와 수의계약 □ 소요 예산 : 10,000천원 4 향후계획 붙임 : 운용과목 변경요구서 1부. 끝.

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본청

식품정책과-4186

D0000041948931