다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 생활환경과-19606 결재일자 2020. 12. 11. 공개여부 부분공개(5) 방침번호 시 민 주무관 음식폐기물관리팀장 생활환경과장 김치유 김승현 12/11 임미경 - ’19년 다량배출사업장 감량목표관리제 - 우수사업장 선정 보고 2020. 12. 기후환경본부 (생활환경과) - ’19년 다량배출사업장 감량목표관리제 - 우수사업장 선정 보고 다량배출사업장의 자율적인 감량유도를 위해 ’19년 감량목표관리제 추진 결과 우수사업장을 선정코자 함 1 추진근거 ○ ’19년 다량배출사업장 감량목표관리제 추진계획(생활환경과-4305, ’19.3.19.) - - - - 2 사업개요 ○ 사 업 명 : ’19년 다량배출사업장 감량목표관리제 추진 ○ 사업기간 : 2019년 1월~12월 ○ 추진방법 - 다량배출사업장이 ’17년 발생량 대비 ’19년 감량목표를 스스로 정하고 목표 달성을 위해 자발적으로 노력하는 제도 (’18년 발생량 미확정으로 기준년도를 ’17년으로 함) - 다량배출사업장 감량목표관리제 참여 업체 신청 접수 - ’19년 다량배출사업장 감량 실적보고 자료 제출한 다량배출사업장 평가 ○ 참여현황 (단위 : 개소) 구분 계 집단급식소 (100인이상) 음 식 점 (200㎡이상) 대규모 점 포 농수산물 시 장 관광숙박 시 설 ’19년 8,310 2,495 5,364 230 18 203 ’19년 참여 수 95 38 57 0 0 0 ’19년 실적제출 79 33 46 0 0 0 3 감량목표관리제 시행결과 ？？ 감량실적 제출 현황 (단위 : 톤) 구분 참여 업체 감량실적 제출 업체 감량실적 평가대상 계 95 79 40 집단급식소 38 33 19 일반음식점 57 46 21 ？？ 감량실적 (단위 : 톤) 구분 감량실적평가(개소 수) ’17년 발생량 (A) ’19년 발생량 (B) 감량규모 (A-B) 감량률 (%) 계 79 3,347 3,142 205 8% 집단급식소 33 1,646 1,552 94 6% 일반음식점 46 1,701 1,590 111 7% ※ 자료 제출한 79개소에 대해 평가 실시 ？？ 감량목표관리제 시행결과 및 개선사항 ○ (긍정효과) 참여업체 83.1% 실적제출 및 평균 감량률 8% 달성 - 참여업체 95개소 중에서 79개소 실적제출(83.1%) 및 평가 대상 업체 40개소 중에서 7개소(17.5%) 감량증빙자료 제출 ○ (개선사항) 우수사업장에 대한 보상 강화 필요 - 감량목표관리제 추진 결과 우수사업장에 시장표창을 수여하나, 다량배출사업장 영업주들의 참여 확대를 위한 추가적 유인 필요 ○ (개선사항) 감량 기준을 직전 년도로 변경 필요 - 사업추진년도의 재작년을 감량 기준으로 삼고 있으나, 직전년도를 기준으로 변경하여 보다 정확한 감량 실적을 파악할 필요가 있음 4 평가결과 ？？ 평가기준 계 감량규모 (kg/연간) 감 량 률 (%) 종량제 전 환 감량 노력도 100% 25% 50% 10% 15% 세부 평가 기준 감량규모(kg) 배점 감량규모(%) 배점 종량제 (10점) 정액제 0점 감량홍보 (3%) 3가지 이상 3 10,000 이상 25 20 이상 50 2가지 이내 2 1가지 이내 1 ~ 10,000 미만 24 15~20 미만 45 감량방안 수립 (5%) 감량방안 수립 (감량계획서, 급식선호도조사, 보고서, 잔반대장관리, 식수인원 파악 등 1가지이상제출시) 5 ~ 8,000 미만 23 10~15 미만 40 ~ 6,000 미만 22 5~10 미만 35 ~ 4,000 미만 21 0~5 미만 30 감량실천 (7%) 감량기기 설치, 잔반줄이기활동, 자율배식, 감량이벤트, 남은반찬 포장 등 2가지 이상 7 ~ 2,000 미만 20 0 미만 0 1가지 이내 4 ※ 감량노력도 평가는 증빙서류 제출 필수, 우수사업장 선정 ？？ 우수사업장 선정 ○ 평가결과 85점 이상인 사업장 2개소 선정 및 시장표창 상신 ○ ’19년 우수사업장 선정 내역 연 번 자치구 업종 업소명 총점 (100) 감량규모 (25) 감량률 (50) 종량제 (10) 감량노력(15) 소계 감량 홍보 감량 계획 감량 실천 1 송파구 일반음식점 돈까스클럽 거여점 94 25 50 10 9 1 3 5 2 서초구 일반음식점 라그릴리아 양재점 86 21 40 10 15 3 5 7 ？？ 행정사항 ○ 우수사업장 시상 대상 사업장에 대하여 결격요건 검증 ○ 우수사업장 공적조서 작성 및 공적심의위원회 실시 ○ 우수사업장 시장표창 상신 ○ ’20년 감량실적 평가 기준년도가 ’19년임을 안내 붙임 1. ’19년 다량배출사업장 감량목표관리제 추진계획(생활환경과-4305) 2. 우수사업장 선정 결과 및 평가 내역. 끝.

21812933

20210928050946

본청

생활환경과-19606

D0000041456167