다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 식품의약품부-10493 결재일자 2020. 11. 5. 공개여부 대시민공개 방침번호 시 민 주무관 연구기획팀장 식품의약품부장 조영리 차영섭 11/05 유인실 협 조 온라인 과학체험교실(2차) 운영 계획 2020.11. 식품의약품부 (연구기획팀) 온라인 보건환경체험교실(2차) 운영 계획 코로나19 예방을 위해 기존에 연구원에서 대면으로 진행되던 과학체험교실을 비대면 및 비접촉 온라인 교육으로 1차 환경편(10.22~)을 추진하고, 아래와 같이 2차 보건편에 대한 교육을 추진하고자 함. ？？ 추진근거 ○ 식품의약품부-9382(2020.10.7.)호와 관련, 기존 일일과학체험교실을 코로나19 확산으로 비대면, 비접촉을 위한 온라인 교육으로 실시 ？？ 2차 교육 추진 계획 ○ 제 목: 먹방의 단짠음식 정말 괜찮은 걸까요 ○ 대 상: 전국 초·중·고등학생 - 사전신청: 5개 학교 10개 학급 267명에 키트 제공 예정 ○ 콘텐츠업로드일자: 11월 26일(목) ○ 교육기간: 교육 콘텐츠 업로드 후 2주 이내 참가보고서 제출 ○ 추진방안: 온라인 및 개인 실험 키트 제공을 통한 체험 교육 - 실험키트 구성: LED염도계, pH 시험지(스틱형) 및 색 기준표 ○ 교육내용: 식품 당？나트륨 함량, 권고 섭취 기준 및 식품 표시 사항 등 ○ 교육 영상 제작 계획 - 출연자: 식품의약품부 이용철？이새람 보건연구사, 덕원중학교 1학년 구우림 학생(에코맘코리아 글로벌에코리더) - 일 시: (본촬영) 2020.11.5.(목) 10:00~15:00 (자료영상촬영) 2020.11.6.(금) 오후 예정 - 장 소: 연구원 본관 2층 체험학습실 및 영양평가팀 실험실 - 방 안: 연구기획팀 대본 작성, 소품 준비, 촬영 및 편집 - 내 용: 인사, 자기소개 및 연구원 소개, 강의 및 실험 시연 교육 세부 내용(안) < 오프닝: 인사, 자기소개, 연구원 소개 등> ○ 알고 먹는 방송 ‘알방’ 단짠음식 당과 나트륨 알아보기(10분) - 치킨, 팝콘, 흑당 및 생과일주스 먹어 보고 가장 단 것, 가장 짠 것 찾아보기! · 양념치킨, 치즈치킨, 간장치킨 · 달콤/카라멜팝, 콘시즈닝팝콘, 일반팝콘 · 흑당음료, 딸기바나나, 오렌지주스, 자몽주스, 망고주스 등 - 당 및 나트륨 조사 결과와 청소년 권고 섭취 기준 소개 ○ 염도 측정 실험(10분) - 실험용 염도계와 디지털염도계로 염도를 측정하여 나트륨양과 소금양 보여주기 · 레토르트 국 세 종류(미역국, 사골곰탕, 김치찌개) · 라면 국물, 자장라면 국물, 매운볶음면 국물 · 소금을 조금씩 섞어 보면서 염도계로 염도를 측정해보기 ※ 염도계, pH 시험지(스틱형) 사전 제공 ○ 음료의 pH 측정 실험(5분) - pH 시험지로 다양한 12가지 음료의 pH를 측정해보기 · 물, 식초, 옥수수수염차, 사이다, 콜라, 탄산수, 오렌지주스, 어린이음료, 에너지 음료, 이온음료, 시판 식혜, 매실음료 등 - pH와 치아 건강에 대한 이야기 ※ 리트머스 종이와 색기준표 사전 제공 ○ 식품 표시사항 함께 보기(5분) - 과자, 라면, 시리얼, 컵라면, 초콜릿, 젤리, 음료 등 < 클로징: 참여 소감, 보건연구사 진로 조언 등> ？？ 추진일정 ○ 2020.11. 5.~6. 영상 촬영 ○ 2020.11. 9.~25. 영상 편집 및 검토 ○ 2020.11.23. 체험 키트 발송 ○ 2020.11.26. 유튜브 영상 업로드 ？？ 예산사항: 소요예산 4,741,970원 ○ 예산과목1: 연구 및 전문훈련강화, 효율적인 연구 및 행정지원, 행사운영비 ※ 행사운영비 5,520,000원 중 1차 교육진행비 2,462,900원 기 지출 ○ LED 염도계 구입비 및 촬영 장비 대여비 : 3,036,000원 - 개당 11,000원 X 269개(사전신청자 제공 및 촬영용) = 2,959,000원 - 샷건 마이크 1개 및 LED 조명 2개 2일 대여비 = 77,000원 ○ 예산과목2: 연구 및 전문훈련강화, 효율적인 연구 및 행정지원, 일반운영비, 사무관리비 ○ 기타 실험 물품, 택배비, 촬영소품, 우수참여자 간식비 등 1,705,970원 - 건전지(LED염도계용) 3,000원 X 269개(사전신청자 제공 및 촬영용) = 807,000원 - pH 시험지(100장) 4,180원 X 4개 = 16,720원 - 소포장용 지퍼백(100장) 1,650원 X 5개 = 8,250원 - 택배비 박스당(발송대행비 포함) 5,500원 X 23개 = 126,500원 - 촬영소품비(치킨, 음료, 디지털염도계, 일회용품 등) 297,500원 - 우수참여자(10명 X 5000원 상당 모바일쿠폰) 및 4개 우수학급 간식비 450,000원. 끝.

21548745

20210928093203

본청

식품의약품부-10493

D0000041175796