출 장 결 과 보 고 서 주무관 축산물안전팀장 식품정책과장 결 재 김지은 진경선 전결 02/26 박봉규 협 조 주무관 김세곤 식육 부산물 안전관리 개선 계획(식품정책과-4755, ′20. 2. 24.)에 의거 우리 시 유통 식육 부산물의 모니터링 수거검사 활동을 추진하고 그 결과를 보고합니다. 2020. 2. 26. 보고자: 지방수의주사 김지은 보 고 내 용 일 시 2020. 2. 26.(수) 10:30 ~ 14:30 건 명 출장결과보고서(식육 부산물 모니터링 수거검사, 2월 1일차) 내 용 □ 모니터링 대상: 전통시장 내 식육 부산물 판매업소 □ 모니터링 방법: 명예감시원 활용(신분 비노출) 제품구매 후 검사의뢰 등 - 활동내역: 총 6개소(전통시장) - 활 동 자: 총 9명(수의6급 김세곤, 김지은, 농업6급 정삼식, 명예감시원 등 6명) □ 모니터링 내역 - 수거내역: 총 12건(닭발 6, 닭모래집 6) - 검사항목: 일반세균수, 대장균수, 식중독균 등 - 검사기관: 보건환경연구원 동물위생시험소 수거내역(건) 의뢰내역(건) 구분 계 일반세균수 대장균수 식중독균 누계 12 누계 36 12 12 12 일계 12 일계 36 12 12 12 비 고 붙임 1. 미스테리쇼퍼 식육 부산물 모니터링 검사대장 1부. 2. 제품검사의뢰서 및 인수증 3부(별첨). 끝.
19861430
20210928235753
본청
식품정책과-5027
D0000039425267
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