다시 뛰는 공정도시 서울!

문서번호 식품정책과-4340 결재일자 2020.2.19. 공개여부 부분공개(5,7) 방침번호 시 민 주무관 먹거리전략팀장 식품정책과장 이해연 代정해자 02/19 박봉규 협조 주무관 성민희 - 2020년 서울시 식생활종합지원센터 - 나트륨섭취 저감화 사업 보조금 지원계획 2020. 2. 시민건강국 (식품정책과) - 2020년 서울시 식생활종합지원센터 - 나트륨섭취 저감화 사업 보조금 지원계획 서울시 식생활종합지원센터에서 제출한 2020년 나트륨섭취 저감화 사업운영계획 및 보조금 사용계획을 검토하고 보고 드림 1 추진근거 식품위생법 제89조(식품진흥기금) 국민영양관리법 제10조(영양ㆍ식생활 교육사업) 식생활교육지원법 제25조의2(식생활교육지원센터 등의 지정) 서울시 식생활종합지원센터 운영 협약서(협약기간 : ’20~’22) 2020년 서울시 식생활종합지원센터 상반기 사업비 교부 신청 ？ 가톨릭대학교 가톨릭중앙의료원 가톨릭스마트헬스케어센터-28(’20. 2. 18.) 2 사업개요 사업명 : 서울특별시 식생활종합지원센터 나트륨섭취 저감화 사업 기 간 : 2020. 1.~12. 주 관 : 가톨릭대학교 가톨릭중앙의료원 3 2019년 사업결과 사업운영실적 (’19. 12. 31. 기준) 주요사업 내 용 실 적 건강음식점 운영지원 저염참여기관(음식점 및 급식소) 관리 4,763개소 저염실천음식점 지정 1,275개소 저염실천급식소 지정 2,195개소 건강식단제공음식점 인증 8개소 모니터링 교육, 수거 및 의뢰 지원 3회, 66명 외식의 나트륨 등 영양성분 모니터링 2종 서울시 지정 건강음식점 홍보 5개소 나트륨웹관리시스템 관리 (시스템 업그레이드, 자치구위생평가 산출) 상시 미소운동본부 및 전문가 회의 운영 지정/인증 심의, 서울시정책 자문회의 8회 싱겁게 먹는 배움터 운영지원 어린이 미각교육 운영 및 참여 기관 수 9,057명, 398개소 성인 저염체험프로그램 운영 986명 미각강사(어린이대상 교육) 역량교육 1회, 26명 식생활강사(성인대상 교육) 역량교육 1회, 15명 미각강사·성인강사 모니터링 15회 맛있는 공유회 운영 4회, 77명 음식독서단 리더 모니터링 5회 사업비집행내역 ？ 총괄표 (단위 : 원) 4 2020년 사업추진 및 집행계획 서울시 건강음식점 사업 운영 지원 ？ 서울시 건강음식점(저염참여, 저염실천, 건강식단제공) 등록 및 관리 - 대상 : 일반음식점 및 급식소 - 관리 : 자치구별 업소 선정 및 염도 모니터링, 나트륨 웹 및 앱(App) 시스템 등 ？ 미소운동본부 심의 위원회 운영 - 구성 : 식품전문가(안전ㆍ위생ㆍ영양), 외식업 중앙회, 홍보분야 - 역할 : 서울시 건강음식점 지정 관련 심의, 정책 자문 및 사업 참여 ？ 서울시 건강음식점 홍보자료 개발 지원 - 방법 : (센터)홍보자료 작성 → (자치구)보도자료 작성 및 언론부서 공유 - 자료 : 서울시 건강음식점 지정 리스트, 우수사례 인터뷰 등 ？ 자치구 사업 기술 지원(25개구, 위생담당) - 담당자 공유회의(분기별 개최) : 매뉴얼 보급 및 교육, 사례 공유 등 - 식품위생감시원 교육(상반기) : 염도측정 및 모니터링 방법 등 - 서울시 저염실천업소(음식점 및 급식소) 지정 명단 관리 다소비 식품 영양성분 모니터링 운영 지원 ○ 편의점 도시락 영양성분 분석 의뢰 및 결과 정리 - 방법 : 모니터링 요원 교육 → 분석의뢰(서울시보건환경연구원) → 결과정리 - 내용 : 교육매뉴얼(제품수거 및 분석의뢰) 작성, 품목별 영양성분 정리 싱겁게 먹는 실천 배움터 운영 지원 : 24개구 ？ ‘싱겁게 먹는 실천 배움터’ 프로그램 개발 및 모니터링 - 개발 : 지역사회 연계 성인 체험 프로그램 교재, 사업 BI 개발 - 모니터링 : 식생활강사 역량강화 교육, 신규프로그램 모니터링 및 평가 ？ 자치구 사업 기술 지원(’19년 20개구 → ’20년 24개구, 영양담당) - 담당자 공유회의(분기별 개최) : 매뉴얼 보급 및 교육, 사례 공유 등 서울시 나트륨 섭취 저감화 사업방향 도출 자문회의 운영 ○ 전문가 자문회의 운영 - 방법 : 전문가 구성, 정기회의 실시(월1회) - 내용 : 나트륨섭취저감화종합계획 2020 평가(’13년~’19년 사업) 3개년 사업 방향 제시 및 중점 사업 도출 5 검토결과 종합검토결과 : 사업운영계획 및 사업비 교부 승인 ？ 2020년 서울시 식생활종합지원센터 사업계획 및 사업비 교부 승인 - 가톨릭대학교 가톨릭중앙의료원에서 제출한 2020년 서울시 식생활종합지원센터 나트륨 사업운영계획’을 검토한 결과, 사업방향과 목적, 사업내용 및 규모, 사업 추진일정, 사업비 집행계획의 적절성을 확인하였으며, 원활한 과업수행을 위해 사업계획을 승인하고 2020년 사업비를 교부하고자 함 6 행정사항 사업비 교부 ？ 예산과목(상세) : 식품정책과, 식품안전위생관리, 음식문화개선사업 - 나트륨 섭취 저감화 사업, 민간이전, 민간위탁금(307-05) - 싱겁게 먹는 실천 배움터 운영, 민간이전, 민간위탁금(307-05) 보조금 관리 지도점검 ？ 점검방법 : 수탁기관 방문, 점검표에 의한 진행 ？ 점검내용 : 목적외 사용여부 등 교부목적 달성을 위한 범위 내 사용여부 등 추진일정 ？ ’20. 2월 : 상반기 보조금 교부 ？ ’20. 2~12월 : 서울시 나트륨 섭취 저감화 사업 추진 ？ ’20. 7월 : 하반기 보조금 교부 ？ ’20. 상시 : 이행사항 점검(서울시 보조금관리시스템, 방문) ？ ’20. 12월 : 사업정산 및 결과보고 붙임 1. 2020년 서울시 식생활종합지원센터 사업운영계획서 1부 2. 교부신청서 공문 1부. 3. 상반기 보조금 사용계획서 1부. 끝.

19811154

20210929001056

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식품정책과-4340

D0000039376875